Recetas caseras de néctar de chopo Cómo hacer néctar de chopo

1. Preparación del material: sagú, mango, leche de coco, nata fresca (o leche evaporada) y azúcar.

2. Ponga el sagú en el agua hirviendo, cocine a fuego alto durante 1 minuto, luego cubra y cocine a fuego lento hasta que esté transparente (aproximadamente 20 minutos para sujetarlo, enjuague con agua fría, escurra). y dejar a un lado. Corta tres mangos en pulpa y usa una licuadora para hacer jugo. Corta el otro mango en cuadrados de 1 cm y reserva.

3. Lo mejor es comprar pomelo con carne roja importada, que tiene un color bonito y una fragancia fuerte; pelar la carne, amasarla suavemente y reservar.

4. Ponga azúcar de roca en agua y hierva para que se disuelva (la cantidad de agua es aproximadamente 1:1 con el sagú), vierta el sagú y hierva durante aproximadamente 2 minutos, luego remoje toda la olla en agua fría. para acelerar el proceso.

5. Cuando el sagú baje de 40 ℃, agregue primero la leche evaporada, y la cantidad debe basarse en el color de la sopa que adquiere un color lechoso, luego agregue la leche de coco, la cantidad debe basarse; sobre el aroma del coco.

6. Luego agregue el jugo de mango, mezcle bien y pruebe si está demasiado ácido, agregue azúcar en polvo para ajustarlo.

7. Por último añade los dados de pomelo y los dados de mango, colócalos en el frigorífico y congélalos antes de comer.