¿Cuáles son los platos locales recomendados de Shanghai? Los siguientes son 5 platos locales de Shanghai.

1. Pato Babao: El pato Babao es un plato tradicional especial de Shanghai, perteneciente a la cocina de Shanghai y a la cocina de Jiangsu. El pato babao se elabora con pato con hueso, que se abre por el lomo, se rellena con ingredientes, se coloca en un bol grande, se sella con papel celofán y se cuece al vapor. El pato queda regordete y jugoso cuando está delicioso. Cuando sale de la jaula, se cubre con camarones y los camarones preparados con la salmuera original del pato al vapor. Las judías verdes huelen aromáticas por toda la casa.

2. Camarones fritos en aceite: Los camarones fritos en aceite son una especialidad famosa en Shanghai y un plato local clásico. Shanghai es una ciudad cerca del mar y el marisco es indispensable, por lo que hay muchas formas de comer camarones, y los camarones fritos en aceite son un ejemplo. Después de sofreír los camarones en aceite caliente, se vierte la salsa especial de Shanghai. Es dulce y salada, y se puede crear el sabor perfecto con salsa de soja y azúcar.

3. Salsa de huesos de pollo: La salsa de huesos de pollo es un plato tradicional con todo color, sabor y sabor, perteneciente a la cocina de Shanghai. La salsa de huesos de pollo se elabora con habas y pollo como ingredientes principales, y el método de cocción es estofado con encurtidos como ingrediente principal.

4. Camarones de cristal: Los camarones de cristal son un plato tradicional famoso y pertenecen a la cocina de Shanghai. Ha sido calificado como "Platos número uno de Shanghai". Fragancia desbordante, cristalina, como una perla. Los ingredientes principales son camarones y huevos. A las gambas salteadas no se les añade ningún ingrediente, y el plato está lleno de gambas, que quedan brillantes y traslúcidas, suaves y crujientes al mismo tiempo.

5. Fideos estofados: Los fideos estofados son un plato tradicional en Shanghai y es un plato local. De color dorado, adobo espeso, fragante y glutinoso, tierno como el gluten, salado y ligeramente dulce.