¿Cuáles son algunos consejos para mantener la salud en todas las estaciones?
La carne más adecuada para el consumo en otoño es la carne de pato. La azufaifa, la baya de goji, la azucena y la batata son los cuatro tesoros nutritivos del otoño. Además, el taro, la raíz de loto, la batata y la col. Cuatro tesoros vegetarianos nutritivos de otoño. También hay algunas verduras y frutas como la berenjena, el rábano blanco, el melón de invierno, la calabaza, la lufa, la colza, la espinaca, el amaranto, la mandarina, la manzana, la pera, la castaña, el níspero, la naranja, la castaña de agua y las setas, que también son aptas para consumo de otoño.
1. Gachas de crisantemo, azufaifo y baya de goji
El crisantemo es el "hada entre las flores" del otoño. Puede ayudar muy bien al cuerpo humano a reponer el qi, la fuerza, eliminar la sequedad y desintoxicarse.
Wolfberry tiene efectos antipiréticos y para el cuidado de la piel. Lycium barbarum tiene un fuerte efecto de calentamiento, por lo que es mejor que las personas con presión arterial alta o temperamento impaciente no lo coman.
La azufaifa tiene un sabor dulce y suave. Tiene el efecto de nutrir el qi y la sangre cuando ingresa al bazo y al estómago. Es un buen producto para fortalecer el bazo y reponer el qi. La medicina tradicional china suele utilizar la azufaifa para tratar enfermedades como la debilidad del bazo y del estómago, la insuficiencia de qi y sangre y el insomnio. La azufaifa tiene las funciones de proteger el hígado y reducir los lípidos en sangre. Aunque la azufaifa es dulce y no tóxica, es húmeda y caliente por naturaleza, por lo que no se debe comer en exceso, especialmente si contiene humedad y calor. Comer demasiado provocará reacciones adversas como frío y calor, sed y. hinchazón.
2. Sopa de pato con frijoles mungo y semillas de coix
La carne de pato es de naturaleza fría, además de tonificar la carencia, nutrir el yin y nutrir el estómago, también puede desinfectar el calor, facilitar. orinar y aliviar llagas y forúnculos. Esto es poco común en la mayoría de las aves de carne de sangre caliente. Por lo tanto, comer pato viejo a principios de otoño es más eficaz para nutrir el yin, eliminar el calor, diluir el agua y reducir la hinchazón. Sin embargo, los expertos recuerdan que la carne de pato es de naturaleza fría, por lo que las personas con deficiencias de bazo y estómago, abdomen frío y doloroso, diarrea y dismenorrea debido al frío no deben comer más.
3. Costillas de Cerdo al Vapor con Harina de Taro
El taro es rico en almidón y nutritivo, contiene principalmente proteínas, calcio, fósforo, hierro y múltiples vitaminas. Tiene una textura suave, es fácil de digerir y tiene efecto estomacal.
4. Pasta de Frijoles y Pastel de Boniato
Las batatas son ricas en almidón, vitaminas, celulosa y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano. También son ricas en magnesio, fósforo, El calcio y otros elementos minerales y subnutrientes, el ácido oleico, etc., pueden mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y son muy eficaces para prevenir y tratar el estreñimiento habitual en las personas mayores. Además, las batatas también son un alimento ideal para adelgazar.
5. Berenjena mezclada con pasta de ajo
La berenjena es rica en vitamina A, vitamina B1, vitamina C, vitamina D, proteínas y calcio, que pueden suavizar los vasos sanguíneos humanos. La berenjena también puede aliviar la congestión sanguínea, por lo que puede reducir la posibilidad de embolia de los vasos sanguíneos. Además, la berenjena también tiene los siguientes efectos:
En primer lugar, puede prevenir y tratar enfermedades hemorrágicas. La berenjena morada es rica en vitamina P, que puede mejorar la fragilidad capilar, prevenir el sangrado de pequeños vasos sanguíneos y tiene ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre la hipertensión, arteriosclerosis, hemoptisis, púrpura, etc.
En segundo lugar, puede prevenir y tratar la hipercolesterolemia. Las saponinas contenidas en la fibra de berenjena tienen efectos reductores del colesterol.
En tercer lugar, prevenir el cáncer. La berenjena contiene solanina, que puede inhibir la proliferación de células tumorales del tracto digestivo, especialmente el cáncer gástrico y el cáncer de recto.
En cuarto lugar, puede prevenir y tratar las hemorroides internas y las heces con sangre. La berenjena tiene los efectos de eliminar el calor, activar la circulación sanguínea, reducir la hinchazón y aliviar el dolor.
6. Osmanthus, arroz glutinoso y raíz de loto
De verano a otoño, la función digestiva del cuerpo humano disminuye gradualmente y la resistencia a las enfermedades intestinales también se debilita. Sin embargo, la raíz de loto cocida. beneficioso para el bazo y el estómago, y puede fortalecer el bazo y nutrir el estómago, nutrir el yin e hidratar la sequedad, tiene los efectos de nutrir el estómago, nutrir el yin, reponer la sangre y detener la sequedad es el qi principal de. El otoño, que es propenso a la sequedad y la tos, y la raíz de loto pueden eliminar el calor e hidratar los pulmones. Por tanto, es especialmente adecuado comer raíz de loto en otoño.
7. Sopa de bolas de melón de invierno
El melón de invierno contiene más proteínas, azúcar y una pequeña cantidad de calcio, fósforo, hierro y otros minerales además de vitaminas B1, B2, C y niacina, entre las cuales la vitamina B1 puede convertir el almidón y el azúcar del cuerpo en energía térmica en lugar de convertirse en grasa, por lo que el melón de invierno puede ayudar a perder peso. La diferencia entre el melón de invierno y otras verduras es que no contiene grasas, sodio ni calorías. Las semillas del melón de invierno contienen uretano, adenina, histidina y trigonelina, etc., y la pulpa contiene adenina e histamina
8. Fideos de espinacas fríos
Las espinacas son buenas para la deficiencia de hierro. Puede mejorar la anemia sexual y hacer que las personas luzcan sonrosadas y radiantes, por lo que es muy elogiado como producto de belleza.
Las hojas de espinaca contienen cromo y una sustancia similar a la insulina, que actúa de manera muy similar a la insulina y puede mantener estable el azúcar en sangre.
Su rico contenido en vitamina B le permite prevenir la aparición de deficiencias vitamínicas como la estomatitis angular y la ceguera nocturna.
La espinaca contiene una gran cantidad de antioxidantes como la vitamina E y el selenio, que tienen propiedades antienvejecimiento y promueven la proliferación celular. No solo pueden activar la función cerebral, sino también mejorar la vitalidad juvenil.
9. Pera Dulce Doble Seda
Las peras son de naturaleza ligeramente fría y de sabor dulce. Pueden producir líquidos y calmar la sed, hidratar la sequedad y resolver la flema, hidratar los intestinos y aliviar. Estreñimiento Se utilizan principalmente para fiebre y lesiones por fluidos corporales, malestar y sed, tos seca debido a sequedad pulmonar, garganta y lengua secas, o eructos y náuseas, heces secas y duras y consumo excesivo de alcohol. Comer constantemente dos peras al día en otoño puede prevenir la sequedad otoñal hasta cierto punto. Las peras también tienen el efecto de eliminar el calor y calmar los nervios.
Comer unos rábanos y beber un buen té en otoño tiene bases médicas para eliminar el calor venenoso acumulado en el cuerpo humano durante el verano y recuperar el refresco. También vale la pena mencionar que Zheng Banqiao, uno de los "Ocho excéntricos de Yangzhou", también mencionó el rábano y el té en un pareado de salud: "Verduras verdes, rábano, arroz integral, té de crisantemo Tianshui en una olla de barro". ¡En "El rábano es el té" está la elocuencia de la longevidad!
10. Costillas de cerdo Shacha y estofado de calabaza
El clima es seco en otoño. Comer más alimentos ricos en vitamina A y vitamina E puede mejorar la inmunidad del cuerpo y contribuir en gran medida. mejorando los síntomas de la sequedad otoñal.
La calabaza contiene azúcar, proteínas, fibra, vitamina C, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2 y sales minerales como calcio, potasio y fósforo. Las ricas vitaminas de la calabaza pueden proteger las membranas mucosas y desempeñar un papel determinado en la protección de la visión, la prevención de enfermedades oculares, el embellecimiento y la pérdida de peso.
Cabe recordar que cuando se come demasiada calabaza y se ingiere cantidades excesivas de betacaroteno, se es propenso a desarrollar xantesia carotenica. Por lo tanto, no coma más de una comida básica de calabaza al día.
11. Pollo Estofado con Castañas
Las castañas, también conocidas como castañas, contienen no sólo una gran cantidad de almidón, sino también ricas en proteínas, grasas, vitaminas del grupo B y otros nutrientes. también muy alto en funciones nutritivas para el cuerpo humano, y tiene los efectos de nutrir el estómago, fortalecer el bazo, tonificar los riñones, fortalecer la cintura, fortalecer los tendones, activar la circulación sanguínea, detener el sangrado y reducir la hinchazón. Pero no comas demasiado en ningún momento. Comer demasiados alimentos crudos dificultará la digestión; demasiados alimentos cocidos bloquearán el tracto gastrointestinal.
12. Gambas salteadas con luffa
La luffa contiene mayores nutrientes que el melón, incluidas saponinas, amargor de luffa, mucílago, pegamento para madera y sustancias especiales como aminoácidos. El xilano y el interferón tienen ciertos efectos especiales. Luffa contiene vitamina B1 para prevenir el envejecimiento de la piel, vitamina C para blanquear la piel y otros ingredientes. Puede proteger la piel, eliminar las placas y dejar la piel blanca y tierna. Es un producto de belleza poco común, por lo que el jugo de lufa se conoce como "belleza". agua". digamos. Preste atención a comer más esponja vegetal en su dieta diaria, lo que ayuda a regular la menstruación irregular. Luffa tiene un sabor dulce y suave y tiene los efectos de eliminar el calor y enfriar la sangre, desintoxicar y laxante, disipar el viento y reducir la flema, hidratar y embellecer, dragar los meridianos, promover la circulación sanguínea y liberar leche. elimina el calor, resuelve las flemas y desbloquea las colaterales.