Cómo hacer un pez de barro

Receta de pescado de barro:

Preparación de ingredientes:

Pescado medio, salsa de frijoles negros, jengibre rallado.

Pasos:

1. Lavar el pescado de barro, añadir jengibre rallado, un poco de sal y vino de arroz, mezclar bien y dejar marinar durante 10 minutos.

2. Calentar el aceite en una sartén, poner los pescados de barro uno a uno en la sartén, freír a fuego medio-bajo, freír hasta que se dore por un lado, luego darles la vuelta y freír por el otro lado. , fríe ambos lados hasta que se doren, agrega un poco de agua, pasta de frijol negro, salsa de soya light, consume aceite, tapa y cocina a fuego medio-bajo por 5 minutos. Finalmente el fuego reduce el jugo y se vierte.