¿Qué materiales se necesitan para hacer pan en una máquina de hacer pan?

¿Qué materiales necesita una máquina de pan para hacer pan?

¿Qué materiales necesita una máquina de pan para hacer pan? Sabemos que hacer pan requiere la preparación de materias primas. Los diferentes estilos de pan tienen diferentes materias primas. ¿Quieres saber qué ingredientes se necesitan para hacer diferentes estilos de pan? ¡A continuación se muestra una introducción a los materiales que necesita una máquina de hacer pan para hacer pan! Qué materiales se necesitan para hacer pan con una máquina de pan 1

1. Pan común: 1 huevo, 200 ml de agua tibia, 2~5 cucharadas de leche en polvo, media cucharadita de sal, 2 cucharadas de azúcar, cantidad adecuada de mantequilla, 2 tazas de harina con alto contenido de gluten, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 4 cucharadas de aceite.

2. Pan francés: 500g de harina rica en gluten, 30g de azúcar fina, 310g de leche fresca, 6g de levadura en polvo, 60g de nata fresca, 3g de sal.

3. Pan integral: 290g de harina rica en gluten, 290g de harina integral, 75G de azúcar fina, 25G de leche en polvo, 1 huevo, 10g de levadura seca, 10g de sal, 350ml de agua, 50g de mantequilla.

4. Pan estilo japonés: 200ml de leche entera, 1 huevo, 2g de sal, 40g de azúcar, 35g de mantequilla, 360g de harina rica en gluten, 3g de levadura muy activa.

5. Pan dulce: Utilizar cantidades adecuadas de harina, azúcar, aceite, huevos y levadura, y añadir leche en polvo o leche adecuada, según preferencia personal.

Receta para hacer pan en máquina de hacer pan

Receta de 750g:

Una bolsita de leche pura (220ML) calentada a unos 37 grados

Un huevo

Media cucharadita de sal

Dos cucharadas de aceite de ensalada (o mantequilla)

Dos cucharadas de azúcar

Dos tazas y media (de harina rica en gluten)

Una cucharada pequeña de levadura recién comprada

Utiliza la cuchara que viene con la máquina de hacer pan

Receta de 900g:

Leche pura (275ML) calentada a unos 37 grados

Tres huevos

Media cucharadita de sal

Dos cucharadas de aceite (o mantequilla) para ensalada

Cuatro cucharadas de azúcar granulada

Tres tazas y media (harina con alto contenido de gluten)

Una cucharadita de levadura recién comprada

Una cucharada pequeña del mejorante recién adquirido

Utiliza la cuchara que viene con la máquina de hacer pan

Utiliza 10 cuadritos de pan europeo, elige 900g y podrás hacer pan grande, suave y esponjoso. Sí, sabe mejor que los que compré.

También puedes añadir un poco de leche condensada y uvas en cantidades adecuadas.

Fórmula de 500g:

1. Aceite: 2 cucharadas (lo mejor es poner primero el aceite, verterlo directamente en el eje de mezcla, y luego instale el cuchillo para mezclar, puede guardar la protección habitual de aceite y lubricación)

2. Sal: 1/3 cucharadita

3. Azúcar: 4 cucharadas (si le gusta la comida dulce) , generalmente 3 cucharadas de cuchara

4. Huevo: 1 (dependiendo del tamaño de los huevos locales y extranjeros)

5. Leche pura: 105 ml-110 ml

6. Harina de pan: 1 cubo grande más 2/3 de cubo (250g)

7. Mejorante de pan: 1/5 cucharadita (La marca Angel no contiene bromato de potasio)

8 . Levadura: 1 Cuchara pequeña

9. Color quemado: claro

10. Peso: ligero (900g)

Pan blanco normal

1. Ingredientes: 700g de pan

2. Agua: 270ml

3. Aceite vegetal: 3 cucharadas

4. Sal: 1 1/2 cucharaditas

5. Azúcar: 2 cucharadas

6. Harina de pan: 4 tazas 5 1/2 tazas

7. Levadura seca: 1 2/3 cucharaditas 2 cucharaditas

Observaciones:

1. El orden de adición debe ser coherente con el orden en la lista de ingredientes.

2. Se recomienda utilizar aceite vegetal refinado o aceite mezclado.

3. Programa aplicable: pan.

Pan Express

Ingredientes: 700g pan, 900g pan

Agua: (45℃-50℃) 270ml, 330ml

Huevo : 1, 1

Aceite vegetal: 3 cucharadas, 4 cucharadas

Sal: 1 1/2 cucharaditas, 2 cucharaditas

Azúcar: 2 cucharadas, 2 1 /2 cucharadas

Harina de pan: 4 tazas, 5 1/2 tazas

Levadura seca: 3 cucharaditas, 3 1/2 cucharaditas

Observaciones: Aplicable

Procedimiento: Qué materiales se necesitan para hacer pan con la panificadora express 2

Cómo hacer pan de jengibre con la panificadora

Ingredientes: Harina, azúcar, melaza comestible, maicena, levadura en polvo, yema de huevo en polvo, aceite de maíz, sal, bicarbonato de sodio, jengibre, canela, clavo y ají.

Método: Mezcle harina, maicena, yema de huevo en polvo, levadura en polvo, bicarbonato de sodio, agregue la cantidad adecuada de agua y vierta en la máquina de hacer pan para amasar la masa. Al amasar la masa, mezcle a velocidad baja durante medio minuto, luego mezcle a velocidad media durante 1 minuto.

Después de amasar la masa la horneamos a temperatura alta durante unos 20 minutos, la sacamos inmediatamente después de hornearla y ya está lista para comer.

Saca la cubeta para pan, límpiala, vuelve a introducirla en la máquina de hacer pan, cierra la tapa y regrésala a su posición original.

Precauciones: Cuando utilices una máquina de hacer pan para hacer pan, no dejes que los niños la toquen, y no abras la tapa a voluntad durante el proceso.

Antes de hacer pan, asegúrate de preparar los ingredientes y enchufar el enchufe para evitar aumentar el consumo eléctrico y afectar la vida útil de la máquina de hacer pan.

Si la máquina de hacer pan no se utiliza durante mucho tiempo, sácala y úsala de nuevo. Asegúrate de que esté limpia y que el funcionamiento sea normal antes de hacer pan.

Ingredientes necesarios para que una máquina de pan haga diferentes tipos de pan:

Harina con alto contenido de gluten, levadura (disponible en supermercados, 1 yuan por bolsa) , agua tibia; otras materias primas, como azúcar, sal, huevos, leche, etc., se pueden agregar adecuadamente según el gusto personal.

Te explicaré los pasos específicos de la siguiente manera:

1. Revuelve y activa la levadura en polvo con una pequeña cantidad de agua tibia (más de 30 grados, cercana a la temperatura corporal), y déjelo a un lado para su uso posterior.

2. Remueve uniformemente el azúcar, la leche en polvo, el agua restante y el mejorante de pan (lo mejor es usar una batidora), luego agrega los huevos uno a uno y revuelve bien hasta formar una pasta.

3. Vierta la pasta del paso 2 en la harina y revuelva lentamente. Vierta el agua con levadura en el paso 1 mientras revuelve. Cuando la mezcla alcance el 70%, agregue la mantequilla previamente derretida. un bol), calentarlo en el microondas durante unas decenas de segundos) y verterlo varias veces. Después de cada adición de mantequilla, amasarla vigorosamente con las manos hasta que la masa la absorba y luego continuar.

(Este paso es el más cansador e importante) Finalmente, amasa la masa hasta obtener una bolita amarilla y brillante. Tapar el recipiente y dejar fermentar. Cuando la temperatura ambiente sea baja, puedes calentar un poco el horno. Después de apagar el fuego, mete la masa en el horno para que fermente cuando la temperatura en el horno alcance los 30°C.

4. Fermente durante 1,5-2 horas. Si hay muchos agujeros en forma de panal en la masa, póngala en la tabla de cortar y divídala en masa, enróllela en bolas y déjela reposar durante aproximadamente 1,5-2 horas. 30 minutos, y luego empieza a envolver los rellenos a tu gusto. Qué materiales se necesitan para hacer pan en una máquina de hacer pan 3

Receta:

Harina (o harina con alto contenido de gluten) para pan, 3 tazas

1; leche de huevo (todos los sabores son aceptables)

3-5 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de sal

Mantequilla (crema/mantequilla); 20 Gramos;

4/5 cucharada de levadura;

Plátano, café instantáneo en polvo, leche en polvo, pasas, nueces, etc. (adición opcional).

Proceso de elaboración:

1. Vierta la leche a temperatura ambiente y los huevos (con cáscara) en una cubeta de pan limpia.

2. Añade la harina. (Corta 1-2 plátanos o elige uno de leche en polvo y café en polvo)

3. Selecciona la función de amasado de masa en el menú. Una vez terminada la masa, déjala reposar durante al menos 30 minutos.

4. Poner azúcar y sal en las esquinas opuestas del barril de pan.

5. Después de que la mantequilla se derrita, viértala en el balde y use un cepillo para cepillar las partes restantes uniformemente en la pared del balde.

6. Hacer un agujero en el medio de la masa y poner la levadura.

7. Elige el Menú 1, el pan básico, y el pan se quemará ligeramente.

8. Después de aproximadamente 1,5 horas, escuchará un pitido, pitido, pitido. En este momento, puede optar por agregar pasas, nueces (sin cáscara), etc.

9. Esperar a que se acabe el pan.

¿Cuáles son los consejos para hacer pan con máquina de hacer pan?

1. No echar muy poca agua a la masa, la masa debe quedar más blanda. hazlo pegajoso, no importa si está un poco pegajoso, poco a poco se volverá más suave cuando llegue. Ten cuidado si la masa está demasiado dura y se convierte en bollos horneados ~

2. Amasar la masa. hasta que llegue a la etapa de expansión, normalmente unos 30 minutos. Recuerda no excederte. Si se amasa la masa durante mucho tiempo, no fermentará.

3. La mantequilla debe agregarse después de que se forme el gluten. Agregarla temprano afectará la formación del gluten.

4. La primera fermentación debe ser 2-2,5 veces mayor, ni menos ni demasiado. Se debe controlar el grado. La segunda fermentación suele duplicar el tamaño y dejarla suave y esponjosa.

5. La formación de gluten y las dos fermentaciones son importantes. Si no se hace correctamente, fracasará y se convertirá en bollos horneados.

6. También es importante la posición, temperatura y tiempo de horneado, sino se quemará.