¿Cuál es la diferencia entre los vinos del viejo y del nuevo mundo?
El vino del "Nuevo Mundo" se refiere a los países "emergentes" con sólo cien años de historia de plantación de uvas. Las uvas del "Nuevo Mundo" se refieren a las uvas producidas en lugares como Galonia en Estados Unidos. Chile, Argentina y Australia en Sudamérica y vinos sudafricanos. El vino del "Viejo Mundo" se refiere al vino elaborado en los antiguos países productores de uva de Francia, Italia y España en Europa.
Por el contrario, Europa tiene una tradición más larga en el cultivo de uvas, y la mayoría de las tecnologías de viticultura y elaboración de vino nacieron en Europa. Además, la diferencia fundamental entre el viejo y el nuevo mundo es que los vinos del "Nuevo Mundo" tienden a producirse industrialmente, mientras que los vinos del "Viejo Mundo" tienden a ser elaborados a mano. cristalización del trabajo de un artesano. Los productos industriales son producto de procesos tecnológicos y son productos estandarizados que se copian en grandes cantidades
¿Cuál es la diferencia entre las uvas del viejo y el nuevo mundo? , pero intentar hacer un buen vino en un entorno industrializado es definitivamente difícil. El vino es un producto con connotaciones culturales porque moviliza todas nuestras funciones sensoriales. Los vinos famosos son como verdaderas obras de arte. La esencia. Basta comparar el número de enólogos por cada cien hectáreas de viñedos en Burdeos y el "Nuevo Mundo" y verá que en las bodegas de Burdeos, la gente juega un papel vital. Quizás la mayor diferencia entre el vino del "Viejo Mundo" y el "Nuevo". Vino del Mundo
Vino del Viejo Mundo y vino del Nuevo Mundo
Vino del Viejo
Mundo
Vinos Vino del Viejo Mundo
Viejo Mundo se refiere a Francia, Italia, España y otros países con una larga historia de elaboración de vino durante muchos años. El vino del Viejo Mundo está profundamente influenciado por un término francés
terroir: se refiere a las características naturales del territorio. La tierra y el suelo local. Los enólogos del Viejo Mundo prestan atención a la tradición y la experiencia contenida en una botella de vino.
Vinos del Nuevo Mundo
Vinos del Nuevo Mundo.
El Nuevo Mundo se refiere a países como California, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica que no han ingresado a la industria vitivinícola durante mucho tiempo. En términos generales, los vinos del Nuevo Mundo utilizan métodos más científicos. los métodos tradicionales utilizados en el viejo mundo, enfatiza la combinación de ciencia y tecnología con el ingenio de la elaboración del vino y la producción de vinos con sabores y gustos más modernos.
Las empresas vitivinícolas nacionales están invadiendo agresivamente el poder de. Vinos extranjeros Al tomar medidas activas para combatirlo, primero debemos comprender la distribución y las características de las fuerzas del vino extranjeros. El llamado "conocer al enemigo y conocer al enemigo nunca estará en peligro"
Las dos fuerzas del Nuevo Mundo y el Viejo Mundo representan la totalidad de la industria vitivinícola internacional. En comparación con el vino del Viejo Mundo, el "Nuevo Mundo" se refiere a países como California, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica que no han participado. en la industria vitivinícola durante mucho tiempo. El Viejo Mundo se refiere a Francia, Italia, España, etc., que tienen cientos de años de historia vinícola.
La mayor diferencia entre el Nuevo Mundo. y el Viejo Mundo es que los vinos del Viejo Mundo generalmente tienden a elaborarse utilizando técnicas tradicionales, mientras que los vinos del Nuevo Mundo se centran en el sabor original del vino y son más ácidos. El sabor original es más ácido, mientras que el Nuevo Mundo. El vino se centra en la suavidad del vino y el aroma afrutado.
La fuerza del vino del "Nuevo Mundo" es una colección de vinos de precio alto, medio y bajo que es un advenedizo entre las uvas del mundo. Sus más de 200 años de historia, su excelente entorno natural, su rica variedad de productos y más acorde con los gustos asiáticos son todas las razones del rápido auge del vino australiano.
La potencia vitivinícola del “Viejo Mundo” está representada por los tres principales países productores de vino con una larga trayectoria en Europa: Francia, Italia y Alemania. En términos de calidad, Francia es el líder. Es el mayor productor y exportador de vino del mundo. Los vinos franceses tienen muchas marcas famosas y suelen ser los protagonistas de los inversores en vino. En términos de cantidad, el vino italiano ocupa la posición dominante, porque en cada vino. permitido oficialmente El rendimiento de uva por acre puede ser muy alto y la concentración de jugo de uva puede reducirse en consecuencia. A diferencia de Italia, Alemania es más famosa por su vino blanco y tiene los mejores y más caros vinos del mundo;
El Viejo Mundo se refiere a los países productores de vino clásicos europeos tradicionales, que se caracterizan por su capacidad de combinar mejor las características del suelo y el clima en el vino. Tienen una larga tradición e historia, pero hay muchas. las reglas; el Nuevo Mundo se refiere a países fuera de Europa Las características de los países productores de vino son que no son caros, el clima es adecuado para el cultivo de la uva y la elaboración de vino, los estándares de cada país son diferentes y el tiempo de almacenamiento no lo es. largo.