Plantilla de plan de negocios de olla caliente
Plantilla de muestra de plan de negocios de ollas calientes
Plantilla de muestra de plan de negocios de ollas calientes Hoy en día, muchas personas iniciarán un negocio, y los restaurantes de ollas calientes también son una muy buena idea. necesario para abrir un restaurante de estofados. Haga un plan. A continuación, compartiré con usted una plantilla de muestra de un plan de negocios de estofados. Plantilla de muestra de plan de negocios de hot pot 1
1. Descripción general del restaurante de hot pot
1. Nuestra tienda pertenece a la industria de servicios de catering, su nombre es un restaurante de autoservicio de hot pot. y es una empresa conjunta de asociación. Negocio principal: perro, oveja, pollo, pato, pescado, etc. guarniciones calientes: mariscos, carnes estofadas, verduras estofadas, etc.
2. El restaurante de autoservicio de hot pot está ubicado en la calle peatonal comercial Huaning Road. En su etapa inicial era un restaurante de hot pot de gama media y gradualmente se convertirá en una cadena de tiendas de marca en el futuro. .
3. Los propietarios del restaurante urbano de comida rápida somos tres socios, un chef y un camarero. Ambos cuentan con 3 años de experiencia laboral en catering. Con nuestra sabiduría, talento y dedicación al negocio. Un corazón persistente seguramente liderará la industria.
4. Nuestra tienda requiere alrededor de 80.000 yuanes en capital inicial, de los cuales se han recaudado más de 20.000 yuanes y los 60.000 yuanes restantes necesitan un préstamo bancario.
2. Objetivos comerciales
1. Debido a su ubicación geográfica en una calle comercial, la base de clientes es relativamente abundante, pero también hay muchos competidores, sobre todo porque nuestra tienda acaba de abrió y quiere abrir el mercado. Debemos trabajar duro en la calidad del servicio y la calidad del producto, y ampliar aún más nuestro alcance comercial para satisfacer las diferentes necesidades de los consumidores. El objetivo a corto plazo es afianzarse firmemente en la calle peatonal comercial Huaning Road y recuperar el coste en el plazo de un año.
2. Nuestra tienda agregará 2 sucursales en 2 años y gradualmente se convertirá en una cadena de tiendas de hot pot con una fuerte fortaleza económica y una cierta participación de mercado. Se forjará un mundo entre muchas marcas de hot pot y lo hará. convertirse en una cadena de restaurantes reconocida en el sector.
3. Análisis de mercado
1. Fuente de clientes: los clientes objetivo del restaurante de autoservicio de ollas calientes son consumidores generales que van a Huaning Road Commercial. Calle peatonal para compras y entretenimiento, que representan alrededor del 50%; hoteles cercanos, lugares de entretenimiento, personal de tiendas y residentes de la comunidad, que representan alrededor del 50%. El número de clientes es suficiente y el nivel de consumo es medio-bajo.
2. Competidores:
Hay 4 competidores principales cerca del restaurante de autoservicio de ollas calientes, 2 de los cuales son escaparates y los otros 2 son puestos de comida estilo puesto callejero. El período operativo de estas cuatro tiendas es de aproximadamente un año. Los dos primeros restaurantes son más caros y tienen pocos clientes. Los otros dos puestos de comida tienen malas condiciones de higiene, mala calidad de servicio y ambientes de comedor abarrotados y sucios. Nuestra tienda ha aprovechado las deficiencias existentes de estos cuatro restaurantes y ha lanzado estrategias de marketing como "alta calidad y bajo precio; servicio primero", esforzándose por ocupar un lugar en la feroz competencia del mercado.
IV. Plan de negocios
1. Los restaurantes de hot pot son principalmente para el público, por lo que los precios de los platos no son demasiado altos y pertenecen al rango de precios bajos a medios. .
2. Considerando la falta de tiempo y personal, el horario de atención temporal de nuestra tienda es principalmente por la noche.
3. Durante el período de apertura, nuestra tienda implementará actividades preferenciales; enviaremos tarjetas de descuento a los clientes que visiten nuestra tienda nuevamente;
4. Estar preparado para desarrollar nuevos productos en cualquier momento para adaptarse a los cambios y necesidades del mercado. Por ejemplo, los objetivos marcados este año son: "Construir su propia marca; lanzar el principal hot pot".
5. Horario comercial: de 16:00 a 14:00 aproximadamente.
6. Para los planes anteriores, dividiremos el trabajo y cooperaremos y realizaremos nuestras tareas. Trabajaremos duro para conseguir más clientes en términos de salud, servicio, precio, nutrición, etc.
V. Plan de Personal
1. En la etapa inicial de apertura de nuestra tienda, el plan preliminar es reclutar cuántos empleados de tiempo completo (incluidos chefs) y cuántos empleados temporales (incluidos chefs) El detalle es el siguiente:
1) Reclutar a través del mercado laboral a quienes tengan residencia registrada en esta ciudad, tengan cierta experiencia laboral, tengan buena ética profesional, tengan entre 20 y 20 años. 30 años y están interesados en unirse a la industria de la restauración. Los solicitantes son especialmente "Reclutamiento". Utilice el "Formulario de registro de empleados" y adjunte su información personal para venir a nuestra tienda para una entrevista.
2) Quienes superen la entrevista, prueba escrita y examen físico firmarán un contrato laboral (incluido un período de prueba).
2. Para mejorar la calidad general del personal de servicio, todo el personal contratado necesita recibir 2 meses de formación. Los contenidos específicos son los siguientes:
1) Desarrollar una formación. planificar y determinar el propósito de la capacitación, desarrollar métodos de evaluación.
2) Implementar planes de capacitación y estudiar a fondo la “Disciplina Laboral” y diversas normas y reglamentos.
3) Después de la evaluación, los que reprueben serán suspendidos de estudios y se les descontará el 20% de su salario hasta que aprueben. Si no aprueba el examen tres veces, se deducirán todos los salarios y beneficios del mes.
6. Plan de Ventas
1. Realizar una serie de trabajos de promoción corporativa antes de la apertura, presentar a los consumidores la estrategia de ventas de "alta calidad y bajo precio, servicio primero" de la tienda, y también distribuir cuestionarios Cuestionario para mejorar los productos y servicios de la tienda en función de las necesidades del consumidor.
2. Lanzar un sistema de membresía, tarjetas trimestrales y tarjetas mensuales para atraer más clientes
7. Plan financiero
Todas las cuentas de la tienda deben ser Cuentas Los gastos y los ingresos deben ser contabilizados o registrados por un contador antes de que puedan utilizarse. La contabilidad utiliza el método de contabilidad de partida doble y se gestiona de forma científica para evitar confusiones en las cuentas. ser contados de manera oportuna, todos los menús de pedidos y recibos de pago deben guardarse y duplicarse para su verificación y contabilidad. Todos los artículos de la tienda son activos fijos de la tienda y no se pueden destruir ni retirar a voluntad. El ingreso mensual total, después de excluir todos los gastos, se deposita en el banco.
Si después de la liquidación mensual, el Ingresos superiores a los previstos, el salario se ajustará adecuadamente para movilizar el entusiasmo de todos por el trabajo. Si se descubre que la propiedad del hotel ha sufrido daños sin motivo durante el trabajo, se deducirá el salario o bonificación de la persona responsable.
1. Nuestra tienda cuenta con activos fijos de _____ diez mil yuanes, _____ juegos de mesas y sillas, un área comercial de _____ metros cuadrados y varios congeladores y _____ estufas.
2. ¿Cuántos miles de yuanes es el capital de trabajo diario (utilizado principalmente para emergencias y compras temporales)?
3. Para las cuentas, es necesario tener cuentas diarias y cuentas mensuales. Hay cuentas mensuales, cuentas trimestrales y libros mayores de fin de año cada año. De esta manera, las ganancias y pérdidas de la empresa se pueden ver claramente en las cuentas, evitando así la ceguera en el trabajo de operación y gestión.
Nota: Como acaba de abrir, tenemos que tener cuidado con varios gastos, pero debemos asegurar la calidad de la carne y las verduras y mantener los precios lo más bajos posible. Plantilla de muestra de plan de negocios de hot pot 2
1. Estudio de mercado
1. El impacto del desarrollo económico en hot pot, incluido el aumento en la demanda de los consumidores de hot pot, la existencia de olla caliente Las contradicciones estructurales de varios grados de restaurantes de olla caliente, el desarrollo social y las políticas y medidas nacionales juegan un papel muy importante en la promoción del desarrollo de la industria de la restauración, así como varios factores importantes, como los cambios en el entorno objetivo y la inestabilidad en el consumo. .
2. La influencia de los factores tradicionales en la olla caliente, incluida la historia, la extensión, la cultura y la singularidad de la olla caliente.
3. El impacto del entorno circundante en la olla caliente, incluido el entorno político, como la situación de seguridad del establecimiento, la eficiencia de los departamentos funcionales, etc., y la infraestructura, como el tráfico rodado, lugares de estacionamiento, suministro de agua y electricidad, y redes de comunicación, canales de adquisición, grupos de consumidores, finanzas, salud, trabajo y otras instalaciones de apoyo estrechamente relacionadas con las operaciones, medidas preferenciales, tales como: si existen políticas preferenciales en impuestos, cargos diversos, alquiler , introducción de talentos, etc.
2. Análisis de la fuente del cliente
1. Análisis del objetivo del servicio:
Características ocupacionales de los consumidores: estudiantes en general, trabajadores inmigrantes, Los hábitos de consumo y los niveles de consumo de la gente corriente de la clase trabajadora y de los trabajadores administrativos y funcionarios públicos de alto nivel son diferentes.
Las características de edad de los consumidores; por ejemplo, las personas mayores prefieren platos ligeros, los jóvenes prefieren sabores pesados, etc.
Las características de género de los consumidores: las mujeres y los hombres tienden a preferir los calientes. productos de olla Existen ciertas diferencias en términos de sabor, sabor, tipo de platos, etc.
Características regionales y étnicas de los consumidores Las personas de diferentes regiones y grupos étnicos tienen requisitos muy diferentes para los productos de olla caliente y deberían hacerlo. ser distinguido.
Por supuesto, debido a la interpenetración y la hibridación de la olla caliente, muchas ollas calientes se han mejorado e innovado para adaptarse a los gustos de la mayoría de las personas y son populares, pero el análisis de los consumidores es esencial.
2. Análisis del comportamiento de consumo del cliente:
El consumo es un concepto integral. El comportamiento de consumo incluye el nivel de consumo, la estructura de consumo, el modo de consumo y los hábitos de consumo.
La estructura de consumo es la proporción de diversos gastos de consumo de los clientes. Los gastos están estrechamente relacionados con factores como la ocupación, la edad, el género, el origen étnico regional, etc.
Los patrones de consumo incluyen individuos, familia, empresa y grupo, etc., los diferentes patrones de consumo tienen diferentes opciones de grados y variedades, plantilla de muestra de plan de negocios 3
xx Fish Hotpot Tianwen tiene una ubicación superior y conveniente, un ambiente elegante y cálido. , pero lujoso y elegante. Exquisito, limpio e higiénico. Ven a xx Fish Hotpot y prueba el sabor del estofado de mero. xx Fish Hotpot es un estofado de conciencia y erradicaremos resueltamente los peces enfermos, los peces muertos y los peces problemáticos. El pescado cabeza de serpiente, la tortuga, el palo negro, el pescado crudo, el pescado cabeza de serpiente, el pescado filial, la sepia, etc. tienen carne fina, carne deliciosa, menos espinas y más carne. Cada 100 gramos de carne de pescado contiene 19,8 gramos de huevos, 1,4 gramos de grasa. y carbohidratos 1,2 gramos.
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Ventajas del emprendimiento de xx Fish Hotpot
1. Soporte de imagen de marca
La empresa proporciona diseño y distribución profesional de la imagen y exhibición de la tienda o tienda emergente. -in-shop de forma gratuita. Los supervisores de ventas y los supervisores de marketing brindan orientación en el sitio para lograr un estándar de imagen unificado.
2. Apoyo a la producción de toda la tienda
La sede proporcionará todas las habilidades de operación y gestión de tiendas acumuladas a lo largo de los años a los empresarios para ayudarlos en la apertura de tiendas.
3. Soporte de formación gratuito
El departamento de marketing de la empresa proporciona a los emprendedores formación centralizada eficaz, formación en la tienda y formación sistemática irregular in situ.
4. Apoyo logístico y de distribución
Las materias primas para la tienda emprendedora son suministradas por proveedores designados por la casa matriz. Un pequeño número de materiales son formulados por la casa matriz con especificaciones y. estándares, y los empresarios los compran localmente por sí mismos. La distribución de materiales se ordena semanalmente o mensualmente en función de la distancia entre la tienda empresarial y la sede y las necesidades de inventario. Los costos relevantes de gestión logística y transporte corren a cargo del empresario.
5. Soporte publicitario en medios
La sede central aprovecha al máximo los recursos corporativos para realizar promoción publicitaria en medios 360° para los clientes.
6. Apoyo a las operaciones de mercado
El departamento de marketing brinda orientación y asistencia integral para apoyar el trabajo de desarrollo de mercado de los emprendedores a través de diversos canales y métodos de marketing, y mantiene reuniones regulares o irregulares con los emprendedores. reunión de intercambio empresarial.
7. Soporte del servicio de seguimiento
Proporcionar orientación y soporte de seguimiento operativo integral y continuo, y proporcionar soporte continuo para el desarrollo de nuevos productos y soporte de marketing por parte del Sede para permitir que la tienda empresarial se desarrolle y se expanda de manera constante.
8. Selección del sitio y soporte de decoración
La empresa ofrece planos de diseño de decoración de tiendas y planos de distribución de tiendas gratuitos a emprendedores para unificar la imagen de marca.
9. Apoyo a la protección regional
Proporcionar una política de protección regional y no se abrirá ninguna segunda tienda empresarial en un área determinada.
xx Proceso empresarial de Fish Hot Pot
1. Comprender los requisitos para iniciar un negocio, realizar una investigación de mercado objetivo y presentar una solicitud de intención de iniciar un negocio.
2. Una vez recibida la solicitud, la sede iniciará el análisis de calificación de la colaboración. El personal relevante comenzará con usted: A. Comprenderá su voluntad y motivación para colaborar. B. Evaluación del distrito comercial donde se pretende abrir la tienda. C. Invitar a la sede para investigar el mercado.
3. Preparar unilateralmente varios documentos: firmar la carta de intención de la tienda miembro/el contrato de la tienda miembro.
4. La sede emitirá un plan de implementación de viabilidad, brindará orientación sobre la selección de la ubicación de la tienda, el solicitante pagará la tarifa de uso de la marca y la sede recibirá una medalla de bronce por la autorización empresarial.
5. La sede asignará especialistas para realizar inspecciones in situ del mercado. Al mismo tiempo, se les podrá concertar la participación en capacitaciones previas a la apertura y determinar la fecha de apertura.
6. Preparación empresarial: diseño de decoración de gabinetes de tienda, planificación de la combinación de productos, formulación de planes de distribución, diseño de promociones comerciales y formulación de mejores incentivos y descuentos comerciales.
7. Una vez recuperados los productos, los gerentes de tienda, vendedores y otros especialistas serán enviados a la tienda empresarial de acuerdo con las necesidades de la tienda miembro para prepararse para el negocio.
Condiciones para iniciar un negocio en xx Fish Hot Pot
1. Tener una buena reputación y una actitud cooperativa sincera y de largo plazo.
2. Tener la filosofía operativa de las marcas de gama media y alta; comprender y aceptar la filosofía operativa y la cultura corporativa de la empresa.
3. Tener buenas capacidades de distribución de terminales y ser capaz de manejar bien la distribución y el servicio posventa.
4. Disponer de una determinada base económica y de fondos suficientes para los proyectos emprendedores de la empresa.
5. Tener voluntad de cooperación a largo plazo y una cierta filosofía empresarial; ser capaz de implementar estrictamente diversas políticas formuladas por nosotros.