¿Cuáles son las funciones de los aditivos para piensos? ¿Cuáles son los usos de los aditivos para piensos?
Los aditivos alimentarios se dividen en aditivos alimentarios nutricionales, aditivos alimentarios generales y aditivos alimentarios farmacéuticos.
Los aditivos alimentarios nutricionales incluyen principalmente aditivos vitamínicos, aditivos de oligoelementos y aditivos de aminoácidos.
(l) Aditivos vitamínicos: Los cerdos requieren muy pocas vitaminas, pero su función es sumamente importante, principalmente para mantener el metabolismo normal del organismo. Entre ellos, la vitamina A regula principalmente el metabolismo de los carbohidratos, proteínas y grasas, y protege la piel y las membranas mucosas; la vitamina D regula principalmente el metabolismo del calcio y el fósforo; la vitamina E promueve el desarrollo de las gónadas y la función reproductiva; tiene efectos hemostáticos y de otro tipo; la vitamina B2 puede mejorar la utilización de la proteína vegetal; la colina puede prevenir y tratar el hígado graso; la vitamina C puede aumentar la resistencia a las infecciones y reducir la respuesta del cuerpo al estrés.
(2) Aditivos de oligoelementos: Los oligoelementos necesarios para la cría de cerdos incluyen principalmente cobre, zinc, hierro, manganeso, yodo, cobalto, molibdeno, selenio, cromo y otros elementos. Estos elementos tienen funciones integrales como regular el metabolismo corporal, promover el crecimiento y el desarrollo, mejorar la calidad de la canal, mejorar la resistencia a enfermedades y mejorar la tasa de conversión alimenticia.
(3) Aditivos de aminoácidos: Los aminoácidos son los principales componentes de la síntesis de proteínas en el organismo del cerdo. Existen más de 10 tipos de aminoácidos esenciales para los cerdos, incluidos lisina, metionina, triptófano y treonina. La función principal de agregar aminoácidos es compensar la escasez de aminoácidos en el alimento, de modo que otros aminoácidos puedan utilizarse por completo, ahorrando así una gran cantidad de alimentos proteicos de alta calidad, como la torta (harina) de soja y harina de pescado y reducir los costos de alimentación.
Los aditivos alimentarios generales incluyen principalmente aditivos que promueven la salud, aditivos para proteger la calidad de los piensos y aditivos para mejorar la calidad del producto.
(l) Aditivos para el cuidado de la salud: este tipo de aditivos pueden inhibir la reproducción de microorganismos patógenos, mejorar ciertos procesos fisiológicos en los cerdos, mejorar la utilización del alimento, promover el crecimiento de los cerdos y aumentar los beneficios económicos de la cría de cerdos. . Incluye principalmente aditivos antibióticos y diversos promotores del crecimiento.
(2) Aditivos de protección de la calidad del alimento: dado que algunos ingredientes del alimento se oxidan fácilmente cuando se exponen al aire o se deterioran fácilmente en un ambiente con alta temperatura y humedad, generalmente se agregan algunos antioxidantes al alimento. , conservantes anti-moho, que pueden proteger eficazmente la calidad del alimento. Los antioxidantes de uso común actualmente incluyen principalmente oxitolueno, dibutilhidroxitolueno, vitamina C, vitamina E, etc. Los conservantes antifúngicos incluyen principalmente ácido propiónico, propionato de sodio, ácido cítrico, citrato de sodio, etc.
(3) Aditivos para mejorar la calidad del producto: Se utiliza principalmente en la producción porcina un aditivo que promueve el crecimiento de la carne magra. Por ejemplo, "más carne magra" puede aumentar la tasa de carne magra de la canal, mejorar la calidad de la carne de cerdo y reducir los costos de alimentación.
(4) Nuevos aditivos alimentarios: las preparaciones de moho no son tóxicas, no tienen residuos y no tienen efectos secundarios. Son excelentes nuevos aditivos alimentarios que promueven el crecimiento. Los más utilizados son la amilasa, la proteasa. lipasa y celulasa, fitasa, etc.; las preparaciones microecológicas son aditivos biológicos de alta tecnología que promueven el crecimiento, y los más utilizados son Lactobacillus, Streptococcus, Bifidobacterium y levadura, etc., que tienen su mecanismo antiparasitario único; de acción, no producen resistencia ni tolerancia a los medicamentos y se pueden agregar para uso a largo plazo, como regaliz, astrágalo, ajo, espino, etc. Los ácidos orgánicos incluyen ácido fumárico, ácido cítrico, ácido láctico, ácido fórmico, etc. .; en los últimos años se han descubierto y desarrollado con éxito nuevos aditivos alimentarios. También se encuentran la betaína, la fluorita, las piedras medicinales, las tierras raras y otros factores desconocidos.
Los aditivos alimentarios farmacéuticos son sustancias premezcladas de medicamentos veterinarios mezcladas con vehículos o diluyentes principalmente para la prevención y el tratamiento de enfermedades animales.