Hacer pedidos también es una ciencia

¿Cai Yuankai? ¿Pensamientos sobre aprender desde el margen?

Empresario literario

Compañero de crecimiento de los estudiantes universitarios

Si hay algo en ello En este mundo, la única forma de ver a través de la inteligencia emocional de una persona es pedir a la carta.

? 01

¿Has notado que cuanta más gente haya en una comida, más lento se comerá la comida, especialmente al realizar el pedido? Puede que a una persona solo le lleve un minuto decidir qué comer, pero cuando come un grupo de personas, puede que no le lleve media hora decidir un menú.

La razón principal es que se dedica demasiado tiempo a ceder el uno al otro.

Pide a los invitados que elijan sus platos primero. Si los invitados renuncian humildemente al derecho de pedir, el anfitrión no tiene por qué mostrarse demasiado reacio.

"Tú lo pides, yo haré lo que quieras." Esta puede ser la frase más común en la mesa. Algunas personas dicen esto por modestia, mientras que otras lo dicen por remordimientos de conciencia: temen que a otros no les guste lo que piden. No importa cuál sea el motivo, una cosa es segura: negarse a realizar un pedido es causar problemas a los demás.

Cuando juzgamos si la inteligencia emocional de una persona es alta o no, la base más importante es si puede resolver problemas. Que tomes la iniciativa de pedir comida y no tomes la iniciativa de pedir comida son cosas completamente diferentes. Pedir comida es una expresión concentrada de la cultura alimentaria de una persona. Es una tarea compleja y muy importante en la comunicación interpersonal y merece nuestro estudio cuidadoso.

Cuando concertas una cita para cenar con alguien, todo, desde fijar el lugar hasta pedir los platos, demuestra cuánto te respeta y valora la otra persona. El estilo de ordenar de una persona es un verdadero reflejo de su personalidad y estilo de hacer las cosas.

Solía ​​ser una "persona aleatoria" en las cenas. Cuando alguien me entregaba el menú, siempre se lo pasaba directamente a la siguiente persona de manera inconsciente. A veces, cuando otros presionan con fuerza, no tienen más remedio que abrir el menú rápidamente y señalarlo con indiferencia.

Entonces, durante ese tiempo, algunos amigos siempre decían que no podía dejarlo ir cuando conversaban en privado. Cada vez que escuchaba palabras similares, estaba acostumbrado a responder: “Soy lento. -Persona en movimiento. Mejoraré en el futuro ". "Pero luego, poco a poco, descubrí que el llamado comienzo lento era en realidad una excusa.

Las personas que piden comida pasivamente y socializan pasivamente tienen, en última instancia, una inteligencia emocional insuficiente. ¿Cómo puede una persona con una alta inteligencia emocional transmitir sus problemas a los demás?

? 02

Algunas personas pueden sentirse desdeñosas cuando ven lo que dije. ¿No es solo una orden de comida?

¡Eso es increíble!

En Zhihu, hay una pregunta muy popular: "Cuando como filete con una chica por primera vez, la chica le dice al camarero que lo quiero medio cocido. ¿Qué debo decir para resolver la vergüenza? ?"

La razón por la que el interlocutor dijo que era vergonzoso es porque los filetes generalmente no se cocinan en un número par. Probablemente sintió que era vergonzoso que una chica dijera eso delante del camarero.

Una respuesta que recibió 14.000 me gusta fue "También quiero medio cocido". El contraste entre inteligencia emocional alta y baja es muy claro.

Nunca subestimes a una persona que puede pedir comida. Un grupo de personas se reúne alrededor de la mesa. A algunas personas les gusta la comida picante, a otras les gusta la comida ligera, a otras les gusta la comida dulce y a otras les gusta la comida salada. Cada uno tiene sus propios gustos, realmente no es fácil abarcarlo todo.

Cualquier menú es una combinación de sentimientos humanos y sofisticación.

Principio de pedido: entrar al restaurante correspondiente a tu identidad es la mitad de la batalla.

He conocido a muchas personas que a la hora de comer pedían claramente muchos platos picantes como “pescado hervido, carne salteada, cigalas picantes…” aunque otros no toleraban la comida picante. Como resultado, otros sostienen palillos, no hay por dónde empezar, o sostienen un pañuelo y lloran.

Evidentemente, este tipo de personas carecen de la inteligencia emocional necesaria para considerar a los demás.

Es necesario tener en cuenta los hábitos gustativos y los tabúes de todos los comensales. Por ejemplo, los hui no comen carne de cerdo. Algunas personas son alérgicas al marisco. Personas con determinadas enfermedades crónicas como la hipertensión arterial. Hay que prestar atención a su alimentación, es ligera, por lo que hay que ser selectivo a la hora de pedir para que todos puedan tener algo de comer.

Hay un dicho en "Baopuzi": "No se puede comer demasiado, y tampoco se pueden tener demasiadas ganas". A la hora de comer hay que distinguir las prioridades, ponerse siempre a uno mismo en primer lugar y luego otros, satisfacete y mata de hambre a los demás. Las personas con estómagos gordos no tienen muchos amigos.

Porque el egoísmo es el defecto más fatal que deja al descubierto la inteligencia emocional en la mesa.

Cuando comencé a trabajar, varios nuevos compañeros de la empresa y yo comíamos a menudo juntos.

Xiao Jia, que viajaba con nosotros en ese momento, tenía las mejores condiciones familiares entre nuestro grupo, por lo que cada vez que comíamos, los platos que pedía eran extremadamente caros, incluso si la comida era compartida en partes iguales. Para todos, todavía era más que el precio más allá de la tolerancia de los demás.

Los colegas mencionaron muchas veces frente a Xiao Jia que era solo una comida sencilla y que no había necesidad de pedir algo tan caro. Pero Xiao Jia siguió su propio camino y, a los pocos días, el equipo del comedor se dispersó.

Para considerar a los demás, debes considerar no sólo los gustos de los demás, sino también sus capacidades financieras. Las habilidades de cada persona son diferentes y los resultados que pueden tolerar son naturalmente diferentes.

Ser humano requiere tanto la capacidad de pedir comida como la sabiduría para coordinar. Hacer ambas cosas bien significa que tienes una gran inteligencia emocional.

? 03

Una amiga se quejó hace un tiempo de que su tía le presentó a un chico que trabaja en TI, es local, tiene auto y casa, tiene una buena Educación y buena figura, en fin, todo está bien, por eso debe tomárselo en serio y comer bien con los demás.

El amigo asintió y el día de la reunión se vistió durante casi una hora, poniéndose todas las faldas que rara vez usaba, sin embargo, después de ir allí, descubrió que el chico había reservado una. restaurante de barbacoa. Además, había mucha gente en la tienda en ese momento, era un desastre y había humo de aceite por todas partes. Si dos personas querían decir algo, tenían que acercarse y gritar a todo pulmón. La situación era extremadamente embarazosa.

Después de esa comida, el amigo nunca volvió a contactar con el niño.

Si hay mucha gente, intenta elegir un restaurante con salones privados o un restaurante tranquilo con poca gente en el lobby. He visto a más de una docena de personas hacinadas en un estrecho restaurante vietnamita y tenían que estar en fila en mesas pequeñas. Al final, todos ni siquiera podían hablar. Estaban demasiado separados y tenían que gritar.

Si hay poca gente, puedes elegir algunas ocasiones más privadas. Por ejemplo, para una negociación comercial con menos de cuatro personas, es muy adecuado encontrar un restaurante japonés de rango medio o superior en el CBD (pero definitivamente no una cadena de sushi con cinta transportadora). bien.

Por supuesto, la privacidad no debería ser demasiado buena. Una vez, en un viaje de negocios con un colega, elegí un restaurante de Yunnan y me quedé estupefacto cuando entré. Había pequeños cubículos con iluminación tenue y pesadas cortinas de gasa. Los dos solo pudimos indicarle al camarero que no bajara las cortinas para resolver la vergüenza y mostrar nuestra inocencia.

De hecho, el entorno también forma parte del pedido, sobre todo cuando eres anfitrión, elegir un restaurante adecuado es mucho más importante que elegir un delicioso menú.

Cuando hables de un trabajo importante, elige un restaurante con mucha privacidad; cuando un grupo de personas se reúna para cenar y relajarse, elige un restaurante con un ambiente animado... El entorno es un punto de partida importante, y tú Puede tomar decisiones específicas, es una manifestación importante de su inteligencia emocional.

04

En muchos casos, que un plato esté delicioso o no no tiene nada que ver con el lugar en el que se cocina, ni le afecta sus materiales, ni le afecta el nacionalidad e identidad de la persona que lo cocina. No tiene nada que ver. El sabor de un plato a menudo se decide durante el proceso de pedido.

No saber combinar = poca capacidad de gestión y poco gusto.

La habilidad más soberbia a la hora de pedir comida se refleja en hacer que una mesa de arroz parezca una cresta por un lado y un pico por el otro, con diferentes alturas y distancias.

Los ingredientes deben estar esparcidos. Cerdo, ternera, oveja, pollo, pato, pescado, gambas, etc., un solo plato cada uno. Lo mismo ocurre con los platos vegetarianos.

(Excepto los banquetes temáticos como el banquete de cordero).

No hace mucho comí cocina de Hubei. Había diez platos en la mesa y el ingrediente principal de tres de ellos era la raíz de loto. Hay otro plato, el hijo de la raíz de loto: Ou Jian. Casi se sospecha que se están burlando de nosotros por "comer raíz de loto y ser feos".

Los tipos también deben estar dispersos. Solo uno es suficiente para hacer sopa, servir sopa, etc. Puedes tener varios salteados, y como máximo dos para cocinar. Una vez, alguien pidió accidentalmente una mesa de "olla". Hay cazuelas oscuras llenas de sopa y agua frente a mí, sin siquiera respirar, y las nubes negras inundan la ciudad, lo cual también es muy divertido.

Las verduras de hojas verdes son imprescindibles. El postre es la guinda del pastel y puede tener un regusto intenso.

En resumen, debes tener una idea de las imágenes al realizar el pedido y debes imaginar cómo se verá la comida que has pedido una vez servida. Se debe considerar si la combinación de colores es demasiado monótona y si la presentación es demasiado simple.

¿Has considerado los gustos de otras personas? ¿Has pensado alguna vez en cuestiones medioambientales? ¿Sabes cómo amenizar el ambiente cuando hay un momento de frío? ¿De verdad lo haces después de que otros dicen cosas casuales? No te preocupes por él... Cada detalle determina la calidad de la comida.

Una persona que sabe pedir comida definitivamente no es mala para socializar, porque cada menú que escribe contiene su amabilidad y consideración hacia los demás. Estas son las verdaderas conexiones que una persona debe tener. poseer.