Los 10 mejores documentales sobre comida china
Los diez documentales gastronómicos más importantes de China son: "Un bocado de China", "Un bocado de Chongqing", "El sabor de Yunnan", "Pequeños mariscos", "El carácter de la cocina de Sichuan", " Sabor de Shunde", "Sabor de China", "Cocina picante de Hunan", "Viajar por China: comida en todas partes", "Una ciudad, un sabor".
1. Un bocado de China
"Un bocado de China" es un documental gastronómico dirigido por Chen Xiaoqing y emitido por China Television. Dado que los chinos contemporáneos buscan la buena comida y la buena vida, este documental cuenta principalmente la comida de varias partes de China conectando historias de personajes específicos.
2. Chongqing sobre la mordedura de la lengua
"Chongqing sobre la mordedura de la lengua" es un documental de bienestar público. Es el primer cortometraje sobre comida realizado por la gente de Chongqing. Este documental fue filmado por siete entusiastas con sus propios fondos y proporciona una introducción completa a la comida de Chongqing. Introduce principalmente seis tipos de platos: fideos, estofado, platos caseros, platos Jianghu, guarniciones y snacks.
3. Taste of Yunnan
"Taste of Yunnan" es un documental con una puntuación de Douban de 8,2. Cada episodio tiene un protagonista, la comida y las costumbres locales. Se presenta Yunnan, uno de los diez mejores documentales gastronómicos de China.
4. Pequeños mariscos
China tiene 18.000 kilómetros de costa, diversos entornos ecológicos y ricos recursos alimentarios. "Small Seafood" es un documental gastronómico sobre "pequeños mariscos". Desde la perspectiva de obtener, cocinar y disfrutar los "pequeños mariscos", utiliza historias de alegrías y tristezas para mostrar la alegría que trae la comida y los pensamientos de las personas sobre la familia y la amistad. , La idea de naturaleza.
5. El carácter de la cocina de Sichuan
"El carácter de la cocina de Sichuan" es un documental gastronómico sobre la cocina de Sichuan que refleja algunas de las personalidades de la gente de Sichuan al describir las características picantes. de la cocina de Sichuan.
6. A Taste of Shunde
"A Taste of Shunde" es un documental sobre comida dirigido por los directores Liu Shuo y Fei Ming. Comienza con la comida, luego cuenta la historia del pueblo Shunde y muestra la historia humanista de Shunde. El programa presenta el arduo trabajo y el cuidado de la gente aquí en y más allá de la comida. El espíritu artesanal del pueblo Shunde ya no se revela en todas partes en Shunde. La seriedad de la gente ante la vida se muestra a través de las expectativas de la gente por una comida casera.
7. Taste of China
La película "Taste of China" está basada en el orden de las cuatro estaciones de primavera, verano, otoño e invierno y los veinticuatro términos solares. Después de viajar por todo el país, luego recopiló 20 historias cortas sobre comida, contándolas a la gente.
8. Fiery Hunan Cuisine
El documental "Fiery Hunan Cuisine" cuenta principalmente la historia de la cocina de Hunan, una de las ocho principales cocinas de China, y descubre la historia detrás de cada plato. , y luego se lo cuenta a la gente. Cuente estas pequeñas historias.
9. "Viajar en China: comida en todas partes"
Durante el Festival de Primavera de 2012, la columna "Viajar en China" del canal internacional chino CCTV lanzó un programa especial "Comer en En todos lados". Esta serie de programas se centrará en las características de los platos de varias cocinas importantes, mostrando los estilos de vida, las actitudes ante la vida y los hábitos alimentarios de las personas en diferentes regiones, así como su creatividad en la cultura alimentaria.
10. "Una ciudad, un sabor"
La nueva producción de CCTV Documentary Channel de "Una ciudad, un sabor" es un documental gastronómico a gran escala. Cada episodio registra una ciudad. Desde la perspectiva de un chef profesional, adéntrese en la ciudad para encontrar las delicias populares que mejor representan las características de la ciudad en las tiendas callejeras, los hogares de la gente común y los restaurantes. Con la comida como pista principal, conecta la historia, la cultura, el medio ambiente y otros elementos profundos de la ciudad. Utilice el sabor de la comida para analizar el gusto y el temperamento de la ciudad. ?