Alusiones históricas a las tortas de Huimo

Según la leyenda, a finales de la dinastía Tang, había un maestro fabricante de tinta llamado Xi Tinggui en la provincia de Hebei. En ese momento, al emperador Li Yu de la dinastía Tang del Sur le gustaba bailar, escribir y. usó tinta. Invitó a Xi Tinggui y organizó la fabricación de tinta en Huizhou.

Poco después de que la dinastía Song del Norte destruyera la dinastía Tang, Li Yu fue trasladado al norte, a Bianjing. Inesperadamente, el rey Jiang todavía estaba obsesionado con eso. Cuando vio que al estudio le faltaba tinta, envió gente a Huizhou para conseguir tinta. El administrador del palacio fue enviado por la dinastía Song. Tomó homenaje, instaló una red para prepararse para la recolección de evidencia física. Li Yu murió.

Xi Tinggui de Huizhou también se encontraba en una situación muy difícil en este momento. Había un gobernador tributo de la dinastía Song estacionado en la sala de tinta, lo cual era un crimen imperdonable. Si le pidiera a alguien que regresara con las manos vacías, se arrepentiría de su antiguo maestro. Mientras pensaba en ello, el aroma tentador provenía de la pastelería recién inaugurada de enfrente. Cuando se acercó y vio que el relleno de sésamo negro recién hecho era exactamente igual a la tinta en la sala de tinta, se sintió confiado, por lo que. Tomé el molde de tinta y lo pedí prestado. Hice relleno de sésamo, imprimí un lote de lingotes de tinta y se los di a alguien para que se los llevara. Más tarde, Li Yu realmente escapó de este desastre y la fragancia de los pasteles de Huimo también se extendió en Bianjing.

Hoy en día, las personas que viajan al sur de Anhui y Huizhou todavía pueden probar los pasteles Huimo hechos con semillas de sésamo negro sin cáscara y miel de cien flores, y escuchar esta antigua historia.