Confiando en las gambas

Receta de gambas a la plancha:

Ingredientes principales 15 gambas.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, 30 gramos de agua, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo, 5 gramos de salsa de ostras, 5 gramos de salsa de soja ligera, 8 gramos de azúcar, 10 gramos de vino de cocina y 5 gramos de vino blanco.

1. Utilice unas tijeras para retirar la pistola de camarones y los pedipalpos de los camarones.

2. Abrir la parte trasera y retirar las tripas de barro.

3. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo a cuchillo y reservar.

4. Mezcla los ingredientes pesados ​​para hacer la salsa. Yo usé camarones de mar como tiene un sabor salado, no agregué más sal. sal.

5. Calentar un poco de aceite en una sartén, añadir las gambas y sofreír hasta que tomen color por ambos lados y sacarlas.

6. Poner un poco de aceite en la olla y sofreír las chalotas, el jengibre y los ajos.

7. Añade los camarones y sofríelos uniformemente, luego vierte la salsa.

8. Cuece el jugo a fuego medio-bajo.