¿Cuáles son las especialidades de cada lugar?

1. Chongqing

Olla caliente vieja, pastel de miel Xiangshan, bolas de sésamo, bollos al vapor Jiuyuan, pastel de hierro, fideos dandan, fideos fríos con pollo desmenuzado, Wu Chao Shou, olla de salsa de pollo pegatinas, aceite de arroz glutinoso fermentado, tofu de pollo desmenuzado, pollo de primavera, pescado de Wujiang, rodajas de carne picante, rodajas de melocotón de Hechuan, salchicha de Yongchuan, fideos de Chongqing, bolas de arroz de Shancheng, fideos agrios y picantes, Maoxuewang, arroz glutinoso fermentado con aceite, pescado a la parrilla de Wanzhou , Chen Mahua, bizcocho frío, panqueque con salsa de soja, dedo de dama seco, pollo picante.

2. Hunan

Aperitivos como tofu apestoso, pastel aceitado con azúcar, cabeza de pescado con pimiento picado, cerdo salteado, camarones de río salteados, guiso caliente, gelatina raspada. , puesto de camarones aromatizados, pastel de arroz glutinoso con raíz de helecho, leicha, caracol, camarones aromatizados, pato salado con soja, pastel de arroz glutinoso con vino dulce, harina de pescado Qifengdu.

3. Hubei

Fideos secos calientes, cuello de pato Jingwu, nido de fideos, bolas de camarones estofados, tiras de raíz de loto agridulces y picantes, langostinos estofados en aceite de Qianjiang, semillas secas asadas, carne de perlas. Bolas, piel de tofu, fideos con salsa mixta, olla picante de mar, tierra y aire, olla dentro de una olla, Fatty Shrimp Shop, siomai, Weiweitang, fideos agrios y picantes, alitas de pollo anormales, pato negro Zhou, olla de tortuga, cerebro de tofu, cabeza de león, cerdo al vapor, huamei tatami, teppanyaki y burritos.

4. Cerdo cantonés asado con miel, gachas Tingzi, pastel de castañas de agua, rollitos de arroz al vapor, cochinillo, pollo al horno con sal, manitas de cerdo Baiyun, bolas de pescado, bolas de ternera, fauces de pescado, ganso y pato asados. , pollo desmenuzado, té de la mañana, pechuga de res con rábano, intestinos de ganso, varios bocadillos, diversos mariscos, nido de pájaro, aleta de tiburón y abulón, panecillos crujientes de pasta de loto, pastel de castañas de agua, gajos de taro en forma de panal, albóndigas machacadas, pato bañado, rollos de arroz estofados , leche de jengibre, bollos de cerdo asados, fideos wonton.

5. Guangxi

Pato al limón, fideos Laoyou, arroz de los ocho tesoros, carne de perro de Liuzhou, fideos de caracol, fideos de arroz de Guilin, cerdo fragante de Bama, fideos de arroz de Guilin, cinco- arroz glutinoso de colores, pescado a la cerveza Yangshuo, arroz con tubo de bambú, arroz con coco, rollos de arroz, pescado frito, mariscos y caracoles grandes y carnosos, ocho tazones grandes y fideos de manita de cerdo.