Pasos completos para hacer arroz al curry
El arroz al curry es una especie de manjar. Los ingredientes principales son carne de res, cerdo, pollo, etc., y los ingredientes auxiliares son patatas, zanahorias, cebollas, cubitos de curry, etc. El arroz al curry se utiliza a menudo como alimento básico.
Ingredientes principales: arroz al curry, carne: ternera, cerdo, pollo, cortada en trozos pequeños. Verduras: patatas - cortadas en trozos (más pequeños), zanahorias - cortadas en cubitos, cebollas - cortadas en trozos pequeños. Trozos pequeños , condimentos: aceite de cocina, sal, cubitos de curry.
Método de preparación uno:
1. Poner aceite en la olla y sofreír la carne 2. Poner las verduras en la olla y sofreír con la carne (tenga cuidado de poner más aceite). por supuesto no agregue demasiada), pero también agregue una cantidad adecuada de sal (también puede omitirla primero y luego agregar más sal si la sal no es suficiente después de agregar el curry 3. Las verduras están algo cocidas); agregue agua para cubrir las verduras y cocine a fuego lento 4. Cuando las verduras estén cocidas, use fuego lento, mezcle el curry en polvo con una pequeña cantidad de agua fría (la cantidad de curry en polvo puede depender de su propio gusto) , luego viértelo en la olla y revuelve bien. Puedes añadir el curry mientras lo pruebas. 5. Continúe cocinando durante 5 minutos. 6. Prepare el arroz por separado y cubra con las verduras y la sopa.
Método de preparación dos:
1. Cortar la carne tirada en trozos cuadrados de 2 cm. También puedes ir al supermercado a comprarla cortada. . (Nota: el tipo de carne que se pone en el arroz al curry depende completamente de las preferencias personales. También puedes poner costillas o alitas de pollo. Las con hueso son mejores) (Cocine a fuego lento una olla de arroz al mismo tiempo); Al mismo tiempo, cortar las patatas en cubos (los trozos deben ser pequeños, no demasiado grandes), cortar las zanahorias en trozos redondos (pelarlas en trozos más grandes), cortar las cebollas en trozos gruesos. 3. Pon en la olla una cantidad adecuada de aceite, mete la carne y sofríe a fuego medio (asegúrate de que el agua esté vacía, de lo contrario cocinará muy mal), sácala cuando veas que los bordes están quemados. 4. Utilice el aceite restante para freír las zanahorias y las cebollas, agregue la carne y agregue agua. El agua debe estar aproximadamente al mismo nivel que las verduras. 5. Hervir la sopa que contiene carne de res, cebolla y zanahoria a fuego alto hasta que hierva. Apaga el fuego y déjalo reposar durante 15 minutos. 6. Luego agrega los cubos de curry y espera hasta que se disuelva por completo (unos 10 minutos), luego agrega las papas (agregar un poco de leche de coco hará que quede más fragante). 7. Cocine a fuego lento (unos 15 minutos), revolviendo mientras se cocina; Espera hasta que las patatas estén cocidas antes de comerlas. Nota: las patatas deben estar cocidas en general, no es necesario añadir ningún condimento.