¿Cuál es el principio de funcionamiento de un lavavajillas con tapa?
Como equipo de lavado de platos de uso común en restaurantes medianos y grandes, ¡el lavavajillas de tapa es cuál es su principio de funcionamiento! ¡Lo siguiente le ayudará a revelar el principio de funcionamiento del lavavajillas descubierto para ayudarle a comprender mejor este lavavajillas comercial!
1. Calentar el depósito de agua para llevar la temperatura del agua a la temperatura de lavado.
Los lavavajillas abiertos generalmente tienen dos depósitos de agua, uno para el aclarado y otro para el lavado principal. Después de arrancar, los dos tanques de agua comienzan a agregar agua y a calentarla. El tubo calefactor de anillo de acero inoxidable calentará rápidamente el agua por encima de 60°C, porque por encima de 60°C, la grasa se disolverá fácilmente. Al mismo tiempo, el dosificador de detergente funciona y calienta automáticamente el detergente.
2. La bomba de agua de lavado principal funciona para formar un flujo de agua caliente a alta presión.
Después de que la temperatura del tanque de agua de lavado principal alcanza la temperatura establecida, la bomba de agua de lavado principal Comienza a funcionar y es presurizado por la bomba de lavado principal para formar un flujo de agua con una elevación de hasta 10 metros. ¡El lavavajillas descubierto del Chef Mai puede alcanzar los 13 metros!
3. Chorros de agua a alta presión y alta temperatura desde la pared rociadora para lavar la vajilla.
Chorros de agua a alta presión desde el brazo rociador a alta velocidad, y el brazo rociador. gira a alta velocidad bajo la fuerza de reacción, lo que hace que el agua caliente a alta presión se rocíe uniformemente sobre la superficie de la vajilla, de modo que todas las superficies de la vajilla se laven repetidamente, ¡enjuagando la vajilla! Durante este proceso, el agua regresará al tanque principal de agua de lavado y la suciedad del aceite saldrá por el tubo de desbordamiento. El agua de debajo será reutilizada.
4. La bomba de agua de enjuague funciona y la vajilla se enjuaga.
Después de completar el proceso de lavado principal, la bomba de agua de lavado principal se apaga, la bomba de agua de enjuague comienza a funcionar y la bomba de agua de enjuague se apaga. Para enjuagar la vajilla se utiliza agua limpia del depósito de agua de enjuague. Durante este proceso, se agregará el tanque de agua de enjuague para enjuagar, de modo que los platos se sequen rápidamente después del lavado. El agua enjuagada fluirá hacia el tanque de agua de lavado principal y se reutilizará para el siguiente lavado principal. ¡Y el tanque de agua de enjuague repondrá automáticamente agua limpia!
Después de lavar una cesta, abre la tapa y espera a que el agua termine de gotear, saca la vajilla lavada y luego colócala en la siguiente cesta para completar la limpieza en secuencia. Dado que el agua del tanque de agua de lavado principal se reutiliza, el agua de lavado principal generalmente se reemplaza una vez cada 30 cestas que se lavan. El método de reemplazo es sacar el tubo de desbordamiento.
En general, el principio de funcionamiento del lavavajillas de montaje superior se basa principalmente en las múltiples funciones de flujo de agua a presión desde la bomba de agua, lavado de agua a alta temperatura, descomposición del detergente y fricción del flujo de agua a alta velocidad para Limpia la vajilla de manera eficiente.