Cómo hacer tienda de langosta y receta Cómo hacer tienda de langosta y receta.

1. Ingredientes: 5 libras de langosta, usar agua purificada para desvenar y reservar.

2. Las especias en polvo incluyen: 30 gramos de granos de pimienta, 3 gramos de clavo, 17 gramos de galanga, 20 gramos de frutos de hierba, 10 gramos de Panxiang, 4 gramos de hojas de laurel, 25 gramos de canela, y 15 gramos de comino, 5 gramos de Angelica dahurica.

3. Los materiales auxiliares incluyen: 50 gramos de gajos de cebolla verde, 50 gramos de jengibre, 50 gramos de semillas de ajo, 50 gramos de pimienta de Sichuan y 60 gramos de gajos de pimiento.

4. Condimentos: 30 gramos de sal, 10 gramos de glutamato monosódico, 10 gramos de esencia de pollo, 20 gramos de aceite y 30 gramos de azúcar.

5. Método de sofrito: calentar 150 gramos de aceite de colza en una olla, agregar los ingredientes auxiliares y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar especias en polvo y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar la langosta y sofreír juntos, agregar una botella de cerveza, agregar los condimentos y llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 5 a ocho minutos. Al sacarlo de la sartén y servirlo en un plato, agregar. aceite de sésamo, cilantro y semillas de sésamo blanco para decorar.