¿Pxp es la fecha de vencimiento o la fecha de producción?

Fecha de producción.

EXP es la vida útil y PXP es la fecha de producción.

La vida útil la determina la empresa de producción de alimentos, y la empresa comercial de alimentos debe realizar actividades comerciales de alimentos de acuerdo con la vida útil determinada por la empresa de producción de alimentos. Los alimentos dentro de su vida útil deben cumplir con las normas de seguridad alimentaria correspondientes. La vida útil debe determinarse en función de las características microbiológicas, físicas y químicas del alimento; los materiales y métodos de envasado, los procesos de producción, las condiciones ambientales del taller, el uso esperado y la forma en el estante, las condiciones de almacenamiento y transporte y otros factores. El mismo alimento con diferentes materiales de envasado, métodos de envasado o parámetros del entorno de almacenamiento puede tener diferentes vidas útiles.