¿Cuáles son las principales fuentes alimentarias de zinc?

¿Cuáles son las principales fuentes alimentarias de zinc?

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Las principales fuentes alimenticias de zinc son las carnes. Los alimentos ricos en zinc incluyen:

1. Mariscos como ostras, vieiras, navajas, etc.

2. Carnes rojas, como cerdo, ternera y cordero. ?

3. Órganos internos de animales, como el hígado y el riñón.

Los alimentos vegetales contienen menores cantidades de zinc, que se encuentra principalmente en cereales integrales, frijoles y frutos secos. ?

El contenido está estrechamente relacionado con el método de procesamiento. Por ejemplo, el contenido de zinc de los fideos de arroz refinados es un 80% menor que el de los cereales integrales, y el contenido de zinc de los frijoles enlatados es un 60% menor que el de los cereales integrales. el de la soja fresca.

Efectos fisiológicos del zinc:?

Promueve la función inmune del organismo. ?

Mantiene la estructura de la membrana celular. ?

Promueve el desarrollo cerebral y mantiene la función cognitiva. ?

Promueve la cicatrización de heridas.

Mantiene el sentido normal del gusto y favorece el apetito.