Disposición arquitectónica del Museo de Cocina Hangbang de China

El Museo de la Cocina de Hangzhou tiene una superficie de construcción de 12.470 metros cuadrados. Fue diseñado por el maestro Cui Kai, vicepresidente del Instituto de Diseño Arquitectónico de China y académico de la Academia China de Ingeniería. del museo utiliza materiales de construcción modernos y medios técnicos para reproducir la arquitectura tradicional de Hangzhou. El espíritu y los elementos de organización del espacio reflejan el encanto elegante de la arquitectura de Hangzhou a través de técnicas arquitectónicas como techos inclinados, paredes de agua clara y muros cortina de vidrio. Todo el grupo de edificios mira hacia la montaña como una pequeña ciudad en el sur del río Yangtze en la pintura de Wu Guanzhong, mientras que la cara que mira hacia el lago es verde, transparente y exquisita, es tangencial y se mezcla con el entorno original del parque ecológico, reflejando plenamente. las características de su arquitectura ecológica.

Todo el museo está dividido en área de exposición, área de experiencia y área de negocios. El área de experiencia de la audiencia refleja las características de participación, comunicación, interacción y aprendizaje de la cultura gastronómica de la cocina Hangbang. En la "Cocina de la gente común" en el área de experiencia del público interior, hay conferencias magistrales originales de cocina Hangbang; presentaciones y demostraciones de cocina; ciudadanos y turistas que participan en la producción de platos; competencias de cocina de la gente común en Hangbang, etc. .

En Shuangyuan, un área interactiva al aire libre, se organizaron actividades como hacer pasteles de arroz, hacer bollos al vapor y moler leche de soja. En la plataforma al aire libre frente al mar, puede participar en salones de cultura gastronómica, comer cocina de Hangzhou, hablar el dialecto de Hangzhou y cantar la ópera de Hangzhou.

El área de gestión del museo es una extensión adicional de la cultura gastronómica de la cocina Hangbang. La atmósfera de la antigua cultura gastronómica de Hangzhou se puede sentir en todas partes en las grandes tallas de boj basadas en el desarrollo de la cocina de Hangzhou, la caligrafía de la lista de alimentos Suiyuan de Yuan Mei, un nativo de Hangzhou en la dinastía Qing, y las antiguas fotografías en blanco y negro que han cambiado con los tiempos. En la sala privada nombrada y decorada con las hazañas e historias de 40 personajes famosos de la historia de Hangzhou, cálmese, pruebe y aprecie los auténticos platos de Hangzhou y recuerde los cambios históricos y culturales de Hangzhou durante más de dos mil años, así como la variada vida urbana de la ciudad de Hangzhou, el estilo de comida, en el diálogo tiempo-espacio con estas celebridades históricas, siente su encanto artístico y su personalidad.