Consejos completos sobre cómo hacer fideos
Los consejos para hacer varios fideos son los siguientes.
Fideos tiernos
Mezcla la harina de los fideos con agua tibia hasta formar una masa. Si tienes una prensa de fideos en casa, pon los fideos preparados en un cestillo y cocínalos al vapor. y luego puedes mojarlos en ellos. Yo comí mis condimentos favoritos.
Youmian Wowo
Hacer esto requiere ciertas habilidades. Saca un fideo pequeño, luego colócalo sobre la lámina de hierro (normalmente uso la superficie de un cuchillo) y frótalo con la palma. de tu mano para formar una masa, levántala y envuélvela entre tus dedos para formar un rollo. Una vez lista, se puede cocinar al vapor en una olla. Es lo mismo que los fideos de avena. Cómelos con salsa.
Lo más importante de comer fideos son los condimentos. Los auténticos condimentos incluyen sopa de kimchi, sopa de cerdo, sopa de pollo, etc. También hay uno elaborado con vinagre, aceite de sésamo, sal, glutamato monosódico, picado. cebolla verde y cilantro. La sopa queda deliciosa mojada en fideos de avena.
Fideos fríos
Calentar los fideos, cortarlos en trozos y añadir condimentos.
Fideos de buey y pescado
Pellizca un pequeño trozo de masa y colócalo en la palma de tu mano. Junta las manos y enrolla la masa en dos extremos puntiagudos, de aproximadamente una pulgada. largo. La forma de comerlo es la misma que los fideos con fideos y los fideos con fideos.
Rollitos de fideos tiernos
Los rollitos de fideos tiernos son un plato de fideos clásico. Los fideos son salados, ácidos y picantes, lo que tienta el apetito si se combinan con gachas de frijol mungo y mijo. es un placer de verano. Es la principal pasta casera entre la gente de las zonas alpinas de Shanxi. En la canción popular de Shanxi cantada por el famoso cantante Guo Lanying, "En las montañas de Jiaocheng, no hay comida tan buena, sólo panecillos de avena y huevos de ñame", que describe vívidamente las costumbres alimentarias y las costumbres de la gente de las zonas montañosas. .
Los fideos de avena son harina procesada a partir de avena. Son el nombre colectivo de los fideos de avena en las áreas de Shanxi, Mongolia Interior, Bashang Zhangbei, Kangbao y Guyuan de la provincia de Hebei. Los fideos de avena contienen calcio, fósforo, hierro, riboflavina y otros nutrientes e ingredientes farmacéuticos que necesita el cuerpo humano. Los fideos de avena contienen una sustancia especial: el ácido linoleico, que tiene un efecto significativo en el metabolismo humano.
El valor nutricional de los fideos de avena contiene un 15,6% de proteína cruda, un 8,5% de grasa, almidón para liberar calor y elementos como fósforo, hierro y calcio. En comparación con otros ocho tipos de cereales. están todos entre los mejores.