El dios del sushi de Jiro Ono

El Dios del Sushi es una película sobre Jiro Ono. El director David Gelb no es japonés, ¡sino un auténtico neoyorquino! Amante del sushi desde que era niño, quedó tan conmovido por la artesanía de Jiro Ono que llevó su cámara a Japón para filmar. El documental "The God of Sushi" fue seleccionado con éxito para la sección "Gourmet Film" del Festival de Cine de Berlín. ! Capturó cada detalle de la preparación del sushi de Jiro Ono y combinó sinfonía con imágenes en cámara lenta para presentar exquisitamente la delicada y conmovedora cultura gastronómica japonesa. Él registra la legendaria historia de Ono Jiro y, a través de la lente, podemos ver detrás de la perfección, la creencia y la actitud intransigentes del chef de sushi. El restaurante de sushi de Jiro, "Sukiyabashi Jiro", es famoso en todas partes, desde los ingredientes, la producción hasta el momento de la entrada, cada paso se calcula cuidadosamente. Esta pequeña tienda escondida en el sótano de un edificio de oficinas de Tokio ha recibido durante dos años consecutivos la calificación más alta de tres estrellas de la Biblia gourmet "Guía Michelin". Se dice que es un manjar que vale la pena hacer cola toda la vida.