Una lista completa de recetas para varios platos fríos.

Una lista completa de cómo preparar varios platos fríos

Una lista completa de cómo preparar varios platos fríos En el caluroso verano, los platos fríos son los manjares favoritos de todos. No solo es simple y tiene un sabor delicioso, lo que hace que quieras hacerlo una y otra vez. Aquí tienes una lista de cómo preparar varios platos fríos. Una lista completa de recetas de varios platos fríos 1

Ingredientes: 1 pepino, 3 huevos en conserva, 5 dientes de ajo, 1/2 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de vinagre maduro , 1/2 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1/2 cucharadita de pollo en polvo, 1 cucharada de aceite de chile

Método: 1. Lavar el pepino y remojarlo en sal agua durante 15 minutos, triturar el pepino en trozos con el dorso de un cuchillo, cortar los huevos en conserva en gajos, picar el ajo 2. Mezclar varios condimentos (salsa de soja ligera, sal, vinagre maduro, azúcar, aceite de sésamo, pollo en polvo y aceite de chile), coloque los huevos y pepinos en conserva en el plato, espolvoree con ajo picado 3. Rocíe el condimento listo para servir

Ingredientes: 1 puñado pequeño de toon chino, 1 trozo de tofu, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharada de aceite de sésamo

Preparación: 1. Lavar el toon chino y blanquearlo en agua hirviendo. Escurrir el agua cuando se ponga verde. Toon chino en trozos Cortar el tofu en cubos pequeños, blanquearlo en una olla con agua hirviendo Retirar y escurrir (agregar una cantidad adecuada de agua al blanquear) 3. Poner el toon chino cortado en cubitos en una olla grande. en un bol, añade un poco de sal y la cantidad adecuada de aceite de sésamo, mezcla bien

Ingredientes: 900 gramos de espinacas, 1 puñado pequeño de fideos, medio pimiento rojo, 12 almendras, un poco de salsa de ostras, un poco de sésamo aceite, una cantidad adecuada de aceite para ensalada, 4 gramos de sal

Método: 1. Cortar las raíces de las espinacas, limpiarlas y cortarlas en trozos para utilizarlas; los fideos se remojan en agua fría hasta que estén suaves; hierva una olla grande con agua. Después de que el agua hierva, agregue las espinacas, agregue el aceite y la sal, luego sáquela y póngala en el agua fría preparada. blanquear las espinacas en agua 3. Recoger los fideos y las espinacas cocidos, escurrir el agua, ponerlos en un bol grande, verter el aceite de sésamo, añadir la salsa de ostras, mezclar bien con los palillos, espolvorear con granos de pimienta roja y almendras picadas. para decoración

Ingredientes: 50 gramos de algas desmenuzadas, 50 gramos de zanahorias, 1 cilantro, 5 gramos de ajo, 1/2 cucharada de vinagre balsámico, 1/2 cucharada de salsa de soja light, 1/2 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de sal, 1,5 cucharadas de aceite vegetal, 3 chiles secos

Método: 1. Remojar los trozos de algas en agua durante 1 hora antes, lavar las zanahorias y córtelas en tiras, lave el cilantro y córtelo en centímetros, pele el ajo, píquelo en trozos y póngalo en un bol pequeño. Agregue la salsa de soja light, el vinagre balsámico, el azúcar y la sal. , llevar a ebullición, agregar las algas y las zanahorias ralladas y blanquearlas, sacarlas y ponerlas en agua fría para enjuagarlas, luego sacarlas y escurrirlas Agua 3. Calentar aceite en otra olla y sofreír el chile hasta que esté fragante. Agregue el aceite de chile al ajo mientras esté caliente. Vierta el condimento en las algas ralladas y la zanahoria, agregue el cilantro y mezcle bien.

Ingredientes para servir: cantidad adecuada de champiñones enoki, cantidad adecuada de pimiento morrón. cantidad adecuada de pimiento rojo, un poco de cebolla verde, cantidad adecuada de ajo, un poco de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de vinagre, cantidad adecuada de aceite de sésamo, un poco de azúcar blanca

Método: 1. Hierva agua, primero agregue los champiñones enoki, los pimientos verdes y rojos rallados y blanquee durante 30 segundos, sáquelos 2. Remoje el ingrediente retirado 1 en agua con hielo durante medio minuto 3. 1,5 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de vinagre, media cucharada de azúcar y ajo Mezclar bien el puré hasta formar una sustancia húmeda, sacar los 2 ingredientes, exprimir suavemente el agua y mezclar bien, añadir unas gotas de aceite de sésamo antes de servir

Ingredientes: 300 gramos de lechuga, 1 hora de cucharada de sal, 1 cucharadita de azúcar, 3 pimientos rojos, 1 cucharadita de pimienta de Sichuan en grano, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de salsa de soja ligera, 2 dientes de ajo, cantidad adecuada de aceite vegetal

Método: 1. Retire la piel vieja de la lechuga, tome las partes relativamente tiernas, pele el ajo y córtelo en ajo picado, use una espátula para raspar la lechuga tierna en tiras; 2. Agregue sal, revuelva uniformemente y deje marinar durante 5 minutos; escurra el agua, póngalo en un plato. 3. Tome un bol, agregue el ajo picado, el vinagre, la salsa de soja ligera y una pequeña cantidad de azúcar y revuelva bien. forme una salsa; vierta aceite en la olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan y saltee hasta que esté fragante. 4. Agregue el aceite de pimienta mientras esté caliente y agregue el jugo de los ingredientes, revuelva uniformemente y espolvoree el jugo cocido uniformemente sobre las tiras de lechuga; >

Ingredientes: 1 melón amargo, 2 chiles secos, 8 granos de pimienta, 2 dientes de ajo, 5 gramos de azúcar blanca, cantidad adecuada de sal, 15 ml de aceite para ensalada

< Método: 1. Lavar el melón amargo, cortarlo por la mitad a lo largo, quitarle la pulpa y las semillas y cortar en rodajas de 2 mm de grosor en diagonal de hojuelas.

Triturar el ají seco, triturar el ajo y picarlo para su uso posterior 2. Echar agua en la olla, llevar a ebullición a fuego alto, agregar rodajas de melón amargo y un poco de sal, blanquear un rato, sacar. Enfríelo inmediatamente con agua fría, escúrralo y póngalo en un plato, agregue el azúcar, el ajo picado y un poco de sal y mezcle bien. 3. Calienta el aceite en el wok a fuego alto, agrega los granos de pimienta y revuelve hasta que esté fragante, luego agrega el chile rallado. pimientos y vierte rápidamente el aceite sobre el melón amargo

Uso Ingredientes: 2 pimientos picantes, 1 cebolla verde, 1 puñado de camarones secos, 2 cilantro, 1/2 pimiento rojo, 1/2 cucharada de vinagre, cantidad adecuada de aceite de sésamo, 1 cucharada de salsa de soja, un poco de esencia de pollo, 1/3 de cucharada de sal

Elaboración: 1. Lavar los camarones secos con agua, escurrirlos, cortar la cebolla y los pimientos en tiras finas y cortar el cilantro en gajos. 2. Poner todos los ingredientes en un recipiente. 3. Añadir los condimentos y poner en un plato. Ingredientes: 300 gramos de rábano cherry, 5 dientes. de ajo, 2 cucharadas de salsa de soja, 4 cucharadas de vinagre, 1/2 cucharada de sal, 1/2 cucharada de azúcar, 1 cucharada de aceite de chile, maní 1 cucharada de polvo

Método: 1. Retire los tallos y las hojas del rábano cherry, lávelos y píquelos en trozos con un cuchillo, no los triture demasiado. 2. Golpee el ajo unas cuantas veces y píquelo finamente. , poner en un bol, agregar 2 cucharadas de salsa de soja fría, 3-4 cucharadas de vinagre, 1/2 cucharada de sal, 1/2 cucharada de azúcar, 1 cucharada de aceite de chile, 1 cucharada de maní en polvo, mezclar bien y hacer una salsa fría 3. Vierta Pat sobre el rábano partido, mezcle bien, refrigere y deje marinar durante 20 minutos

Ingredientes: 150 gramos de hongo negro, media cebolla, medio pimiento morrón, medio pimiento rojo, 1 cucharada de pimienta, 2 chiles secos, 1 gramo de sal, 1 cucharadita de salsa de soja ligera, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharada de aceite vegetal

Método: 1. Lavar cebolla y pimiento verde y rojo Cortar en tiras; blanquear el hongo en agua hirviendo 2. Cortar el chile seco en trozos pequeños, ponerlo en una cuchara con los granos de pimienta de Sichuan, agregar aceite y poner al fuego hasta que salga el aroma de la pimienta. 3. Combine los champiñones, la cebolla, el pimiento verde y rojo y la salsa (sal, cruda (al vapor, vinagre), revuelva bien, vierta el aceite aromático, revuelva uniformemente y listo. Receta para varios platos fríos 2

Ingredientes

2 pepinos

3-4 huevos cocidos

Cantidad adecuada de ajo

Cantidad adecuada de jengibre

Cantidad adecuada de sal comestible

Cantidad adecuada de salsa de soja ligera

Cantidad adecuada de aceite de chile

Cantidad adecuada de pollo en polvo

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Cantidad adecuada de azúcar

Cantidad adecuada de vinagre maduro

Método/paso

Primero preparamos los ingredientes, 2 pepinos, 3- 4 huevos, una cantidad adecuada de ajo y una cantidad adecuada de jengibre. Si no hay huevos, puede utilizar huevos en conserva. Los condimentos incluyen sal, salsa de soja ligera, aceite de chile, pollo en polvo y vinagre añejo. /p>

Lava el pepino y pícalo en cubos con un cuchillo. Esto depende de tu preferencia personal. También puedes cortarlo en cubos. >

Pela el huevo y enjuágalo con agua, de lo contrario sabrá un poco al comerlo, luego córtalo en trozos y resérvalo.

Pelar finamente los ajos, picarlos junto con el jengibre y reservar.

Juntar los pepinos cortados, los huevos, el jengibre picado y el ajo, añadir una cantidad adecuada de sal, pollo en polvo, una pequeña cantidad de azúcar, vinagre maduro, salsa de soja ligera, y aceite de chile. Simplemente revuélvelo uniformemente.

Algunas personas prefieren comer Nepeta, y también puedes agregar una cantidad adecuada de hojas verdes de Nepeta para mejorar el sabor.

Una lista completa de 3 recetas de varios platos fríos.

500 gramos de col, 25 gramos de salsa de soja, 2,5 gramos de aceite de sésamo, 5 gramos de azúcar y 1 gramo de sal.

Pela la col por fuera, lávala y córtala en trozos de un centímetro de largo y media pulgada de ancho con un cuchillo recto.

Ponlo en agua hirviendo y cocina durante dos o tres minutos. No exageres. Escurre el agua y ponlo en un bol. Mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo. azúcar y sal de manera uniforme.

El resumen es el siguiente.