5 resúmenes de prácticas en hoteles seleccionados

A través de pasantías in situ, puede comprender el proceso de operación y gestión del hotel, los servicios y la cultura del hotel, y fortalecer la integración de la teoría y la práctica de la gestión. Estimados lectores, he preparado algunos resúmenes de pasantías en hoteles para ustedes, ¡acéptenlos!

Resumen de pasantías en hoteles 1

Introducción general al hotel Hunan Tianxi

Hunan Tianxi El hotel es el primer hotel de negocios con derechos de propiedad en la provincia de Hunan, con inversión de Hunan Development Group y administrado por Huaxia International Hotel Group, con sede en Singapur. Está construido de acuerdo con los estándares nacionales de cinco estrellas. En septiembre __, pasó oficialmente la calificación de hotel de cuatro estrellas.

El hotel está ubicado en el número 518 de Furong Middle Road, el centro comercial de la ciudad de Changsha. El edificio principal tiene 100 metros de altura y una altura máxima de 30 pisos. Está adyacente al New Century. Centro deportivo. Desde el edificio se puede tener una vista panorámica de las montañas, ríos, islas y la ciudad. El hotel está a 26 kilómetros del aeropuerto de Huanghua, a 30 minutos en coche. estación, a 10 minutos en auto; a 3 kilómetros de la calle comercial peatonal, a 5 minutos en auto; y a 3 kilómetros del gobierno provincial, a 5 minutos en auto.

La distribución y características de las habitaciones: piso 11 al piso 26 al piso 24, hay una sala de actividades para niños en el piso 18, una sala de lectura en el piso 25, un piso para no fumadores en el piso 23, 24 y 25, el piso 26 es el piso ejecutivo y se proporciona acceso gratuito a Internet de banda ancha en las habitaciones. Condiciones de las habitaciones en los pisos 11 al 23: Hay 17 habitaciones en cada piso. Las habitaciones 01 y 21 son habitaciones individuales de negocios, las habitaciones 02, 05, 06, 08, 18, 19 y 20 son habitaciones dobles superiores y la habitación 07 es. Las habitaciones dobles de lujo, 12, 15, 16 y 17 son habitaciones dobles de negocios y 10 son suites de lujo (de las cuales 10 habitaciones en los pisos 11, 15 y 17 son suites dobles de lujo y 10 habitaciones en los pisos 12, 16). , los pisos 18 al 23 son habitaciones individuales de lujo) 11 es la suite senior (similar a la suite de lujo). Las habitaciones 01-10 miran hacia el norte y las habitaciones 11-21 miran hacia el sur. La noria cambiante es el paisaje más deslumbrante, especialmente la vista nocturna, que le brinda una vista panorámica de la prosperidad de Changsha.

Todo el personal del hotel es anfitrión. Todos los huéspedes se volverán más o menos dependientes del hotel y de la gente del hotel cuando lleguen al hotel, además de recibir cultura o conocimientos en el proceso de recibir los servicios. También buscan ayuda del personal del hotel cuando encuentran dificultades. Por tanto, podemos decir que el hotel es un lugar lleno de cultura y conocimiento. Por lo tanto, las personas que trabajan aquí deben tener más conocimientos, cultura y cultura. Los invitados están degustando un plato, y el camarero va introduciendo conocimientos sobre el plato con una dulce voz, incluyendo su origen, difusión, características, novedades, etc., lo que no sólo aumenta la diversión de degustar el plato, sino que también permite que Los invitados recibieron algunos conocimientos. Los nuevos conocimientos e información hicieron que su viaje valiera la pena desde otro nivel.

1. Calidad del servicio

Para industrias de servicios como los hoteles, la calidad del servicio es sin duda uno de los pilares de la competitividad de la empresa y el sustento de la empresa. Un alto nivel de calidad del servicio no sólo puede dejar una profunda impresión en los clientes, sino también sentar las bases para que vuelvan. Y puede hacer que los clientes se sientan honrados y establecer una buena marca e imagen para la empresa. En Tianxi, hemos visto que los líderes hoteleros conceden gran importancia a mejorar la calidad del servicio. Incluso nuestros pasantes de corta duración deben someterse a una estricta formación en etiqueta antes de poder ocupar sus puestos.

Resumen de Pasantías en Hotel 2

Primero, la importancia de las habilidades de comunicación interpersonal, debes aprender a interactuar con las personas. En el restaurante, por un lado

debes aprender a interactuar con otros camareros y a aprender de ellos con humildad. Y aprenda a interactuar con los líderes. Un hotel es en realidad una sociedad pequeña y interactuar con otros es diferente a interactuar con compañeros y profesores en la escuela. Por otro lado, también es importante la capacidad de comunicación con los invitados. A menudo, en la sala privada, los invitados pueden reconocerme de un vistazo como un estudiante universitario que estudia. Sonreiré y les preguntaré por qué, y siempre dicen que lo saben por mi expresión y tono de voz. Probablemente esto se deba a su falta de experiencia social. Muchos estudiantes universitarios todavía son un poco tímidos cuando inician interacciones sociales. Fortalecer las habilidades de comunicación interpersonal es lo que nuestros estudiantes universitarios necesitan fortalecer.

En segundo lugar, debes tener un espíritu diligente y trabajador. Cuando se trabaja en un hotel, no se puede ser perezoso, como en la limpieza.

No te pierdas ningún punto ciego en la higiene. La vajilla debe limpiarse con frecuencia. Además, hay algunos trabajos físicos que debes poder realizar. Cuando trabaje, debe ser atento, ágil, diligente y ágil. Aunque ir a trabajar sea agotador, hay que tener paciencia para superarlo. Sólo así podrás hacer bien tu trabajo.

En tercer lugar, aprendí mucho sobre el servicio. En primer lugar, aprendí la estructura de los departamentos relevantes y la configuración de la posición del personal del hotel. También aprendí sobre la relación entre la recepción y otros departamentos del hotel, y también aprendí el conocimiento estandarizado de los camareros. Por supuesto, la cultura del servicio, la cultura de la etiqueta, la cultura regional, la cultura alimentaria, etc. están omnipresentes en los hoteles. Por ejemplo, los modales en la mesa, el trato con los invitados y cómo los camareros deben afrontar las diferentes necesidades de los invitados. También puedes aprender sobre las culturas de diferentes regiones contactando a los huéspedes que van y vienen.

En cuarto lugar, a través de las pasantías también podemos comprender mejor los requisitos profesionales de la industria hotelera para los estudiantes universitarios. Sé que tengo muchas carencias y todavía hay mucho que aprender. No solo necesita conocer las habilidades básicas de un camarero, sino que también necesita aprender muchas cosas, como los conocimientos básicos de un cajero, cómo usar una máquina de fax, cómo emitir facturas y cómo usar computadoras. Por supuesto, se necesitan muchos conocimientos. Por ejemplo, aunque he aprobado CET-4 o CET-6, cuando vienen invitados extranjeros a cenar al hotel y cuando piden comida y bebida, de repente me doy cuenta de que hablo. El inglés es muy pobre y sé que mi inglés es muy pobre. Hay muchas lagunas y deficiencias. Por supuesto, sé que el turismo es una especialidad que implica una amplia gama de conocimientos, y puedo darme cuenta de ello plenamente cuando tomo el examen de certificación de guía turístico. Cuando los invitados están comiendo, a veces hacen muchas preguntas sobre la cocina y en ese momento descubren que les faltan muchos conocimientos. Esto también plantea muchas exigencias a nuestro aprendizaje en la escuela.

A través de un mes de práctica de verano, podrás enriquecerte y mejorar. En la práctica hay alegrías y confusiones. Mientras trabajo en el hotel, tengo muchas ideas sobre mi futuro laboral y la sociedad. El pensamiento más impresionante fue que cuando pensé que el salario del hotel era bajo y planeé buscar otros trabajos, descubrí que no podía hacer un trabajo que no fuera adecuado para mi especialidad, aunque el salario era bueno, estaba muy molesto. porque no tenía la experiencia en esa área. Más tarde pensé que la sociedad es en realidad como un gran muro con muchos lugares desiguales. Por supuesto, estos desniveles tienen ciertas reglas, y aquellos de nosotros que queremos trabajar somos como pequeños botones. De hecho, cada botón se puede incrustar. el muro de la sociedad cuando coinciden con los lugares cóncavos y convexos, esa es la profesión que más nos conviene. Dicen que es difícil encontrar trabajo. De hecho, creo que puede ser otra forma de decirlo, es decir, es difícil encontrar una carrera que te convenga. Por ejemplo, en la industria de servicios, siempre es difícil contratar trabajadores porque muchas personas no están dispuestas a trabajar en esta industria. Por supuesto, sé que para encontrar el lugar que realmente nos conviene, tenemos que pulir nuestros botones para poder encajar en el lugar en la pared de la sociedad que nos conviene.

En resumen, las prácticas de verano me han aportado muchos beneficios. El mayor beneficio es vivir y aprender. Las personas deben seguir aprendiendo y enriqueciéndose para poder adaptarse a la sociedad.

Resumen de prácticas en hoteles 3

Del _mes 15 al _mes 15, practiqué en el extranjero durante medio año, experimenté diferentes personas y cosas, y comencé a aprender a ejecutar órdenes y asumir responsabilidades. , en los últimos seis meses, he experimentado, aprendido y experimentado en un rol que es completamente diferente a cualquier otro rol en el pasado.

Recuerdo claramente que cuando bajé del autobús al que nos envió la escuela, miré el lugar de la pasantía frente a mí, el hotel Ningbo Kaiyuan Mingdu, con un estado de ánimo alegre y complicado. Todavía era verano. En primer lugar, Ningbo me dio la sensación de "refrescante". Esta sensación duró medio año. Quizás cuando otros me mencionen Ningbo nuevamente en el futuro, inmediatamente pensaré que es un lugar limpio y completo. La ciudad, ya sean las nubes ondulantes durante el día o el cielo oscuro lleno de estrellas cubiertas de luces durante la noche, todos están profundamente grabados en mi mente con una existencia ordinaria.

Quiero decir que no importa las interpretaciones que haya experimentado durante este período de tiempo, pero durante estos tiempos, en esta extraña ciudad con más de 20 compañeros de clase, conocimos a más personas y aprendimos cómo crear mi propio valor en mi propia posición y al mismo tiempo aprendo cómo llevarme bien con los demás, aprendo a sobrevivir y a crecer en supervivencia.

Gracias a esta oportunidad conocí a más compañeros que estaban en el mismo colegio y grado pero no tuvieron oportunidad de conocernos. Durante esta pasantía, nos dimos consejos sobre el trabajo y nos ayudamos. en la vida juntos en un lugar diferente, desde la confusión cuando llegamos, hasta la práctica con el maestro después de ser asignados a puestos específicos, y luego, después de terminar la pasantía, todos nos sentimos un poco confundidos y llenos de esperanza por el futuro. futuro. Durante este tiempo, la vida ya no está llena de los temas de los que solíamos hablar en la escuela, sino del trabajo. Esta es la primera vez que realmente asumimos las responsabilidades de ser adultos. Naturalmente, la vida ya no es la misma que antes y gradualmente hemos comprendido la llamada sociedad y la supervivencia simplemente siendo estudiantes que han estado viviendo en casa y en la escuela.

Acabábamos de llegar al hotel para recibir siete días de formación teórica, que incluía algo de cultura corporativa, distribución del hotel e información relacionada, disciplina laboral de los empleados, etc., y luego vino el departamento de distribución al que me asignaron. En el Restaurante Oeste, el propósito de mi visita al restaurante occidental es muy claro: practicar el habla. Dio la casualidad de que cuando me asignaron al restaurante occidental, el hotel estaba contratado para albergar un "partido de ajedrez". Durante este tiempo, muchos invitados extranjeros vinieron a cenar al restaurante occidental. Recuerdo la primera vez que pregunté al extranjero. invitados "¿Quieres té negro o café?" Estaba muy nervioso, temiendo que mi pronunciación no fuera lo suficientemente estándar y no me entendieran, pero me alegré mucho cuando dijeron "café/té negro, gracias". En ese momento sentí que todo era bastante nuevo. Siempre me gusta ser más serio conmigo mismo. Siempre que me hago cargo de algo, tengo que hacer lo mejor que puedo para estar satisfecho conmigo mismo. carrera, mi capataz y gerente dijeron que soy una persona muy seria y que haré todo lo que creo que se debe hacer bien.

Durante los primeros dos meses aproximadamente, estuvimos expuestos y poco a poco nos adaptamos a este tipo de vida y trabajo, desde familiarizarnos con la gente que nos rodea hasta conocer esta ciudad que es completamente desconocida para muchos. Entre nosotros, entré en contacto con más cosas que nunca antes había visto y poco a poco dominé y operé hábilmente mi propio proceso de trabajo. Este período de tiempo fue un momento raro y pacífico para mí. Tal vez alcancé un nivel que nunca había alcanzado. experimentado antes físicamente, me las arreglé, pero mentalmente me decía a mí mismo que este era un viaje y que los años serían pacíficos.

En los últimos dos meses, cuando vine por primera vez a Ningbo, porque era verano, el viento siempre era muy fuerte. A veces, cuando estaba en el dormitorio, todavía podía escuchar el silbido del viento afuera, el verano de Ningbo. La lluvia siempre llega de manera muy extraña. En un momento el sol brilla intensamente y al momento siguiente puede estar lloviendo a cántaros. Recuerdo una vez que estaba lloviendo, abrí la ventana y vi el agua de lluvia cayendo por la pared. Me quedé atónito. En ese momento sólo había una palabra en mi mente: espectacular. Ahora, cuando pienso en las personas que conocí allí y las cosas que pensé que eran las más comunes en ese momento, todas ellas dejaron una profunda impresión en mi mente. Los últimos seis meses me han enseñado que debo abrir los ojos. Más amplio, observe la vida de otras personas y pruébelos en diferentes paisajes,

Resumen de prácticas en hoteles 4

1. Descripción básica de las prácticas

Como junior. Con especialización en inglés de turismo, es un honor para mí participar. Realicé una pasantía organizada por la escuela durante mi tercer año. Ha pasado casi medio año desde que presenté mi solicitud para ___ Hotel y la pasantía está a punto de terminar en un abrir y cerrar de ojos. Mirando hacia atrás en este período de tiempo, cada parte de esta preciosa experiencia es el recuerdo más extraordinario e imborrable de mi vida. Esta pasantía en el hotel me benefició mucho. Aprendí muchos conocimientos que no pude aprender en clase ni en los libros. Más importante aún, aprendí cómo enfrentarme a la sociedad como adulto cuando salgo del campus. Durante el proceso de pasantía, el hotel me brindó suficiente tolerancia, apoyo y ayuda. Bajo el cuidadoso cuidado y guía de los líderes y colegas, y gracias a mis incansables esfuerzos, he logrado ciertos avances en todos los aspectos.

2. Unidad de pasantías

__ _Ubicada en interminables campos verdes, las instalaciones de clase mundial incluyen un hotel resort de lujo de 18 pisos, un hotel de nueve pisos El edificio anexo del hotel, tres Casa club de dos pisos, plaza comercial, salón de banquetes y centro de bienestar bien equipado. Integra turismo, vacaciones, ocio y entretenimiento, gastronomía global y aguas termales.

__ _El hotel está posicionado como uno de los hoteles más lujosos y elegantes de la isla de Hainan, con 518 amplias y cómodas habitaciones y suites. Todas las habitaciones y suites tienen una atmósfera elegante y un gusto lujoso sin perder las costumbres únicas de Hainan, brindando a los huéspedes la experiencia vacacional perfecta. Cada habitación o suite tiene un balcón con vista al campo de golf y al paisaje natural del resort.

3. Contenido y proceso de la pasantía

Me asignaron trabajar en la recepción del hotel en el departamento de recepción a través de la entrevista, conseguí un trabajo como recepcionista y llegué. Con el aviso de nombramiento de empleado. Cuando me presenté al departamento, estaba muy nervioso y no sabía si estaba calificado para este trabajo. La recepción del hotel es la recepción de un hotel. Es el lugar donde los huéspedes forman su primera impresión del hotel. Es el departamento que primero afecta a los huéspedes y brinda servicios.

La eficiencia y la generación de beneficios de un hotel comienzan básicamente desde la recepción del hotel. Por lo tanto, los hoteles tienen requisitos relativamente altos para los empleados de recepción, incluida la imagen del empleado, la etiqueta, las cualidades básicas, las habilidades de comunicación y comprensión, etc. La recepción del hotel es como un centro de distribución de información del hotel. Se puede decir que los servicios de recepción cubren básicamente todos los servicios que el hotel puede brindar. Por lo tanto, para brindar a los huéspedes un servicio satisfactorio y atento, la recepción del hotel. El personal de servicio debe estar familiarizado con todos los aspectos del hotel. Tener suficiente conocimiento de las operaciones del departamento. Durante el estudio, obtuve una comprensión más profunda de algunas operaciones básicas diarias de la recepción, como cómo los huéspedes del hotel realizan el check in, check out y check out, y realicé operaciones prácticas.

El trabajo de la recepción incluye principalmente recibir huéspedes, vender habitaciones e instalaciones del hotel, realizar el check in, check out y liquidar tarifas. Por supuesto, esto también incluye responder preguntas a los huéspedes, transferir llamadas y artículos. y cambiar moneda extranjera. Esperando trabajo. Además, la recepción es el departamento con el que los huéspedes tienen un contacto más directo. Muchas veces las solicitudes de los huéspedes no se dirigen al departamento correspondiente, sino a la recepción del departamento con el que más fácilmente pueden contactar.

Por ejemplo, si a la habitación del huésped le falta una toalla o el secador de pelo está roto, por ejemplo, si el huésped quiere reservar una habitación privada en un restaurante chino, es posible que el huésped no piense en comunicarse directamente. con el departamento de limpieza o el departamento de catering, pero opte por llamar directamente a la recepción, por lo que la recepción también sirve como centro de coordinación para todo el hotel. Obviamente, la carga de trabajo en la recepción es enorme. La temporada alta de turismo en Hainan es en invierno, por lo que el hotel ha entrado en una etapa particularmente ocupada desde nuestra pasantía y la tasa de ocupación del hotel a menudo se ha mantenido alta.

Muchas veces, la recepción está muy ocupada cuando el tiempo de recepción o check-out del equipo está concentrado, es inevitable que tengan que enfrentarse a cuatro, cinco o incluso más invitados a la vez, y Las llamadas telefónicas suenan constantemente. El suelo suena, los niños gritan y lloran y los invitados de mal humor se enojan y gritan sin motivo. Incluso en este estado tenemos que recibir a cada huésped con una sonrisa y hacer lo nuestro. Lo mejor es ofrecer a los huéspedes una comida de alta calidad. El servicio, debo decir, la paciencia y la atención son cosas que todo empleado del hotel debe tener. Como dice el refrán: El cliente es Dios y el huésped siempre tiene la razón. Estos son lemas comerciales muy conocidos en el sector hotelero.

4. Resumen y experiencia de las prácticas

Quizás, a los ojos de los forasteros, el trabajo en la recepción del hotel sea muy sencillo. Es innegable que yo también lo pensaba. De hecho, este trabajo se repite una y otra vez. Trivial y complicado. En los últimos seis meses, descubrí que si quiero salir del campus y entrar en la sociedad y tener un trabajo, lo primero que debo hacer es corregir mi mentalidad y tener la mentalidad que debería tener una persona social. Como adulto, debes ser responsable, responsable y saber pagar tus propios actos. Para tu propio trabajo, ya sea pesado o pausado, debes tomar la iniciativa de aprender y completarlo con seriedad y esfuerzo, debes afrontarlos tú mismo y tomar la iniciativa de asumir responsabilidades en lugar de escapar;

Como recién llegado, inevitablemente cometí muchos errores en la recepción. Afortunadamente, mis líderes y colegas no me culparon mucho y me brindaron consuelo, aliento y gran tolerancia.

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En un abrir y cerrar de ojos, las prácticas de cinco meses han finalizado con éxito

Ahora miro hacia atrás, a los días transcurridos. De esta manera, mis pensamientos y percepciones se movieron mucho. Ahora me gustaría expresar mis sentimientos y registrar mi inolvidable vida de pasantía que es a la vez agridulce.

En primer lugar, me gustaría agradecer a la escuela por brindarnos esta valiosa oportunidad de pasantía, que hace que sea relativamente fácil para nosotros integrarnos en la sociedad, aplicar la teoría a la práctica y brindarnos una oportunidad. cometer errores, permitiéndonos cometer errores antes, comprender la sociedad, aclarar su propia dirección de desarrollo, mejorarse mejor y dedicarse a la corta y preciosa vida universitaria después de la pasantía.

Con todo tipo de expectativas y un poco de ilusión, llegué a un hotel de cuatro estrellas en Tianjin. Después de una breve introducción, comprensión y evaluación, tuve la suerte de ser asignado al departamento de habitaciones del hotel como recepcionista. Esperaba tener más contacto con la gente, desarrollar mi capacidad para responder a emergencias, resolver problemas y aprender más. Los deseos de los puntos brillantes de muchas personas requieren que se cumplan. Con este tipo de gratitud y suerte, comencé mi trabajo.

Me encontré con muchas situaciones durante este período y gané mucho, conocí mucho y aprendí mucho. Al comunicarme con los huéspedes y resolver sus solicitudes y problemas, me di cuenta de la importancia de un servicio de alta calidad. Un alto nivel de calidad del servicio no sólo puede dejar una profunda impresión en los clientes y sentar las bases para su regreso, sino también hacer que los clientes se sientan honrados y establecer una buena marca e imagen para la empresa. A través de la capacitación organizada por el hotel y ejercicios intensivos en los departamentos diarios, desarrollé mi conciencia de servicio, aprendí a tratar a los huéspedes cortésmente con una etiqueta estandarizada y comprendí la importancia de aprender bien idiomas extranjeros.

Después de cinco meses de prácticas en un hotel, tengo cierto conocimiento del negocio y las operaciones básicas del hotel. La cortesía es un reflejo concentrado de la calidad general de una persona, especialmente en los hoteles. Debes atreverte a saludar a los demás, y en el proceso de saludar a los demás, también debes ser respetuoso con tu boca, con tus ojos y con tu espíritu. Haga todo lo posible para transmitir las solicitudes de los invitados. Incluso si algunas solicitudes no son razonables y no se pueden cumplir, rechácelas con tacto y ayúdelo a encontrar otras soluciones.

Durante las prácticas en las que aprendí en colaboración con mis compañeros, me di cuenta de que no era sólo un pasante, sino un empleado que trabajaba en estrecha colaboración con otros empleados del hotel. Trabaje en estrecha colaboración con colegas de varios departamentos para mantener la imagen del hotel y generar los máximos beneficios. No recibirá un trato especial solo porque sea un pasante, como otros empleados nuevos, comenzará a comprender los conocimientos básicos y las tareas laborales del hotel. No haré nada malo de vez en cuando. Alguien está tomando partido. Así que sé fuerte y sé independiente.

El trabajo de empleado requiere que tenga un conocimiento relativamente completo de la estructura organizativa y las operaciones comerciales del hotel, para contactar con todo tipo de huéspedes y, al mismo tiempo, cooperar y comunicarme estrechamente con colegas de varios departamentos. Esto me hizo comprender la importancia de la comunicación interpersonal, la comprensión y la tolerancia, me dio una comprensión más profunda de la sociedad, amplió mis horizontes y me enseñó cómo adaptarme a la sociedad e integrarme en ella.

La vida de prácticas me hizo darme cuenta de mi dirección. Utilizaré la inspiración que me brindó mi pasantía, apreciaré mi último tiempo de estudio en la escuela, mejoraré constantemente y trabajaré duro para alcanzar mis ideales.

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