¿Por qué es necesario comer coliflor y huevos duros el 3 de marzo?

En lugares como Hunan y Hubei, el tercer día del tercer mes lunar, existe la costumbre de hervir huevos con bolsa de pastor. Se dice que comer huevos hervidos con bolsa de pastor aliviará el dolor. la cintura, piernas y cabeza durante todo el año. ?

La bolsa de pastor, también conocida como verdura molida, hierba protectora de la salud y repollo, sus raíces, flores y semillas se pueden utilizar como medicina. En la medicina tradicional china, la bolsa de pastor tiene una amplia gama de valores medicinales y se la conoce como el regaliz de las verduras.

La medicina china cree que la bolsa de pastor tiene un sabor dulce y una naturaleza fresca. Pertenece al meridiano del hígado, el bazo y el riñón, y tiene las funciones de armonizar el bazo, la diuresis, la hemostasia y mejorar la vista. . Hay muchas formas de comer la bolsa de pastor. Puede ser mezclada, salteada, guisada o utilizada como relleno o sopa. Tiene un color atractivo y un sabor delicioso. Es una verdura deliciosa con el mismo origen que la medicina y la comida. En Hunan, hervir huevos con bolsa de pastor es la forma más común de comer. Cada 3 de marzo, a la bolsa del pastor le crecen tallos y flores, y las mujeres los recogen y se los insertan en el cabello.