Rellenar café (el café McDonald's se puede rellenar)

Algunos dicen que el invierno de 2018 fue especialmente frío. Sin embargo, algunas empresas siguen prosperando.

Por ejemplo, McDonald's.

Como cliente frecuente de McDonald's, descubrí que tienen cuatro fenómenos particularmente interesantes que me gustaría discutir contigo.

1. ¿Por qué el café de McDonald's tiene tazas recargables, pero aún así tienen que cobrar por tazas pequeñas y grandes?

2. ¿Por qué se limita únicamente a la hora del desayuno?

3. ¿Por qué sólo se puede rellenar café, pero no leche de soja ni cola?

4. ¿Por qué puedes quedarte en McDonald’s todo el día aunque no compres nada y los empleados no te ahuyenten?

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Diferentes grupos de consumidores,

Diferentes puntos débiles de consumo

Con Coca-Cola y Sprite, hay vasos grandes y medianos, pequeños Las tazas son diferentes, el café de McDonald's sólo está disponible en tazas grandes y en tazas pequeñas. Los consumidores que observen atentamente encontrarán que una taza grande de Coca-Cola es 4 yuanes más cara que una taza pequeña de Coca-Cola, pero una taza grande de café es sólo 1,5 yuanes más cara que una taza pequeña de café.

¿A qué se debe esto?

Según los hábitos normales, los consumidores tienden naturalmente a elegir la taza grande porque la diferencia de precio es de sólo 1,5 yuanes. Creo que algunas personas también preguntarán esto, ¿no es cierto que quienes compran tazas de café pequeñas están en desventaja y están siendo estafados?

¡NO!

Quizás mucha gente aún no lo sabe, o quizás mucha gente lo sabe pero nunca lo ha probado. Es decir, el café de McDonald's se puede reponer de forma gratuita. Sin embargo, sólo durante la hora del desayuno.

Algunas personas pueden ver la contradicción. Dado que pueden volver a llenar la taza, ¿por qué los consumidores gastan 1,5 yuanes más para comprar una taza grande?

Resulta que en el proceso de consumo real, suelen existir dos tipos de personas. Un grupo tiene más tiempo y puede disfrutar del desayuno en la tienda; el otro grupo, especialmente los trabajadores de oficina, tienen poco tiempo y tienden a llevarse la comida.

Por lo tanto, los consumidores que cenan en la tienda pueden elegir una taza pequeña de café y simplemente tomar una segunda taza después de terminarla. Para los consumidores que quieren llevar, obviamente es más rentable elegir una taza grande, porque les resulta difícil doblar una esquina y volver para volver a llenarla.

Para los consumidores de desayuno, el tiempo es un punto débil. McDonald's utilizó un entorno aparentemente redundante para satisfacer las necesidades de diferentes grupos de consumidores, haciendo que ambos grupos de personas sintieran que habían "ganado dinero".

¿No es inteligente este tipo de técnica de marketing?

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¿Por qué limitar únicamente el periodo de desayuno?

De hecho, los consumidores no tienen por qué pensar que McDonald's perderá dinero. Por el contrario, ya sea para llevar o con recargas ilimitadas en la tienda, McDonald's estará feliz de hacerlo.

¿Por qué?

No hace falta decir que la comida para llevar puede liberar más espacio para McDonald's; incluso si usted es un consumidor que come en el restaurante, pregúntese: ¿elegiría tomar una taza de café por la mañana y no comer nada?

Al menos a ojos de la mayoría de consumidores, beber café es un accesorio, mientras que las hamburguesas y las gachas de McDonald's son lo que llenan el estómago.

En otras palabras, el café en esta época juega un papel más importante a la hora de atraer tráfico. Al igual que muchos restaurantes, puedes rellenar arroz de forma ilimitada, pero como consumidor, no puedes simplemente comer sin pedirlo.

El principio es el mismo.

Es más, McDonald's ya ha contabilizado el coste de las recargas. En términos generales, los vasos de McDonald's se ablandarán y deformarán después de rellenarlos tres veces como máximo. En este momento, incluso si puede beber, es poco probable que los vuelva a llenar.

Entonces, ¿por qué limitarlo solo a la hora del desayuno?

En mi opinión, McDonald's así lo cree.

En primer lugar, a los consumidores chinos no les gusta mucho tomar café, especialmente ir a McDonald's a desayunar. Esto tiene el efecto de cultivar los hábitos de los consumidores. Mientras los consumidores estén acostumbrados a pedir una taza de café en McDonald's, este cliente habitual puede considerarse un negocio sólido.

En segundo lugar, si hay recargas gratuitas disponibles en otros momentos, causará un problema, muchos consumidores pedirán una taza de café y luego pasarán todo el día en la tienda. Y simplemente pida una taza de café.

No sólo se hace un hueco y evita que los consumidores abandonen la tienda, sino que también reduce la demanda potencial de los consumidores.

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¿Por qué solo se puede rellenar café?

¿No se puede rellenar leche de soja ni cola?

En China es necesario cultivar el hábito de beber café. Sin embargo, no es necesario beber cola ni leche de soja. En otras palabras, en comparación con productos de consumo de baja frecuencia como el café, la leche de soja y las colas son productos de consumo reales de alta frecuencia.

Algunas personas se preguntarán, ¿por qué McDonald's ofrece recargas gratuitas de Coca-Cola en Estados Unidos, pero no en el mercado chino?

Es innegable que cuando McDonald's entró por primera vez en el mercado chino, le preocupaba que la calidad de los chinos fuera baja una vez que se permitieran las recargas, McDonald's causaría graves pérdidas.

Pero ¿por qué sigue siendo así ahora?

Ya sabes, una botella grande de Coca-Cola de 2 litros sólo cuesta 7 yuanes en el supermercado. Es más, McDonald's y Coca-Cola tienen una asociación estratégica, por lo que los costos de adquisición son menores. Además, a cada taza de Coca-Cola se le añaden cubitos de hielo, lo que hace que el coste sea aún menor.

En otras palabras, incluso con recargas gratuitas, en circunstancias normales McDonald's aún puede ganar dinero incluso con tres a cinco tazas. Sin embargo, dado que el mercado generalmente considera que este "trato" injusto es razonable, ¿por qué debería cambiar?

Nadie puede tener problemas con el dinero.

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¿Por qué los empleados de McDonald's no te echan aunque no gastes dinero?

Incluso ahora, todavía hay muchas tiendas de té y restaurantes. Cada vez que entras a la tienda por un rato, el dependiente se acerca y te pregunta qué beber. Si dice que no quiere nada, probablemente recibirá una respuesta como esta:

"Lo siento, señor, no puede sentarse aquí sin realizar una compra, incluso si no lo dice". Tales palabras, los gestos y los ojos del empleado lo harán sentir muy incómodo.

Sin embargo, McDonald's es igual que tiendas como Starbucks. Aunque la ubicación de la tienda es muy estrecha, nunca emitirá una orden de desalojo ni le hará un guiño.

¿Por qué?

Joe Girard, el mejor vendedor del mundo, dijo una vez: "Un error del 1% puede ahuyentar a 150 clientes potenciales". Por tanto, para McDonald's lo que venden no son sólo hamburguesas y patatas fritas, sino también una cultura del "tercer espacio", que representa la tolerancia y el conocimiento de la marca.

Nadie puede negar que los estudiantes que vienen a navegar por Internet, las tías que vienen a disfrutar del aire fresco y los trabajadores administrativos que vienen a discutir la cooperación, incluso si no gastan dinero, son ¿No son tus clientes potenciales?

¿Y si también piden una bebida? ¿Y si la próxima vez que pasen por allí entran corriendo y compran una hamburguesa?

Más importante aún, si los expulsas, no solo nunca volverán a entrar a esta tienda, sino que también afectarán los hábitos de consumo de las personas que los rodean, por lo que perderán más clientes.

Al menos, ganar popularidad, dejar una reputación y construir una marca son cosas beneficiosas e inofensivas.

Además, McDonald's es una cultura de comida rápida, y la gran mayoría de los clientes no se quedarán demasiado tiempo. Después de todo, el tiempo de la gente moderna es muy valioso. Fuente | Industria de relaciones públicas 007 Texto: Huang Yi