Cómo cocinar arroz al vapor en el microondas

Los hornos microondas tienen muchos usos. Entonces, ¿cómo cocinamos arroz al vapor en un horno microondas? ¡Echemos un vistazo a continuación!

Método 1:

Ingredientes: arroz, agua

1. Lava primero el arroz.

2. Vierta el arroz en un recipiente de plástico especialmente diseñado para microondas, póngalo en agua hirviendo a temperatura moderada y déjelo en remojo durante no más de media hora. Esto se debe a que el arroz remojado no se mezclará con las materias primas al cocinar y es más fácil de cocinar, pero el aroma del arroz se perderá después de remojarlo durante mucho tiempo.

3. Cambie el agua utilizada; Remojar el arroz crudo en agua tibia (el principio es el mismo que el anterior, el agua fría es suficiente, pero el tiempo de cocción al vapor será un poco más largo. Dado que el arroz está remojado, el agua agregada puede ser un poco menor que cuando se usa una olla arrocera). apenas un centímetro más que el arroz (no más de 2 centímetros como máximo). Cierra la tapa (también cierra la tapa interior para evitar que hierva), mételo en el microondas, ponlo a fuego alto y programa el cronómetro de 6 a 8 minutos (dependiendo de la cantidad de arroz).

4. Sacar y abrir el recipiente y remover el arroz con una pala para arroz.

5. Cierra la tapa y pon a fuego medio (también es aceptable fuego alto) durante 3-5 minutos (si hay menos arroz, 3 minutos es suficiente).

6. Saca el recipiente del horno microondas, no abras la tapa en este momento, asegúrate de utilizar el calor residual para cocinar a fuego lento durante un rato (5-10 minutos) y luego abre el recipiente. tapa. Bien, el arroz está listo.

7. Hay tres puntos clave a tener en cuenta al cocinar arroz al vapor en un horno microondas: primero, el arroz crudo se debe remojar con anticipación, segundo, después del primer tiempo, se debe remover en tercer lugar; Después de cocinar el arroz al vapor, no abra la tapa inmediatamente y use el calor residual para cocinar a fuego lento por un tiempo. También asegúrese de agregar la cantidad correcta de agua.

8. El arroz cocinado en el microondas lleva menos tiempo que el arroz cocido al vapor en una olla arrocera y es dulce y delicioso. Si sobra arroz, caliéntalo en el microondas durante un minuto antes de comerlo en la siguiente comida. Quedará tan delicioso como el arroz recién cocido al vapor. Esto está fuera del alcance de una olla arrocera.

9. También vale la pena señalar: primero, si el arroz lavado no está remojado o el tiempo de remojo es corto, el tiempo de microondas debe ser relativamente más largo; de lo contrario, el arroz al vapor no se cocinará lo suficientemente bien y Será un poco duro y no duradero. En segundo lugar, algunos arroz extraen más agua y otros extraen menos agua. Siempre que se cambia un tipo de arroz, la cantidad de agua añadida debe ajustarse según la situación. Habilidades culinarias

Método 2:

Ingredientes: arroz, agua

1. Limpiar el arroz que se va a cocer al vapor y luego remojarlo en agua durante un rato.

2. Pon el agua y el arroz en un recipiente de cerámica (ten en cuenta que el recipiente de arroz no debe ser de metal o plástico), y el agua no debe ir demasiado lenta;

3. Colócalo en el horno microondas a fuego alto durante 12 minutos.

4. Después de 12 minutos a fuego alto, cocina a fuego lento durante unos 12 minutos; no abra el microondas inmediatamente después de 24 minutos, espere. El arroz se volverá más fragante después de dos o tres minutos de abrirlo.

Precauciones para cocinar arroz al vapor en el microondas:

1. Tenga en cuenta que; el recipiente no debe ser de metal ni de plástico, ya que puede incendiarse.

2. El agua no debe estar demasiado llena, de lo contrario se desbordará.

3.Es mejor; remoje el arroz durante veinte minutos antes de cocinarlo al vapor. Este tipo de arroz puede absorber completamente el agua y reducir el tiempo de cocción. Al cocinar, el arroz cocido quedará más suave y moderadamente duro.

4. Al cambiar de. fuego alto a medio, puedes esperar un rato y no pasar a fuego medio inmediatamente;

5. Después de que el horno microondas deje de funcionar, no saques el arroz inmediatamente, será mejor esperar. durante unos minutos

6. Es mejor utilizar un recipiente profesional para cocinar arroz al vapor en microondas