Proceso de capacitación del Departamento de Etiqueta

Perspectiva mental, establecer una buena apariencia y apariencia, para que el comportamiento de los empleados pueda satisfacer mejor los requisitos psicológicos de los clientes, con el propósito de optimizar la calidad del servicio y embellecer y mejorar la imagen general de la empresa. Partiendo de la premisa de que los empleados saben cómo ser "corteses con los demás", fortalezca la "conciencia cortés" de los empleados

2. Contenido de la capacitación: céntrese en ejercicios prácticos, términos de cortesía integrales, apariencia, apariencia y comportamiento estándar. y enseña cada estación por separado. Los requisitos de postura, los requisitos de postura para caminar, los movimientos integrales, etc. se basan en el proceso de cuatro pasos de "dar la bienvenida a los invitados, sonreír, saludar y dar paso" para permitir que los empleados encarnen el estilo de servicio de "activo". ", entusiasta, educado y reflexivo" (por ejemplo, los empleados se alinean. Varios equipos se paran uno frente al otro, se saludan [palabras amables], asienten, hacen una reverencia, sonríen y repiten la capacitación; realizan capacitación sobre expresión de sonrisa junto con música, etc. .). Concéntrate en enseñar los siguientes contenidos:

(1) Entrenamiento de la expresión de la sonrisa:

1. Ejercicios de sonrisa;

2.

3. Entrenamiento de expresiones faciales y posturas mediante el método de inducción;

4. Ejercicios con movimientos de inducción.

5. 6. Recordar emociones Práctica de inducción;

7. ¿Cuál es el estándar de apariencia del camarero? ¿Qué actitud debes evitar?

(2) Acciones de servicio integral:

1. Postura de pie; 2. Postura para caminar; y Dirección de guía; 7. Gestos de servicio, etc.

(3) La formación teórica prevista a intercalar durante el periodo implicará los siguientes contenidos según el tiempo:

1.

2. ¿Qué es la etiqueta? ¿Qué es la etiqueta? ¿Qué es la cortesía?

3. Etiqueta del traje.

4. La aparición de los mejores representantes de ventas (demostración de vestimenta ligera profesional femenina).

5. Consejos detallados sobre etiqueta social.

6. La aplicación del lenguaje cortés en el marketing.

7. Formar buenos hábitos de trabajo.

8. Etiqueta en el comportamiento.

9. ¿Cuál es la forma correcta de inclinarse?

10. ¿Métodos de introducción y precauciones?

11. ¿Cuál es el método para dar la mano (¿cómo surgió?)

12. ¿Quién debe extender la mano primero al dar la mano?

13. ¿A qué debes prestar atención al dar la mano?

14. ¿Cuáles son las principales formas de etiqueta al dar la mano?

15. Cómo entregar tarjetas de visita, bolígrafo y papel.

16. Normas para atender llamadas y cómo realizar buenas llamadas de ventas.

17. Normas para subir y bajar escaleras

18. ¿Cuáles son las normas de trabajo de los camareros?

19. ¿Cuáles son los principales aspectos del servicio de cortesía?

20. ¿Cuáles son los requisitos básicos para un servicio cortés?

21. ¿Cuáles son los estándares para los servicios de hospitalidad “activos”?

22. ¿Cuáles son los requisitos de “calidez” en los servicios de hostelería?

23. ¿Cuáles son los requisitos de “paciencia” en los servicios de hostelería?

24. ¿Cuáles son los requisitos para un servicio de hospitalidad “reflexivo”?

25. ¿Qué tipo de perspectiva mental debe tener un camarero?

26. ¿Qué tipo de sentido moral debe tener un camarero?

27. ¿Cómo tratar a los clientes por igual?

28. ¿Cómo ser honesto con los clientes?

29. ¿Cuáles son las expresiones educadas de 14 caracteres que utilizan las personas en la industria de servicios comerciales?

30. ¿Qué tipo de apariencia y comportamiento debe tener el personal de servicio?

31. ¿Cuáles son los “cinco tonos” que se deben seguir en la hospitalidad educada?

32. ¿Qué debemos hacer para tratar educadamente a los huéspedes?

33. ¿Cuál es el principio de "cinco primeros" del servicio cortés?

34. ¿Cuáles son los “Cinco Corazones” que debe tener el personal de servicio para los diferentes tipos de clientes?

35. ¿Cuáles son los “ocho deberes y ocho no” de la civilización lingüística?

36. ¿Qué tipo de diligencia debe hacer un camarero? ¿Cuáles son los requisitos básicos para estas horas?

37. ¿A qué debes prestar atención cuando hablas con los invitados?

38. ¿Qué reglas de etiqueta deben seguir los camareros al recibir a los invitados?

39. ¿Por qué los camareros deberían "ir delante para recibir a los invitados y entrar detrás para despedirlos"?

40. ¿Cómo debe el camarero responder cortésmente a las preguntas de los invitados?

41. ¿A qué debes prestar atención al recibir y negociar?

42. ¿Cuáles son las doce formas en que los huéspedes están insatisfechos con el servicio?

43. ¿Cuáles son los doce tabúes de los invitados?

44. ¿Cuáles son los “seis elementos esenciales” y los “seis prohibiciones” del lenguaje de servicio?

45. Diez llaves de oro del sector servicios.

46. El significado del servicio “SERVICIO”.

Objetos y ganancias adecuados:

1. Hacer que sus gestos sean más atractivos; afrontar con calma diversas situaciones sociales;

2. una manera digna; ser elegante, bien hablado y demostrar un gusto noble;

3. Mejorar la imagen pública de la empresa dando forma a su imagen profesional

4. etiqueta y mejorar la confianza en uno mismo;

5. Comprender los puntos clave de la psicología de la comunicación, mejorar las habilidades de comunicación, aprovechar cada oportunidad y no perder negocios;

6. ganarse la confianza de los clientes y aumentar el negocio;

7. Mejorar la imagen de la empresa percibida por los clientes a través de una imagen y conducta profesional personal, junto con un servicio atento.