¿Cuáles son las diferencias entre cardo grande y cardo pequeño y cómo distinguirlos?
Muchas personas no suelen distinguir entre cardo grande y cardo pequeño, pensando que son la misma cosa. Aunque el cardo y el cardo tienen nombres similares, sus efectos son algo diferentes. A continuación te recomiendo algunas diferencias entre cardos grandes y cardos pequeños espero que te sea de utilidad.
La diferencia entre cardo grande y cardo pequeño: concepto
El cardo pequeño también se conoce como cardo gato, cardo espinoso, cardo espinoso, cardo espinoso, etc. El cardo es una planta herbácea perenne de la familia de las Asteráceas, sin raíces tuberosas fusiformes y de raíces delgadas; el tallo es erguido, de 25-60 cm de altura, de color verde violáceo, cubierto de suaves pelos blancos, las hojas alternas, oblongas; lanceoladas, de 7 a 11 cm, de 1 a 3 cm de ancho, con ápice corto y puntiagudo, hojas enteras o escasamente lobuladas. Los lóbulos son mucho más superficiales que los del cardo. Cada diente tiene pequeñas agujas doradas, que no son tan largas como las espinas. de cardo. Ambas caras de sus hojas son Todas tienen pelos suaves de color blanco; las capullos son terminales, las flores son unisexuales, dioicas y diferentes al cardo.
El cardo también se conoce como cardo tigre y cardo de caballo. En el sur de China, se llama cardo tigre y perifollo. En el este de China, se llama hierba de mil agujas y en Fujian, se llama. Se llama cardo de cerda y espina de pollo. En Sichuan, se llama flor roja del suelo. El cardo es una planta herbácea perenne de la familia de las Asteraceae; las raíces son agrupadas y largas en forma de huso; el tallo mide 50-100 cm de altura, tiene rayas verticales y está densamente cubierto de pelos blancos y suaves, y las hojas son alternas; las hojas de la raíz son obovadas y oblongas, de 15 cm a 30 cm de largo, pinnadas profundamente lobuladas, con 5-6 pares de lóbulos, ápice puntiagudo, lóbulos de longitud desigual y agujas en los bordes, la base se estrecha para formar un pecíolo plano con alas. en ambos lados, las hojas del tallo son más pequeñas y la base está entrelazada. La superficie inferior del tallo está densamente cubierta con lana blanca. Las flores son bisexuales y las cabezas de las flores son solitarias en los extremos de las ramas. corola tubular, de color rojo púrpura. La diferencia entre cardo y cardo: Eficacia
1. El efecto del cardo
Enfría la sangre y detiene el sangrado, elimina la estasis sanguínea y elimina el ántrax. Se utiliza principalmente para tratar vómitos con sangre, epistaxis, hematuria, estranguria con sangre, metrorragia, sangrado de llagas, etc. causados por el calor de la sangre, así como gases intestinales, carbunco intestinal, llagas, hinchazón y veneno, y el tratamiento de llagas. El cardo tiene un gran poder, puede reducir la hinchazón y desintoxicar, y también puede tratar el carbunclo y el veneno hinchado.
2. El efecto del cardo
Es dulce y fresco, ingresa al hígado y a los puntos sanguíneos, puede enfriar la sangre y detener el sangrado, detener el sangrado sin dejar estasis sanguínea, por lo que se puede utilizar con valentía. También se puede consumir fresco o mezclado con jugo. El cardo tiene una eficacia débil, se especializa en detener el sangrado y es bueno para tratar la estranguria con sangre. La diferencia entre cardo grande y cardo pequeño: cómo hacerlo
Cómo hacer cardo grande
1. Cómo hacer papilla de cardo grande
Ingredientes: 100 gramos de arroz japónica, 100 gramos de cardo, 3 gramos de cebollas verdes, 2 gramos de sal, 1 gramo de glutamato monosódico y 2 gramos de aceite de sésamo.
Elaboración: Recoger y lavar los cardos, blanquearlos en una olla con agua hirviendo, luego remojarlos en agua fría para quitarles el amargor, retirarlos y picarlos finamente. Lavar el arroz japónica, remojarlo en agua fría durante media hora, sacarlo y escurrirlo. Tomar una cacerola, agregar agua fría y arroz japónica, primero llevar a ebullición a fuego alto, luego cambiar a fuego lento y cocinar hasta que la papilla esté lista Agregar los cardos, llevar a ebullición, sazonar con sal y glutamato monosódico, espolvorear con. Cebollas verdes picadas, rocíe con aceite de sésamo y sirva comestible.
2. Cómo hacer sopa de raíz de cardo y huevo
Ingredientes: 50 gramos de raíz de cardo fresca, 5 gramos de flores y hojas frescas de hibisco, 20 gramos de passepartout (bola de viento) , 2 huevos.
Preparación: Añade agua y cocina. Una vez cocidos los huevos, retira la cáscara y cocina durante 5 minutos.
3. Cómo hacer huevos de cardo fritos
Ingredientes: 200 gramos de hojas frescas de cardo, 3 huevos, cantidades adecuadas de sal refinada, glutamato monosódico, cebolla de verdeo picada y manteca de cerdo.
Elaboración: Quitar las impurezas de las hojas de cardo, lavarlas, escaldarlas en una olla con agua hirviendo, ponerlas en agua limpia para quitarles el amargor, escurrirlas del agua y picarlas en trozos pequeños; Rompe los huevos en un bol y mezcla bien. Calentar el aceite en una sartén, agregar la cebolla verde picada y sofreír hasta que esté fragante, agregar las hojas de cardo y sofreír, agregar sal refinada y sofreír hasta que se infunda el sabor, agregar los huevos y sofreír uniformemente, revolver. -freír hasta que se formen trozos, cortar en trozos pequeños, agregar una pequeña cantidad de agua y sofreír hasta que se infunda el sabor, agregar glutamato monosódico, servir inmediatamente.
Cómo hacer cardos
1.Cómo hacer cardos mezclados con salsa
Materiales: 250 gramos de cardos, 1 botella de pasta de soja, vinagre, glutamato monosódico. , ajo, cantidad adecuada de aceite de sésamo.
Preparación: Lavar los cardos pequeños; darle palmaditas a los ajos; poner en un bol cantidades iguales de vinagre, glutamato monosódico y aceite de sésamo y mezclar bien, hervir el agua, pasar los cardos pequeños; los cardos pequeños Ponga los cardos en un bol con la salsa y mezcle bien; espolvoree con el ajo picado.
2. Cómo hacer tallarines pequeños de cardo
Ingredientes: 100 gramos de tallarines pequeños de cardo, un poco de harina de trigo.
Método: Lavar y preparar los cardos; blanquearlos en agua hirviendo, luego usar un palito para batir hasta obtener el jugo; mezclar los fideos con el jugo de verduras y luego hervirlos en el agua; En una olla y añadimos los fideos de cardo. Sólo hierve el agua.
3. Cómo hacer gachas de cardo
Ingredientes: 100 gramos de arroz japónica, 100 gramos de cardo, 3 gramos de cebolletas, 2 gramos de sal, 1 gramo de glutamato monosódico, y 3 gramos de aceite de sésamo.
Elaboración: Recoger y lavar los cardos, blanquearlos en una olla con agua hirviendo, enfriarlos en agua fría, retirarlos y picarlos finamente. Lavar el arroz japónica, remojarlo en agua fría durante media hora, sacarlo y escurrirlo. Tomar una cazuela, agregar agua fría y arroz japónica, primero llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento hasta que la papilla esté lista, agregar los cardos pequeños, llevar a ebullición, sazonar con sal y glutamato monosódico, espolvorear con carne picada. cebollas verdes, rocíe con aceite de sésamo y sirva comestible.