La diferencia en la calidad de la carne entre ovejas de orejas grandes y ovejas de orejas pequeñas

La diferencia en la calidad de la carne entre ovejas de orejas grandes y ovejas de orejas pequeñas

Debido a que las ovejas de orejas grandes contienen sangre de cabra nubia, la carne es firme y crujiente, con poco olor y La sopa de cordero de Jianyang, de sabor único, hecha con oveja de orejas grandes de Jianyang, es famosa en todo el país, y todos los turistas de Jianyang tienen la afición de comer sopa de cordero en Jianyang.

Las cabras de orejas pequeñas tienen huesos finos, alto rendimiento de carne, carne tierna y deliciosa, y sabor suave. Este tipo de cabra tiene un alto rendimiento de carne, por lo que a muchos restaurantes de sopa de cordero les gusta comprar este tipo de cabra. La cabra negra de orejas pequeñas es la mejor opción para la sopa de cordero. Y como criador de ovejas, ¿qué pasa con el crecimiento en el proceso de cría? En comparación con otras razas de ovejas, el crecimiento de las cabras negras de orejas pequeñas es mejor que el de otras razas de cabras negras. Además, las cabras negras de orejas pequeñas tienen una resistencia extremadamente fuerte a las enfermedades, lo que reduce en gran medida los riesgos de reproducción de los agricultores.