Pasos de certificación para alimentos orgánicos
P: ¿Cómo se realiza la certificación de alimentos orgánicos? ¿Cuáles son los procedimientos de solicitud? ¿Qué organizaciones pueden realizar la certificación?
Respuesta: Primero hay que explicar qué son los alimentos ecológicos. Los alimentos orgánicos, o productos agrícolas orgánicos, se refieren a alimentos provenientes del sistema de producción agrícola orgánica. La agricultura orgánica se refiere a una agricultura sostenible que no utiliza fertilizantes artificiales, pesticidas, reguladores del crecimiento ni aditivos alimentarios en el proceso de producción, lo que enfatiza el fortalecimiento de los virtuosos. ciclo de la vida natural y la biodiversidad. La agencia de certificación de alimentos orgánicos certifica que la producción, procesamiento, almacenamiento, transporte y punto de venta de los alimentos cumplen con los estándares de los alimentos orgánicos.
El alcance de la certificación de alimentos orgánicos incluye todo el proceso de plantación, crianza y procesamiento. Los procedimientos generales para la certificación de alimentos orgánicos incluyen: los productores solicitan al organismo de certificación y presentan materiales de certificación que cumplen con la producción y el procesamiento orgánicos. El organismo de certificación revisa los materiales y los aprueba después de una inspección in situ.
La mayor parte de los alimentos orgánicos que se producen en mi país se exportan. Las empresas que deseen participar en la producción, el procesamiento y la certificación de alimentos orgánicos pueden consultar la División Fitosanitaria de la Oficina de Cuarentena e Inspección de Salida de Liaoning (Dalian), el Departamento de Certificación Ambiental del Centro de Certificación de Calidad de Importaciones y Exportaciones de China (Beijing), el Centro de Desarrollo de Alimentos Orgánicos del Estado. Administración de Protección Ambiental (Nanjing) o Instituto de Investigación de Producción Agrícola de China de la Universidad Agrícola (Beijing).
Vale la pena señalar que China actualmente no tiene un estándar nacional para alimentos orgánicos y los productos de exportación adoptan en su mayoría estándares importados. Sin embargo, existen diferencias en los estándares de los alimentos orgánicos extranjeros, como la obtención de estándares europeos. , y viceversa. Por lo tanto, las empresas exportadoras pertinentes deben prestar atención a sus opciones al solicitar la certificación.