Comparando la cerveza Qingdao Augute con las importadas Heineken y Carlsberg, ¿cuál es mejor? Gracias
¡Augute es mejor! Utiliza la calidad del agua y los cultivos locales. ¡El sabor es más adecuado!
Cuando se trata de cerveza, lo primero que viene a la mente es la cerveza alemana. Alemania es el país con más variedades de cerveza del mundo y también es la cuna de muchas innovaciones importantes en la tecnología cervecera. Ninguna nación en el mundo ama tanto la cerveza como los alemanes. Alemania inventó la tecnología de la cerveza lager a principios del siglo XV, y no fue hasta principios del siglo XIX que comenzó a producir cerveza lager comercialmente a gran escala cuando la tecnología de refrigeración estuvo disponible. . Posteriormente, Alemania desarrolló la cerveza sin alcohol, una bebida que no contiene alcohol pero que sabe igual que la cerveza normal y que desempeña un papel muy importante en la sociedad moderna. Además, la cerveza alemana respeta la tradición y tiene un proceso de elaboración casi duro. Casi todos los más de 5.000 métodos de elaboración de cerveza alemanes existentes se refieren a la "Ley de Pureza de la Cerveza Alemana" formulada en 1516. Entre ellos, la ley promulgada por Alemania en el siglo XVI enumeraba el lúpulo, la cebada y el agua como los tres elementos de la cerveza. Se puede decir que fue Alemania quien inició el lúpulo como principal materia prima de la cerveza. Posteriormente, en 1906, la ley añadió levadura a las materias primas de la cerveza. Además, el Código de Elaboración de Cerveza Pura no permite que existan otras materias primas.
Esta clásica y pura cerveza alemana tiene una gran influencia en el mundo y se ha extendido ampliamente. En 1903, un alemán llamado Hans Christian Augut dirigió una flota mercante y desembarcó en Qingdao, China, con excelentes cerveceros alemanes y materias primas de cerveza alemanas de alta calidad. Al año siguiente, se fundó la Compañía Alemana de Cerveza, que es la predecesora de Tsingtao. Cerveza.
Cerveza Auguste con materias primas preciosas
Más de cien años después, la cerveza Tsingtao, una cerveza clásica pura que se ha transmitido de generación en generación, ha abierto otra leyenda: Augute. Cuando vea Ogut por primera vez, es posible que su apariencia le atraiga rápidamente: el diseño del embalaje exterior, como los símbolos reales y los sellos del palacio, tiene un encanto clásico y un temperamento académico, lo que refleja el disfrute del usuario, y en su interior hay un Noble. linaje noble. Todos los expertos en elaboración de cerveza saben muy bien que el origen de la cerveza es principalmente la levadura, y la levadura es el alma de la cerveza. Cada levadura tiene vida y sangre. Entre todas las materias primas que trajo agosto, esta levadura fue la más importante.
Se sabe que en la época anterior a los frigoríficos, la levadura en conserva traída de Alemania se conservaba mediante el método de la glicerina. Los puestos responsables de la selección, conservación y expansión de la levadura siempre han estado estrictamente controlados por expertos alemanes estacionados en Qingdao. Más tarde, en esa era de cambio de régimen y luchas entre caudillos, aunque los expertos alemanes se retiraron, el tratamiento de la levadura se mantuvo sin cambios. La persona responsable de detectar, rejuvenecer y preservar la levadura siempre ha sido reconocida como la de mejor carácter y la que realiza el trabajo más serio. Un empleado senior de la cervecería Tsingtao. Además, a diferencia de otros puestos de elaboración de cerveza, hasta finales del siglo pasado, los métodos de operación de la levadura siempre se enseñaban en secreto entre maestros y aprendices. Después de la llegada del refrigerador, este trozo de levadura heredada se almacenó a una temperatura ultrabaja de -45 grados Celsius, y el custodio debe abrir la llave del refrigerador donde se almacena la levadura al mismo tiempo antes de que se puede utilizar. Es esta levadura fina y pura la que elabora la cerveza de agosto. Además de la levadura del alma, la malta de cebada y el lúpulo también son materias primas fundamentales para una buena botella de cerveza. La malta de cebada es la principal materia prima además del agua, que representa el 90% de los ingredientes. La cerveza Augut sólo utiliza cebada dorada de dos hileras de los limpios valles de Canadá y los vastos campos de Australia para elaborar el color y el sabor del sol. Las semillas de cebada no deben ser productos genéticamente modificados y el entorno de cultivo no debe contener depósitos contaminantes.
En comparación con el dulzor que aporta la malta, el refrescante amargor de la cerveza lo aporta el lúpulo. Ogut utiliza lúpulo Saaz, conocido como el "oro checo", que florece cada año en junio y julio. Cuando está en plena floración, la fragancia de las flores se extiende a lo largo de diez millas. Los lúpulos Saaz no sólo aportan aroma a la cerveza, sino que su capacidad antioxidante y su estabilidad garantizan que no se necesiten aditivos en la producción.
Se puede ver que la levadura, la malta y el lúpulo de August son cuidadosamente seleccionados y de alta calidad. Estas preciosas materias primas son suficientes para reflejar que continúa el noble linaje de Alemania y también se puede llamar. Producto de lujo en cerveza.
Seguir estrictamente el proceso de elaboración del Código Cervecero
Una buena cerveza requiere buenas materias primas y un buen proceso de elaboración.
La cerveza Tsingtao se ha adherido a un proceso de elaboración tradicional centenario, una herencia clásica y auténtica centenaria. Augute tiene que pasar por 1800 pruebas estrictas y es una cerveza absolutamente "purificada", es decir, en condiciones de temperatura absolutamente baja, después de 45 días de fermentación natural, que es más fermentada que la cerveza fermentada convencional (15 días a 30 días completos). Más madura, los nutrientes y sustancias aromáticas de la cerveza se conservan al máximo. Además, el proceso de elaboración de la cerveza puede ser más complicado que el del vino tinto. Hay azúcar en las uvas que son la materia prima del vino tinto, pero no en los granos de trigo que son la materia prima de la cerveza. Los granos de trigo solo contienen almidón, por lo que la elaboración de cerveza requiere un proceso de conversión de enzimas más que el vino tinto. . Esta enzima de conversión se puede extraer de todos los granos de trigo, lo que equivale a la proteína vegetal natural.
La estricta selección de materias primas de alta calidad y la continuación del proceso de elaboración clásico han demostrado que Augut es una cerveza de una familia famosa y tiene un pedigrí noble. También contribuye a la extraordinaria calidad y estatus de Augut entre las cervezas nacionales. Debido a esto, la espuma de la fina cerveza de Augute es como un amor renuente, dejando atrás recuerdos siempre hermosos y conmovedores, un regusto persistente y una fragancia persistente.