Cómo hacer pescado guisado con tofu
El método del pescado guisado con tofu es el siguiente:
Ingredientes: 4 trozos de pescado, 300 gramos de tofu, 3 gajos de cebolleta, 6 rodajas de jengibre pelado, un poco de pimienta .
1. Coger el pescado fresco, quitarle las branquias y las vísceras, lavarlo, escurrirlo y reservarlo.
2. Cortar el tofu en trozos, ponerlo en un recipiente, añadir agua y sal, dejar en remojo cinco minutos, sacarlo y ponerlo en un plato para su uso posterior.
3. Cortar la cebolleta en tres gajos, pelar el jengibre y cortarlo en 6 rodajas, lavar el cilantro y reservar.
4. Vierta el aceite de ensalada en la olla caliente, caliente el aceite hasta que esté 50% caliente, agregue el pez garbanzo, fríalo por ambos lados hasta que se ponga amarillo (la carne del pez garbanzo está tierna, sea tierno). al freír por ambos lados), agregue las cebollas verdes Duan y las rodajas de jengibre, llenas de fragancia.
5. Vierta agua hirviendo en la olla hasta cubrir el cuerpo del pescado (agregue la cantidad según sus necesidades), agregue un poco de pimienta blanca para quitar el olor a pescado, deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 30 minutos.
6. Después de que la sopa de pescado se ponga blanca en 30 minutos, ponga el tofu en la olla y continúe cocinando a fuego lento durante 5 minutos.
7. Pasados los 5 minutos, añade la cantidad adecuada de sal (según tu gusto) y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
8. Añadimos el cilantro pasados 5 minutos y la tierna y deliciosa sopa de tofu y pescado estará lista.
Atención al pescado guisado con tofu
El pescado guisado con tofu, el tofu absorbe la esencia de la sopa de pescado, la sopa está fresca y el pescado tierno. El pescado ga es un pescado salvaje, puramente natural, libre de contaminación, de carne blanca, pocas espinas, tierno y delicioso. Está catalogado como tónico en el "Compendio de Materia Médica" y tiene un alto valor nutricional. A las personas que aman el pescado a veces les gusta el sabor del pescado, por lo que la mucosidad amarilla se puede dejar en paz. El tofu se debe guisar por un tiempo y el tofu se debe guisar durante mucho tiempo.