¿Cuáles son los alimentos y frutas que pueden aliviar el estreñimiento?
1. Frijoles mungos
Los frijoles mungos son ricos en fibra dietética y oligosacáridos funcionales. El primero no solo puede aumentar el volumen de las heces y promover la defecación, sino que también puede ser degradado parcialmente por los microorganismos intestinales en ácidos grasos inferiores, reduciendo así el pH intestinal, lo que favorece el crecimiento de probióticos ácidos e inhibe el crecimiento de bacterias alcalinas dañinas. .
Los oligosacáridos funcionales del frijol mungo se pueden utilizar como nutrientes para los probióticos en los intestinos, promoviendo el crecimiento y reproducción de probióticos como las bifidobacterias en los intestinos, haciendo que se metabolicen y produzcan una gran cantidad de sustancias ácidas y antibióticos. , inhibiendo así el crecimiento dañino de bacterias y mejorando la flora intestinal. Además, los metabolitos de las bifidobacterias también pueden estimular la peristalsis intestinal, aumentar la humedad intestinal y mantener una cierta presión osmótica, previniendo así el estreñimiento.
2. Guisantes
Los guisantes tienen una nutrición más completa y equilibrada. Las semillas de guisante se componen de testa, cotiledones y embrión. Entre ellos, las proteínas, grasas, carbohidratos y nutrientes minerales contenidos en los cotiledones de guisantes secos representan 96, 77 y 89 del total de nutrientes de las semillas, respectivamente. Es bueno para orinar, también se puede utilizar para hacer fideos, brotes de guisantes, etc.
3. Uvas
El contenido nutricional de las uvas no sólo es deliciosa, sino que también tiene un alto valor nutricional. El contenido de azúcar de la uva en las bayas maduras llega al 10-30%, principalmente glucosa. Los diversos ácidos frutales de las uvas ayudan a la digestión. Comer más uvas puede fortalecer el estómago y los intestinos. Las uvas contienen minerales calcio, potasio, fósforo, hierro y una variedad de vitaminas B1, B2, B6, vitamina C y vitamina P.
4. Salvado de trigo
El salvado de trigo es rico en fibra dietética, un nutriente esencial para el cuerpo humano. Puede aumentar el contenido de fibra en los alimentos, mejorar el estreñimiento y al mismo tiempo. tiempo Promueve la excreción de grasas y nitrógeno y es de gran importancia en la prevención y el tratamiento de enfermedades clínicas comunes por deficiencia de fibra.
5. Salvado de arroz
Para comprobar el efecto laxante del salvado de arroz y del salvado de trigo, Slavin y Lampe realizaron una prueba de consumo de salvado de arroz en hombres sanos que consumían una dieta regular. Los resultados mostraron que el salvado de arroz puede reducir la cantidad de heces y aumentar la fibra efectiva. La razón puede ser que los carbohidratos del salvado de arroz no interactúan con las enzimas digestivas en los intestinos, por lo que tienen el mismo efecto laxante que agregar salvado de trigo.
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