¿Cuántos platos se suelen servir en un banquete de bodas? ¿Qué platos hay?
El banquete de bodas siempre ha sido una parte muy molesta del proceso nupcial que preocupa a las parejas jóvenes, especialmente la disposición del menú del banquete de bodas. Porque el menú de boda debe estructurarse en función de factores como las costumbres y la fortaleza económica, y también se debe prestar atención a los puntos clave del menú de boda. Por eso solemos tener varios platos en una recepción de boda. Hoy aprenderemos sobre ellos.
El número de platos del banquete de bodas en el hotel de bodas es medio: en general, el menú del banquete de bodas es parejo y la mayoría de los platos se dividen en 8 fríos y 8 calientes, 8 fríos y 10. calientes, 8 frías y 12 calientes. Eso sí, hay 11 fríos y 11 calientes. Depende de las costumbres locales cuántos platos servir.
Menú del Banquete de Bodas 1:
Ocho platos fríos Linglong
Abulón, alitas de ginseng y sopa de panza, aceite de pollo Huadiao, langosta Boston con ajo picado, rey al vapor Vieiras y rodaballo al vapor
p>Pato asado original
Fauces de pescado salteadas con harina de cangrejo, pimientos coloridos y langostas de pino, salteadas con belleza de temporada, reflejando la doble gloria
Plato de frutas centenario
Menú dos del banquete de bodas:
Plato Shangpin de ocho colores
Sopa de alitas estofadas del Pilar Dorado Matsutake , langosta roja australiana al horno, estrella del mar oriental al vapor
Servido con chicle de durazno, pepino de mar asado
Costillas de ternera con albahaca y salsa de dragón negro, estanque de lotos, mango fragante de primavera y rosa rojo belleza, bollos de champiñones Ruyi
Pastel de arroz glutinoso aromático Matcha
Tazón de fruta fresca de temporada
Menú del banquete de bodas 3:
Ocho platos coloridos de Cariño
Plato estilo Baodao con sopa, copa de aleta de tiburón de mariscos, langostinos salvajes y calabaza al horno
Flores de sambo Codillos de cerdo estofados
Vieiras al horno con cebolla verde, pimienta, pescado fresco, pesto y leche, rollitos saludables de camote morado y mariscos
Verduras frescas estofadas con tres ralladuras en sopa
Pollo local guisado verde con champiñones dobles, mariscos, champiñones frescos, fideos udon, frutas frescas de temporada
Cuatro menú del banquete de bodas:
Ocho platos pequeños exquisitos
Langostinos al horno con salsa occidental y salsa de Sichuan Abulón fresco con flores de pimienta, broches de champiñones, pepino de mar y hongos de bambú
Sopa de fauces de pescado y emperador de mar
Mero de pata de nube, flor tallada, cangrejo azul al horno con mantequilla, anacardos, melón crujiente, solomillo de ternera cortado en cubitos jengibre, pollo del bosque de bambú
Filete de cangrejo fresco, vejiga de verduras a la parrilla con setas shiitake
Vieiras asadas con fideos y pato mandarín, delicioso helado Haagen-Dazs y frutero de temporada
Diseño de menú de banquete de boda Puntos clave:
1 No se pueden repetir ingredientes en un menú
En los menús de boda no se permiten ingredientes repetidos, independientemente de si los mismos. El ingrediente se utiliza como ingrediente principal o como ingrediente auxiliar.
2. Procura no cocinar pescados pequeños y platos espinosos.
Las personas que asisten a banquetes de bodas suelen hablar mientras comen. Tras observar esta característica, prestan especial atención al diseño del menú. . Por lo general, los peces pequeños espinosos o los peces espinosos de agua dulce no aparecerán en los menús de la boda para evitar que los invitados se queden atascados en la garganta durante la comida.
3. Hay como máximo dos tipos de platos negros.
Los banquetes de bodas suelen tener lo correcto y lo incorrecto, por lo que también debes combinarlos al organizar los platos. Por ello, no recomendamos planificar demasiados platos con salsas negras u oscuras, como hongos negros fritos o fríos, pescado ahumado, filete agridulce, etc. Si es necesario, este plato se debe controlar como máximo un 4%, y los platos preparados no deben ser inferiores al 60%
Aunque no existen requisitos fijos para el proceso de cocción de platos calientes, con el fin de Para garantizar el buen desarrollo del banquete y la rapidez del servicio, al menos el 60% de los 10 o 12 platos calientes deben prepararse con antelación. Por lo tanto, la cantidad de verduras salteadas generalmente se controla a 2 tipos, y la cantidad de verduras al vapor es generalmente de 1 a 2 tipos.
¿Cuántos platos se suelen servir en un banquete de bodas? ¿Averigües si es momento de preparar un menú a la altura de los platos del banquete de bodas? Para que sus invitados se diviertan, lo mejor es conocerlos y combinarlos para que la recepción de su boda en el hotel sea especial.