4 deliciosas formas de preparar sopa de carpa cruciana y tofu para mujeres embarazadas
La carpa cruciana es rica en nutrientes, tiene un buen efecto de lactancia y tiene un buen efecto tónico en la recuperación del organismo de la madre. ¿Cuáles son algunas formas deliciosas de hacer sopa de carpa cruciana y tofu? Hoy te recomiendo cómo hacer una deliciosa sopa de carpa cruciana y tofu para mujeres embarazadas.
Cómo hacer sopa de carpa cruciana y tofu 1
Ingredientes
Carpa cruciana, tofu, chile seco, pimienta, rodajas de jengibre, aceite, vino de cocina, vinagre , agua, sal, esencia de pollo
Método
1 Caliente el aceite en una olla, agregue los chiles secos, los granos de pimienta de Sichuan y las rodajas de jengibre y revuelva hasta que estén fragantes, luego escúrralos todos. .
2. Introducir el pescado en la olla, freír un lado y luego darle la vuelta para freír el otro lado.
3. Después de freír el pescado, vierta el vino de cocción, agregue dos gotas de vinagre, agregue una cantidad adecuada de agua y sal, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que la sopa se vuelve blanca.
4. Después de guisar el pescado, cortar el tofu en trozos, poner a fuego alto y llevar a ebullición, luego agregar la esencia de pollo y servir.
Cómo hacer sopa de carpa cruciana y tofu 2
Ingredientes
Carpa cruciana, tofu, chile seco, pimienta, rodajas de jengibre, aceite, vino de cocina, vinagre , agua, sal, esencia de pollo
Método
1 Caliente el aceite en una olla, agregue los chiles secos, los granos de pimienta de Sichuan y las rodajas de jengibre y revuelva hasta que estén fragantes, luego escúrralos todos.
2. Introducir el pescado en la olla, freír un lado y luego darle la vuelta para freír el otro lado.
3. Una vez frito el pescado, verter el vino de cocción, añadir dos gotas de vinagre, añadir una cantidad adecuada de agua y sal, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que la sopa se ponga blanca.
4. Después de guisar el pescado, cortar el tofu en trozos, poner a fuego alto y llevar a ebullición, luego agregar la esencia de pollo y servir.
Cómo hacer sopa de tofu de carpa cruciana 3
Ingredientes
500 gramos de carpa cruciana, 15 gramos de cebolletas (ralladas), 4 cebolletas (cortadas en cubitos) , ajetes 1 raíz, 10 rodajas de jengibre, un poco de tofu añejo cada una, salsa de soja light, azúcar, sal y vino de cocción
Preparación
1. Lavar el carpa cruciana (asegúrese de quitar la capa de la panza) Retire la película negra, de lo contrario huele a pescado) y marine con sal, salsa de soja ligera, azúcar y vino de cocción en la superficie. Después de 10 minutos, utiliza papel de cocina para secar ligeramente el agua de la cabeza del pescado.
2. Poner en la olla aceite, añadir dos trozos de jengibre, sofreír a fuego lento hasta que esté dorado, meter el pescado en la olla, sofreír por ambos lados, sacarlo y reservar.
3. Poner aceite en la olla, cocer a fuego lento las cebolletas picadas y el jengibre, añadir el pescado, añadir el vino de cocción y el agua y llevar a ebullición.
4. Después de quemar a fuego alto durante 10 minutos, baje el fuego. Después de 20 minutos, agregue el tofu y cocine por 15 minutos.
5. Retirar de la olla, añadir la cebolleta picada y los ajetes, salpimentar y servir.
Receta 4 de sopa de carpa cruciana y tofu
Ingredientes
2 carpas crucianas frescas, tofu, cebolla, jengibre, cilantro
Receta
1. Lavar la carpa cruciana;
2. Sofreír en la olla, agregar agua y cocinar a fuego lento hasta que la sopa esté blanca, agregar el tofu y continuar cocinando por 10 minutos; /p>
3. Agrega cebolla verde y cilantro... ¡ya está listo para servir!
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