Introducción a Huang Hongxia

Mujer, graduada del Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Agrícola de Huazhong en 1999 con una Licenciatura en Ingeniería en Ciencia e Ingeniería de Alimentos de la Facultad de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Agrícola de Huazhong en 2006; con Doctorado en Ingeniería en Almacenamiento y Procesamiento de Productos Agrícolas. Actualmente, es profesor en la Escuela de Bioingeniería de la Universidad Tecnológica de Hubei y se dedica principalmente a la investigación sobre tecnología y sabor de fermentación de alimentos. Ha publicado alrededor de 30 artículos y participó en la recopilación de los libros de texto "Alta Alimentación y Nuevas Tecnologías" y "Tecnología de Refrescos".