Disculpe, Chen Yunbin dijo en la enciclopedia qué comer desde los 4 días anteriores hasta los 4 días posteriores al solsticio de invierno para mantener la salud.
Cocina un plato de sopa para nutrir a toda la familia:
Pollo con granos de destilería (Shiquan Dabu): Tiene el efecto de nutrir los órganos internos, el qi y la sangre. Es adecuado para personas físicamente débiles debido a enfermedades prolongadas, mujeres embarazadas y niños, es nutritivo y seguro.
Método: Utilice pollo al horno de leña, que es un pollo nativo más magro. Si las personas con riñones especialmente débiles quieren fortalecerlos, pueden elegir pollo con huesos negros, luego cortarlo en trozos y freírlo. en aceite y agregarle arroz glutinoso. Ponlos todos en la olla, vierte los trozos de pollo y no pongas nada más. Deja que hierva juntos y enciende la olla de inmediato. Porque el arroz glutinoso no se puede cocinar durante mucho tiempo. El pollo y la sopa se comen todos juntos. Entre las carnes, el pollo tiene el efecto tonificante del qi más fuerte, mientras que los granos de destilería pueden nutrir la sangre.
El pollo con granos de destilería puede humedecer los intestinos, reponer el qi, nutrir la sangre, fortalecer el bazo y el estómago, humedecer los pulmones, mover el meridiano del hígado, regular la función hepática y regular los riñones. Las mujeres nunca deben dejar el arroz glutinoso en sus vidas. El arroz glutinoso está hecho de arroz glutinoso. El arroz glutinoso nutre el bazo y el estómago. La única desventaja es que lo es. Difícil de digerir, muy pegajoso y grasoso. Una vez elaborado el arroz glutinoso, será más fácil de digerir. Los efectos del arroz glutinoso son: tonificar los riñones, regular la función hepática, ayudar a regular el qi y regular el qi. Es bueno para la piel, nutre la sangre y puede producir leche cuando se mezcla con huevos en una sopa dulce, pero te hará sentir bien. Las personas con constitución húmeda y flema deberían comer menos arroz glutinoso. Antes de comer vino de arroz glutinoso, conviene hervir el alcohol. Se puede sustituir por vino para cocinar. Puedes agregar arroz glutinoso al cocinar. El vino de arroz también se elabora con arroz glutinoso, pero el tiempo de fermentación es más largo. El arroz glutinoso fermentado viaja principalmente a través de los meridianos del pulmón y el hígado y llega a la piel. El vino de arroz tiene el efecto de nutrir los riñones y la sangre. Si se toma con vino de arroz, los medicamentos patentados chinos que las mujeres utilizan para nutrir el bazo y la sangre generalmente se toman con vino de arroz tibio, que actúa como introducción al fármaco. El vino de arroz es utilizado básicamente por las mujeres para nutrir la sangre y regular la menstruación, como las píldoras Guipi y las píldoras Wuji Baifeng.
La gente normal no puede comer pollo con grano de destilería todos los días. Un tónico tan estupendo se puede tomar durante determinadas estaciones, como el solsticio de invierno y el comienzo del otoño, y toda la familia puede tomarlo una vez, independientemente del otoño o el invierno. Sólo las personas físicamente débiles y las mujeres embarazadas pueden tomarlo durante dos o tres semanas.
Sopa de cordero y caña de azúcar (una sopa tónica para toda la familia en invierno): una sopa tónica que se suele consumir en casa. La caña de azúcar es una medicina china natural que puede producir fluidos corporales y calmar la sed, eliminar el calor del estómago, nutrir el yin del estómago, aumentar el jugo gástrico, neutralizar las propiedades medicinales y desintoxicar. La caña de azúcar es particularmente eficaz para eliminar el calor del estómago y es muy suave. En realidad, no hace frío en absoluto, pero puede eliminar el calor del estómago porque nutre el yin del estómago y aumenta el jugo gástrico, lo que hace que el estómago esté muy cómodo. No provoca calor interno, no provoca sequedad en la boca ni en la lengua y no provoca molestias en la garganta. Especialmente en invierno, beber un poco de jugo de caña de azúcar es especialmente bueno para el estómago, ya que puede eliminar el calor sin pasar frío. La caña de azúcar es algo similar al regaliz en la medicina tradicional china, neutralizando sus propiedades medicinales.
Elaboración: Es necesario pelar la caña de azúcar para que pueda salir el jugo de la caña. Se corta el cordero en trozos como se hace habitualmente para guisar la sopa de cordero, o es mejor guardar los huesos y ponerlos. en agua hirviendo Retire el agua con sangre de una vez, luego sáquelo y póngalo en la olla con agua fría. Agregue unas rodajas de jengibre y una cebolla verde y cocine a fuego lento. Cuando el agua se abra, agregue la caña de azúcar, luego gire a fuego lento. A fuego lento y cocine a fuego lento hasta que el cordero esté cocido. Sólo espolvoree un poco de pimienta y un poco de sal antes de cocinar. Puedes comer cordero y beber sopa, y también puedes comer caña de azúcar. Nota: No olvides añadir pimienta, que devuelve el fuego y tiene un efecto sinérgico con el cordero.
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