¿Cómo hacer tu propia comida deliciosa?

No hay distinción entre comida buena y mala. Mientras te guste, puedes llamarla comida. Amigos, ¿quieren hacer su propia comida deliciosa? ¿Quieren saber cómo hacer comida deliciosa casera? A continuación les presentaré cómo hacer comida deliciosa.

1. Arroz con ternera al estilo japonés

Ingredientes:

150 gramos de arroz, 250 gramos de ternera, 1 coliflor, 1 cebolla, 1 zanahoria, media una raíz de apio, 1 brócoli, 30 gramos de salsa de soja ligera, 20 gramos de salsa de ostras, 10 gramos de azúcar, 5 gramos de vino de arroz, 3 gramos de pimienta, 10 gramos de miso, 1 cucharada de aceite vegetal

Proceso:

1. Preparar los materiales

2. Cortar la cebolla, el apio y las zanahorias en cantidades adecuadas y ponerlos en una olla. tapar los ingredientes llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante quince minutos

3. Calentar una olla a fuego alto, poner en la olla 400 gramos de agua vegetal hervida, luego agregar un poco. Salsa de soja ligera, salsa de ostras, miso, azúcar y pimienta, revolver bien y llevar a ebullición para hacer la sopa de arroz con carne.

4 Poner el arroz cocido en un bol y aplanarlo. la coliflor en trozos pequeños y cortar las zanahorias en rodajas gruesas. Escaldarlas juntas en una olla con agua hirviendo durante un minuto, escurrirlas y ponerlas sobre la mesa.

5. un poco de aceite vegetal en la olla caliente, sofreír las cebollas unas cuantas veces, verter la sopa preparada en la olla y llevar a ebullición

Pon la carne grasa con cuidado. Entra, pon un. un poco de vino de arroz, se cuece la ternera gorda a fuego medio, se saca la ternera gorda cocida y los trozos de cebolla, se ponen sobre el arroz, se vierte un poco de sopa y ya está listo para comer

Gourmet

2. Arroz de cerdo estofado taiwanés

Ingredientes:

200 gramos de panceta de cerdo, 1 cebolla, 3 huevos, 100 gramos de champiñones, 5 gramos de jengibre, 5 semillas de colza, 5. gramos de vino de cocina, 5 gramos de salsa de soja clara, 3 gramos de salsa de soja oscura, 5 gramos de azúcar, 5 gramos de sal, 5 gramos de aceite vegetal

Proceso:

1. Panceta de cerdo 1-1,5 cm cuadrados Trozos pequeños, la carne en arroz con cerdo estofado es pequeña y fácil de guisar, así que corte los champiñones en trozos pequeños, pique las cebollas moradas y reserve, y cocine las cebollas hasta que estén crujientes. elegir cebollas moradas, para que queden auténticas y sabrosas

2 Echar agua fría en la olla, hervir unos huevos, pelarlos y reservar.

3. la olla, y cuando esté 60% caliente agrega la cebolla picada, baja a fuego lento y hierve lentamente

4. contenido de aceite.

5. Poner la panceta de cerdo en agua fría en la olla, agregar rodajas de jengibre, blanquear con vino de cocción hasta que el agua sangre y enjuagar con agua tibia.

>6. Poner un poco de aceite vegetal en la olla y sofreír la panceta de cerdo hasta que aparezca aceite.

7. Añadir los trozos de champiñones y sofreír después de que los champiñones absorban el aceite y se ablanden. los ingredientes importantes, las chalotas crujientes, agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el azúcar al gusto

8. Agregue un poco más de agua que los ingredientes, deje hervir a fuego alto, agregue sal y dé vuelta a fuego alto. A fuego lento, tapar y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.

9. Agrega los huevos cocidos en agua hervida, continúa durante 20 minutos y retira el jugo.

10. al agua, blanquear un poco de colza para combinar

3. Ramen de cerdo asado Tonkotsu al estilo japonés

Ingredientes:

4500 g de cuello de cerdo, 200 g de ramen de ajisen, 30 g de verdeo. cebolla, 10g de jengibre, un poco de cebolla verde, cantidad adecuada de algas, 20g de azúcar de roca, 1 cucharada de vino de cocción, 3 cucharadas de salsa de soja japonesa, 1 cucharadita de sal, 2 gramos de esencia de pollo, cantidad adecuada de agua

Proceso:

1. Cortar la paleta y el cuello de cerdo en dos trozos, desdoblarlos y utilizarlo. Golpee la carne para soltarla con un martillo, luego enróllela por un lado y átela. fuertemente con una cuerda de algodón después de enrollarlo. PD: Tenía miedo de que los dos trozos de carne se desmoronaran en el proceso, así que me enredé tanto que no podía soportar mirarlo

2. . Poner un poco de aceite en la olla, añadir los rollitos de carne y sofreír a fuego medio-bajo hasta que la superficie esté dorada.

Añadir azúcar de roca y sofreír un poco de azúcar color.

4. Añade el vino de cocción y la salsa de soja japonesa, añade la cebolla, el jengibre y el agua hirviendo.

5. Quita la espuma de la superficie, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 1 hora y media.

6. Remojar la carne cocida en la salmuera del interior, dejar reposar durante la noche, luego desatar la cuerda.

7. Hervir el agua, añadir 2 huevos, uno de unos 65 gramos y cocinar. durante unos 5 minutos y medio

8. Apagar el fuego, sacarlo inmediatamente, enjuagar con agua fría hasta que ya no esté caliente y pelar las cáscaras

9. Vierte el cerdo estofado y déjalo toda la noche, luego saca los huevos estofados

10 Corta el cerdo estofado por la mitad con un alambre fino y córtalo en rodajas

11. Cocine el ramen japonés y prepare la sopa de huesos de cerdo y reserve.

12. Simplemente mezcle ramen japonés, huevos estofados recubiertos de azúcar, algas y cebolla verde picada. si le añades tiras de pastel de pescado y brotes de bambú encurtidos.

4. Arroz Claypot de carne curada estilo cantonés

Ingredientes:

200 g de arroz aromático, 150 g de salchicha china, 150 g de tocino, 2 semillas de colza, 1 cucharadita de aceite para ensalada, 2 cucharaditas de salsa de soja ligera, 2 cucharaditas de salsa de ostras, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharaditas de aceite de sésamo, cantidad adecuada de agua

Proceso:

Lavar el aceite de sésamo Remojar el arroz. agua durante 1 hora, unte una capa de aceite de sésamo en el fondo de la cacerola y vierta el arroz y el agua en la cazuela

2. Agregue una cucharada pequeña de aceite para ensalada y deje hervir a fuego alto. Calentar, luego bajar a fuego lento para cocinar a fuego lento el arroz.

3 Lavar las salchichas y el tocino con agua limpia, cocerlos al vapor en una olla durante 15 minutos, dejarlos enfriar y luego cortarlos en rodajas.

4. Lave la colza y blanqueela en una olla con agua hirviendo y reserve. En un bol, agregue la salsa de soja ligera, la salsa de ostras, 1 cucharadita de agua hirviendo, el azúcar y el aceite de sésamo y revuelva uniformemente para hacer una deliciosa. salsa de soja

5. Pasados ​​los quince minutos, el arroz esté cocido hasta que esté maduro, añadir la salchicha, el tocino, colocar la colza sobre la superficie del arroz, bajar el fuego al mínimo y cocinar durante cuatro minutos.

6. Al servir, espolvorea una cucharada grande de salsa de soja fresca mientras esté caliente y mezcla bien. 5. Bibimbap

Ingredientes:

1 plato de arroz, 3 champiñones, 30 gramos de brotes de soja, 30 gramos de col morada, ternera 50 gramos de lomo, 1 huevo, 40 gramos de espinacas, 30 gramos de helecho, 30 gramos de pimiento rojo, 2 cucharadas de salsa picante, 1 cebolla verde, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de salsa de soja, media cucharada de azúcar, 1 cucharada de aceite de sésamo, media cucharada pequeña cantidad de sal, 1 cucharada de semillas de sésamo

Proceso:

1 Lavar todas las verduras, escurrir el agua y cortar los pimientos rojos, los champiñones y la col morada en trozos de unos 3. cm. Cortar el helecho en tiras finas de unos 3 cm de largo.

2. Lavar la carne magra y cortarla en tiras de unos 3 cm de largo. Ponerla en un bol pequeño, añadir 1 cucharadita de verdura picada. cebolla y ajo picado Mezclar 1/2 cucharadita, 1 cucharada de salsa de soja, un poco de azúcar, 1/2 cucharada de aceite de sésamo, 1/2 cucharada de semillas de sésamo cocidas, marinar durante 10 minutos hasta que se absorba el sabor.

3. Lavar las espinacas y los brotes de soja, ponerlos en una olla con agua hirviendo y cocinarlos por separado, sacarlos y ponerlos en agua fría.

4. Cortar las espinacas en trozos de unos 3 cm de largo, ponerlas en un recipiente y añadir la cantidad adecuada de sal, aceite de sésamo y semillas de sésamo cocidas respectivamente, mezclar bien y reservar.

5. vierta aproximadamente 1 cucharada de aceite vegetal, cuando el aceite esté caliente agregue la carne de cerdo desmenuzada y fría hasta que esté cocida, luego saque la carne de cerdo desmenuzada y reserve

6. hasta que esté tibio Agrega los pimientos morrones, los champiñones y los helechos a la olla y sofríe hasta que estén cocidos. Luego agrega sal y semillas de sésamo al gusto y reserva.

7, pon el arroz caliente. la olla de piedra

8. Disponer ordenadamente todas las verduras procesadas sobre el arroz

9. Echar un poco de aceite en la olla a calentar, añadir los huevos y sofreírlos cuando estén las claras. se solidifican, apaga el fuego

10 Agrega los huevos fritos y la salsa de chile por encima. Finalmente, coloca la olla de piedra al fuego y caliéntala a fuego lento antes de servir.

6. Arroz con chuletas de cerdo fritas con miso

Ingredientes:

3 trozos de chuletas de cerdo, 1-2 huevos, cantidad adecuada de harina, cantidad adecuada de pan rallado, 1 cucharadita de miso rojo pasta, 1 cucharadita de sake, 3 cucharadas de agua, media col, 1 cucharadita de azúcar, cantidad adecuada de pimienta negra en polvo

Proceso:

Materiales*** <. /p>

2, suelte la chuleta de cerdo con el dorso de un cuchillo o un martillo para carne.

3 Déjela marinar con sal y pimienta durante la noche, luego sumérjala en harina, huevo líquido y pan. migas, huevo líquido y pan rallado

4. Calentar el aceite a fuego alto, freír la chuleta de cerdo a fuego medio-bajo y freír también los lados

5. Lo ponemos sobre papel absorbente para que absorba el exceso de grasa y luego lo ponemos en un plato.

6 Mezclamos el miso con agua, sake y azúcar, calentamos a fuego lento hasta que espese, ponemos en un plato y espolvoreamos con verde picado. cebolla

7. Poner en un plato, cortar la col en tiras, blanquearla con agua, añadir tus condimentos favoritos, mezclar bien, cortar los tomates por la mitad y decorar

7. Arroz japonés de muslos de pollo teriyaki

Ingredientes:

Cantidad adecuada de arroz, 3 muslos de pollo, un poco de zanahoria, un poco de brócoli, 1 cucharada de salsa de ostras, 1/2 cucharada de soja oscura salsa, 15 gramos de azúcar de roca, 3/2 cucharada de salsa de soja light, 3/2 cucharada de mirin, un poco de jengibre en polvo, 3 rodajas de jengibre, un poco de ajo, 1 taza de agua, 5 gramos de cebolla verde, un poco aceite vegetal

Proceso:

1. Deshuesar las piernas de pollo, lavarlas y limpiar el exceso de agua, hacer unos cortes en la superficie y reservar y sofreír;

Ponle un poco de aceite, sofríe las cebolletas y las rodajas de jengibre, luego agrega las piernas de pollo y el pollo con la piel hacia abajo

2. Freír a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados, vierte el exceso de aceite. , y dejar un poco de aceite base en la olla, agregar la salsa, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento hasta que la sopa espese un poco.

3. zanahorias y brócoli? Son opcionales encima del arroz Para decorar, simplemente coloca las patas de pollo cocidas encima del arroz.