¿De dónde viene la sal china?

Las fuentes de sal china incluyen: sal de mina, sal de lago y sal marina.

1. Sal de mina

Debido a que la sal de mina proviene de rocas enterradas a cientos de metros o incluso miles de metros de profundidad, está "aislada" y conserva miles de millones de años "pura". . Después de extraer la salmuera de la mina, la sal se produce mediante modernos procesos de refinación, como la purificación de la salmuera, la evaporación al vacío, la concentración y la cristalización. El cloruro de sodio tiene una alta pureza, pocas impurezas y es más puro y seguro.

2. Sal de lago

La sal de lago es sal extraída del agua de un lago o sal elaborada a partir de salmuera de un lago salado. La sal cruda se extrae directamente del lago salado a través de una máquina minera de sal o un barco minero, y la producción de sal del lago se completa mediante el transporte, lavado, deshidratación, apilamiento y otros pasos por tuberías (o vehículos).

3. Sal marina

La sal marina es la sal elaborada a partir de agua de mar (incluida la salmuera subterránea costera). El agua de mar ingresa a la piscina de evaporación a través de las mareas receptoras y el sol la evapora y concentra para formar salmuera saturada, que se evapora y cristaliza en la piscina de cristalización. La producción de sal marina se completa mediante procesos como la recolección y el apilamiento de sal. Además, la pureza del cloruro de sodio en la sal marina es relativamente baja.

Usos de la sal comestible

1. La sal juega un papel importante como condimento en la cocina.

Ya sea para saltear, hacer sopa, asar o encurtir, Todos son inseparables de la participación de la sal. La sal añade sabor salado a los alimentos y los hace más sabrosos.

2. La sal también puede ayudar a que las frutas y verduras se mantengan frescas y tiernas.

Muchas frutas y verduras contienen mucha agua y son propensas a perderla y deteriorarse durante el almacenamiento. Al sumergir las frutas y verduras en sal, puedes retardar la pérdida de humedad y prolongar su vida útil.

3. La sal también se puede utilizar para eliminar el olor de los alimentos.

Algunos alimentos emitirán olores desagradables durante el proceso de preparación, como el marisco, la cebolla, etc. En este momento podemos remojarlo con un poco de sal por un tiempo y luego enjuagarlo con agua para quitarle el olor y hacer la comida más deliciosa.

El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Sal comestible