¿Qué especialidades están disponibles en varios lugares famosos de China?
1. Chongqing - Chengkou Lao Bacon
El tocino Chengkou Lao se produce en el condado de Chengkou, ciudad de Chongqing. Es un plato famoso al estilo Han en Chongqing. Los productos de las famosas marcas de Chongqing tienen una historia de más de 500 años y gozan de una gran reputación tanto dentro como fuera de la ciudad.
2. Chongqing - Hudou de sabor extraño
El Hudou de sabor extraño de Chongqing tiene una artesanía única y un sabor único, que es picante, picante, dulce, salado, fresco y crujiente. Se puede llamar una obra maestra. Los gránulos de frijol son tan fuertes como las moras, de color húmedo, dulces, crujientes, deliciosos y únicos, picantes y salados, reconfortantes y refrescantes. Además del sentido intuitivo al probar, también hay un maravilloso sabor imaginativo. Hay muchas cosas interesantes y se complementan entre sí, de ahí el nombre Weiwei.
3. Pastel Blanco Zigong-Huahua
El Pastel Blanco Huahua es un bocadillo clásico en Zigong, Sichuan. Es uno de los desayunos favoritos de la gente. Se elabora con arroz glutinoso remojado y luego. Se enrolla en finos fideos utilizando un molino de piedra, se fermenta mediante fermentación natural y finalmente se cuece al vapor en una vaporera para su consumo. Su sabor es la fragancia natural del arroz glutinoso, dulce con regusto, y es apto para todas las edades.
4. Ciudad de Langzhong, provincia de Sichuan - Carne de res Zhangfei
La carne de res Zhangfei se produce en la ciudad de Langzhong, provincia de Sichuan y es una especialidad con un fuerte sabor de Sichuan. La superficie de la carne de res de Zhangfei es de color rojo pardusco. Cuando se corta, la carne tiene una textura firme. No es seca, ni suave ni dura. Es salada y sabrosa.
La carne Zhang Fei se hizo famosa durante el período Qianlong de la dinastía Qing y tiene una historia de 200 años. Durante la República de China, fue calificado como "alimento de alta calidad" en la "Asociación de Fomento de la Industria" de Chengdu y su reputación ha sido aún mejor desde entonces. También ganó el Premio de Plata a los Productos de Calidad de la Asociación Industrial de Chengdu en la década de 1940 y se hizo famoso tanto dentro como fuera de Sichuan.
5. Guizhou - Qingzhen Liangshuijing Lao Bacon
Qingzhen Liangshuijing Lao Bacon es un plato que tiene como materia prima principal carne de cerdo fresca y el condimento es sal comestible, agua, etc. Se remoja y se marina durante cinco a siete días, se seca al aire y se ahuma.
Guizhou se encuentra en la meseta de Yunnan-Guizhou. La gente del campo pasa mucho tiempo asando al fuego y ahumando tocino. El tocino se puede almacenar durante mucho tiempo sin estropearse y se puede comer hasta el comienzo del próximo invierno. año. El tocino de Guizhou tiene una apariencia poco atractiva, pero sabe bien. Cuando se mastica en la boca, la boca se llena de líquido y los dientes y las mejillas desprenden fragancia. El tocino y las salchichas al vapor se pueden comer pieza por pieza y desmenuzarse.