¿El pescado de aleta redonda es apto para guiso?

Sí, el pescado de aleta redonda es rico en valor nutricional y es una especie común de pescado de aguas profundas. Generalmente se come en sopa estofada o guisada, que es lo mismo que el tradicional guiso de pescado. y marinarlo, sofreírlo un rato en aceite caliente para que solidifique, ponerlo en una cacerola, agregar el vino de cocción, las rodajas de cebolla verde y las rodajas de jengibre, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento.