Cómo cocinar anguila seca para niños
La anguila tiene un sabor dulce, no es tóxica y es rica en diversos nutrientes. Puede reponer la deficiencia y fortalecer el yang, eliminar el reumatismo, fortalecer los músculos y los huesos, regular el azúcar en la sangre y puede tratar la diabetes y la impotencia tísica. , reumatismo y huesos blandos y huesos, etc. Es una ayuda indispensable para el desarrollo intelectual de los niños. Como este plato todavía huele un poco a pescado, me temo que los niños no podrán comerlo, así que puedo probar un plato innovador
Remojar y blanquear la anguila seca
Ingredientes
Una anguila seca
Un limón, medio bol pequeño de salsa de soja, tres cucharadas de miel, medio bol pequeño de jengibre, 50 gramos de jengibre
Pasos
1
Cortar la anguila en seco Cortarla en trozos pequeños, blanquearlas en agua tibia y reservar.
2
Preparar vino tinto, salsa de soja, miel, rodajas de jengibre y un limón.
3
Poner la anguila seca blanqueada en el fondo del bol y verter miel por encima.
4
Añadir vino tinto.
5
Añadir nuevamente la salsa de soja.
6
Poner encima rodajas de jengibre.
7
Poner encima rodajas de limón y dejar marinar durante media hora.
8
Coloca las rodajas de anguila en un molde para horno, introdúcelas en el molde, ajusta la temperatura del horno a 180 grados y hornea durante 10 minutos (al hornear, el último cinco minutos es lo mejor) Lo mejor es taparlo con papel de aluminio para que la sopa no se pierda fácilmente).
9
Se completa una anguila al limón asada con miel.
Consejos
1: Al hornear, lo mejor es taparlo con papel de aluminio durante los últimos cinco minutos para que la sopa no se pierda fácilmente.
Dos: Si se tiene tiempo se puede alargar el tiempo de marinado)
2 Anguilas
150g de anguilas secas
Miel Apropiada cantidad de vino de cocción, cantidad adecuada de pimienta negra, cantidad adecuada de aceite
Pasos
1
Preparar anguila seca y miel
2
Cortar la anguila seca en trozos
3
Remojarla en agua durante dos horas
4
Vierta el agua. Agregue la cantidad adecuada de vino de cocción, pimienta negra y aceite a la anguila y mezcle bien
5
Agregue la cantidad adecuada de miel, mezcle bien y deje marinar por uno. hora
6
Poner papel de aluminio en la parrilla y colocar las gulas sobre el papel de aluminio
7
Untar miel en cada trozo de anguila
8
Precalienta el horno a 200 grados, coloca el grill en el estante del medio y hornea durante 10 minutos a fuego superior e inferior.
9
Saca la parrilla y dale la vuelta a la anguila
10
Unta miel en cada trozo de anguila
11
Precalienta el horno a 200 grados, coloca la parrilla en el estante del medio y hornea durante 10 minutos a fuego superior e inferior
Consejos
1. Lo mejor es usar anguilas vivas
2. Remojar las anguilas en agua limpia durante dos horas para quitar el sabor salado. Espero que el cartel tenga éxito.