Receta de especias para olla caliente ¿Cuál es la receta de especias para olla caliente?

1.3 kilogramos de mantequilla, 2 kilogramos de aceite para ensalada, 1 kilogramo de berros Pixian, 50 gramos de vino blanco, 20 gramos de arroz glutinoso fermentado, 1 o 5 kilogramos de pimienta marina, 1 tael de jengibre, 1 tael de ajo y 1 grano de pimienta de Sichuan, 5 taels, 15 gramos de tempeh, 15 gramos de arroz partido Yibin y verduras, 1 tael de azúcar de roca, 2 taels de fideos finos con chile, 1 tael de cebollas verdes de 3 pulgadas .

2. La clave del sabor de la base de olla caliente reside en la selección de los ingredientes, la proporción de especias y el control del calor.

3. Por ejemplo, si elige mantequilla de bajo precio, el sabor de la base de la olla caliente será muy diferente. Este tipo de sabor no es fragante, tiene varios olores extraños y es fácil de provocar. irritación al cocinar. Burbuja, etc.