Cómo hacer piel de tofu en un salteado estilo familiar
La piel de tofu es uno de nuestros ingredientes habituales en la cocina. Es un producto de soja. Cuando vamos al mercado de verduras, a menudo vemos que se utiliza en platos fríos. , sabe muy bien y es rico en nutrientes. Hay muchas formas de preparar la piel de tofu. Se puede preparar en sopa, platos fríos o salteados. No importa qué método uses para hacer la piel de tofu, es muy delicioso. Sin embargo, a algunas personas también les gusta sofreír y comer piel de tofu. Entonces, ¿cómo hacer que la piel de tofu sea más deliciosa? Hoy les voy a compartir algunas recetas caseras de piel de tofu. Hay diferentes formas de freírlos todos los días, así que echemos un vistazo.
1. Piel de tofu frita
Ingredientes: un trozo de piel de tofu; un pimiento verde; un poco de jengibre rallado; cantidad de sal
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Cómo hacer piel de tofu salteado:
Paso 1: Cortar todos los ingredientes en trozos pequeños con forma de rombo, sofreír el jengibre rallado y el pimiento rojo en aceite hasta que esté fragante.
Paso 2: Poner todos los ingredientes restantes en la olla y sofreír rápidamente, agregar salsa de soja y sal, sofreír hasta que estén cocidos y retirar de la olla.
2. Tempeh salteado y piel de judía
Ingredientes: 50g de piel de judía, cantidad adecuada de aceite de ensalada, tempeh y salsa de soja
Cómo revolver -freír tempeh y piel de judías:
El primer paso: preparar una porción de piel de tofu y tempeh;
El segundo paso: calentar la sartén con aceite, añadir el tempeh a la olla y sofreír a fuego lento hasta que se desarrolle el sabor;
El tercer paso: remojar la piel del tofu y controlar la olla bajo el agua;
El cuarto paso: sofreír hasta que esté fragante , luego vierte un poco de salsa de soja;
El quinto paso: Cocine a fuego lento hasta que el jugo de la piel del tofu sea suficiente para servir.
3. Piel de tofu salteada con aceite de apio
Ingredientes: 50 gramos de piel de tofu seco, 1 tallo de apio, cantidad adecuada de aceite de colza, 3 gramos de granos de pimienta de Sichuan. , 3 chiles secos, trocitos pequeños de jengibre, sal y una cantidad adecuada de verdura fresca en polvo
Cómo sofreír la piel de tofu con aceite de apio:
Paso uno: remojar el Seque previamente la piel del tofu con aceite y el apio. Retire las hojas y lávelas;
Paso 2: Cortar el apio en trozos pequeños con un cuchillo diagonal. Corta la piel del frijol en trozos pequeños. Corta el jengibre y la pimienta en trozos pequeños;
Paso 3: calienta el aceite en una sartén, agrega los granos de pimienta, la pimienta y las rodajas de jengibre y sofríe hasta que estén fragantes;
Paso 4: agrega apio y revuelva rápidamente Sofreír unas cuantas veces;
El quinto paso: agregar la piel de frijol aceitosa y sofreír todos los ingredientes;
El sexto paso: finalmente agregar un un poco de sal y polvo de verduras frescas al gusto y sofreír uniformemente.