Cómo hacer café con cafetera Introducción al uso y precauciones de la cafetera.
Aunque ahora hay muchas cadenas de cafeterías en la ciudad, no es difícil para la gente beber una taza de café de buen sabor. Los distintos sabores de café que ofrecen las cafeterías tienen diferentes sabores y envases en comparación. Hasta el café instantáneo, todos son mejores, pero todavía hay usuarios a quienes les gusta preparar café en casa. Incluso si el sabor del café hecho en casa no es tan bueno como el de las cadenas de tiendas, el proceso de preparar café usted mismo sigue siendo un proceso. placer y el café que bebas será más fragante. Así que hoy déjame presentarte los pasos para preparar café con una cafetera.
Explicación de cómo utilizar una cafetera
Si estás comprando una cafetera doméstica pequeña, es decir, de esas en las que el café necesita pasar por papel de filtro o filtro dorado , debes prestar atención al embudo pequeño. Uso: coloca un trozo de papel de filtro dentro del embudo y pon de 8 a 10 gramos de café en polvo en el bolsillo del papel de filtro. (Para evitar que el café entre en la capa intermedia entre el papel de filtro y la pared del embudo) primero humedezca el café en polvo con agua a una temperatura adecuada y luego agregue agua (agregue agua lentamente para evitar que el nivel del agua supere el borde del filtro). papel y haciendo que los posos del café se laven en el café) hasta que se prepare una taza de café perfecta.
Si se trata de una cafetera de goteo eléctrica, deberás precalentar la cafetera antes de preparar el café cada día, llenar media olla de agua en el fregadero, encender la corriente, sacar el agua estancada del máquina, luego limpie la caldera y varias tuberías en el sistema de preparación, limpie el embudo de preparación de café y finalmente precaliente la cafetera. Coloque un trozo de papel de filtro correspondiente en el embudo de la máquina de café, ponga de 7 a 9 gramos de café en polvo por taza en el papel de filtro (tenga cuidado de que el café en polvo entre en la capa entre el papel de filtro y la pared del embudo) y cierre la puerta del embudo. Agregue agua al fregadero de acuerdo con el estándar de 175 ml por taza y encienda la energía. Lo que obtienes es un café molido medio.
La preparación del café es un método tradicional de inmersión. El café en polvo y el líquido del café preparado se colocan en el mismo recipiente. Este método permite saborear las ventajas y desventajas del café. En términos de método, coloque café en polvo con un espesor que coincida con el de la olla de prensado en la olla (8 ~ 10 gramos) por taza, pero no debe exceder el límite de preparación de la cafetera. Vierta agua a 91-96 grados Celsius. Coloque la varilla del filtro dentro de la olla hasta que la parte superior del marco de metal salga de la cafetera. Después de remojar durante 3 minutos, empuje el filtro hacia el fondo.
Precauciones al preparar café con cafetera
En primer lugar, elige la cafetera. Dado que la cultura cafetera actual aún se encuentra en una etapa de desarrollo lento y el mercado de equipos para preparar café no es muy sólido, al comprar, asegúrese de prestar atención al vidrio de la cafetera, su grosor debe ser uniforme, la taza y el tamaño. El barril debe estar vertical hacia arriba y hacia abajo, el diámetro debe ser el mismo y el estante de metal exterior debe tener cierta dureza.
En segundo lugar, la temperatura del agua. Una temperatura del agua demasiado alta deteriorará la calidad del aceite del café y hará que el café sea amargo. Una temperatura del agua demasiado baja no producirá el sabor del café y el café quedará ácido y astringente. Por tanto, la temperatura normal del agua debe ser de 91 a 96 grados centígrados. El espesor de los posos del café. Este es un método de preparación por inmersión que requiere remojo durante 3 minutos, por lo que el café en polvo debe ser grueso.
En tercer lugar, la presión hacia abajo. Presione la palanca de presión con la palma de su mano y aplique fuerza en línea recta vertical y hacia abajo desde el fondo de la olla. Recuerde usar fuerza uniforme, ya que una fuerza excesiva puede hacer que la cafetera explote. El café en polvo no se puede preparar por segunda vez. La primera preparación estándar produce un café delicioso, pero la segunda preparación produce un agua desagradable. Cualquier tipo de café se prepara con agua para eliminar el sabor del café en polvo. La segunda vez no quedará sabor.
En lo anterior, le presentamos información sobre las cafeteras. En este artículo, presentamos principalmente dos aspectos de las cafeteras. Los presentamos por primera vez en la primera parte del artículo. use una cafetera Primero presentamos cómo usar dos tipos diferentes de cafeteras, y luego, en la segunda parte del artículo, presentamos las precauciones para preparar café con una cafetera. Todo el mundo usa una cafetera. al contenido de nuestro artículo a la hora de preparar café.
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