¿Cómo hacer agua azucarada de Huazhou?

Sirope de boniato

Ingredientes: 500g de boniato, 150g de azúcar de roca y un trozo grande de jengibre esponjoso.

Elaboración:

1. Pelar los boniatos, lavarlos y cortarlos en trozos gruesos (los que tienen forma de cuerno quedan mejor), dejarlos en remojo en agua durante media hora, y cambie el agua con frecuencia mientras está en remojo.

2. Poner en la olla 3 tazas de agua y jengibre y llevar a ebullición, luego agregar los boniatos y cocinar a fuego lento hasta que estén crujientes, tardará unos 20 minutos (dependiendo del grosor de los boniatos

), luego se le agrega azúcar de roca, se disuelve y se lleva a ebullición, luego está listo para comer.

PD: Receta un poco más complicada:

Sirope de hongo de nieve de Huaishan y boniato

Ingredientes: Hongo de nieve (parece que también se llama hongo blanco, de todos modos, ahí es donde vivo) (así llamado) 5 g, 5 g de ñame, batata

500 g, 5 g de jengibre, cantidad adecuada de azúcar de roca, cantidad adecuada de agua

Método:

1. Lavar el ñame y reservarlo para su uso posterior;

2 Remojar el hongo de la nieve en agua, quitarle los tallos, lavarlo, cortarlo en trozos pequeños y dejarlo listo. aparte;

3. Pelar el boniato, lavarlo y cortarlo en trozos gruesos (en forma de esquina) (Queda mejor), reservar

4. método, pero el tiempo será mayor, 90 minutos, y finalmente agregar azúcar de roca al gusto.

Nota:

1. El boniato, antes conocido como boniato, se divide en dos tipos: de carne roja violeta y de carne amarilla (personalmente creo que la carne roja violeta) más deliciosa que la carne amarilla). Es originaria de los Estados Unidos

zhou, introducida desde Luzón en Nanyang durante la dinastía Ming, de ahí el nombre de batata que puede reponer las deficiencias, reponer el qi y fortalecer el bazo. y estómago, y fortalece el yin del riñón. Remojar los boniatos en agua

Antes de hervir, no se pondrán negros.

2. Huaishan puede beneficiar el bazo y el estómago, ayudar a la digestión, nutrir los pulmones y aliviar la tos.

Cómo comer:

1. Si estás impaciente y quieres probarlo lo antes posible, cómelo caliente.

2. que esté frío, meterlo en el frigorífico y enfriarlo.

Función:

Humedece los intestinos y el estómago, fortalece los músculos y fortalece el cuerpo. Para las personas con poco apetito, beber regularmente esta agua azucarada puede estimular su apetito.

Agua con azúcar y cuajada de huevo

Ingredientes: 10 gramos de barra de cuajada de frijol seca, 2 huevos, cantidad adecuada de azúcar de roca, y un pedacito de jengibre

Elaboración:

1. Hervir los huevos y quitarles la cáscara.

2. agua por 20 minutos, retirar y escurrir;

3. Hervir cinco tazas de agua hirviendo con jengibre, agregar la yuba, cocinar a fuego lento durante media hora, agregar el azúcar de roca y los huevos y cocinar por otros 15 minutos.

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Agua de Azúcar de Yuba, Ginkgo y Cebada

Ingredientes: 75g de yuba seca, 75g de ginkgo, 38g de cebada, 2 huevos, 150g de azúcar de roca, 8 tazas de agua o adecuada cantidad

Método:

1. Lavar la cebada, escurrir el agua y reservar.

2. y luego remojar en agua caliente un rato, quitarle la ropa y quitarle el corazón

3. Hervir los huevos y quitarles la cáscara

4. ginkgo y cebada en la olla y cocine a fuego lento durante media hora, luego agregue la yuba y el azúcar de roca, cocine hasta que el azúcar de roca se derrita, pele los huevos cocidos y póngalos en el agua azucarada, cocine hasta que la cebada esté recién cocida.

Eficacia: Tanto el ginkgo como la cebada tienen el efecto de eliminar el calor y la humedad. Cuando hace calor o el pecho está molesto, hierve un poco de agua con azúcar de cebada y ginkgo.

Consumir. Puede eliminar el calor y hacer que el cuerpo esté cómodo.

Nota: Utiliza huevos de codorniz en lugar de huevos, ¡quedará más rico!

Pasta de semillas de loto y judías rojas de azucena

Ingredientes: 500 g de judías rojas, 30 g de semillas de loto blanco, 10 g de azucena, cantidad adecuada de piel de mandarina, unos 500 g de azúcar de roca.

Método:

1. Lavar primero los frijoles rojos, las semillas de loto y los lirios, remojarlos en agua durante dos horas

2.

3. Después de hervir, cocine a fuego medio-bajo durante dos horas y finalmente cocine a fuego alto; durante media hora aproximadamente;

4. Cocine a fuego lento hasta que los frijoles rojos estén arenosos y aún quede una cantidad adecuada de agua. Puede agregar azúcar al gusto, el dulzor depende de su gusto.

Nota:

1. No es necesario remojar los frijoles rojos por mucho tiempo, una o dos horas como máximo. Hay que remojarlos y no remojarlos en agua caliente.

2. No uses demasiadas cáscaras de mandarina, pero sí buenas.

3. Se puede agregar agua hasta la mitad, pero la proporción de frijoles y agua depende de las preferencias personales. Por supuesto, la pasta de frijoles rojos no se puede cocinar con muy pocos frijoles. la sopa de frijoles rojos puede ser más líquida.

4. Se debe añadir el azúcar de roca al final, de lo contrario las judías rojas no se cocinarán.

5. Finalmente, cambié a una olla grande para poder cocinar los frijoles rojos hasta convertirlos en arena.

Eficacia:

1. Las semillas de loto son un famoso alimento medicinal nutritivo que puede nutrir la mente, calmarla y reducir la presión arterial.

2. Lily puede reponer la energía vital, calentar los pulmones y aliviar la tos. Los productos frescos pueden aliviar la tos, aliviar la bronquitis crónica, tratar enfermedades pulmonares y detener la hemoptisis.

3. Los frijoles rojos crecen en el sur. ¿Cuántas ramas crecerán cuando llegue la primavera? Espero que elijas más de ellos, esto es lo que más te gusta.

Semillas de loto, lirios, hongos de la nieve, agua con azúcar de huevo

Ingredientes: 30 g de semillas de loto blanco, 10 g de lirio, 25 g de hongos de la nieve, 2 huevos, cantidad adecuada de azúcar de roca, cantidad adecuada de agua

Método:

1 Lavar las semillas de loto blanco (quitar el corazón del loto) y los lirios, remojarlos ligeramente, escurrirlos y reservar. >2. Remojar los hongos de las nieves en agua hasta que estén blandos, escurrirlos, cortar los hongos de las nieves en trozos pequeños y reservar.

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4. Hervir una olla con agua, agregar las semillas de loto, la azucena y el hongo de las nieves. Ponerla en la olla, llevarla a ebullición y cocinar a fuego lento durante 40 minutos. hielo

azúcar. Una vez disuelto el azúcar de roca, apaga el fuego.

Se puede consumir caliente o helado.

Eficacia:

1. Los bulbos de lirio se pueden comer y convertir en almidón o materiales medicinales. De sabor dulce, tiene las funciones de despejar el corazón y calmar los nervios, nutrir el cerebro y fortalecer el bazo, antienvejecimiento, aliviar la tos e hidratar los pulmones.

2. El hongo de la nieve, también conocido como hongo blanco, contiene una gran cantidad de coloide, por lo que es seco y puede absorber mucha agua y el hongo de la nieve puede humedecer los pulmones y nutrir el yin. estómago Tiene los efectos de promover la producción de líquidos, eliminar el calor y activar la circulación sanguínea, nutrir el cerebro y fortalecer el corazón.

3. Las semillas de loto tienen las funciones de despejar la mente y calmar la mente.

PD: En términos de eficacia, el loto rojo es mayor que el loto blanco, pero como tiene buena pinta, elijo el loto blanco y lo cocino con loto rojo.

El método es el mismo como usar loto blanco.

Jalea de sandía

Ingredientes: 1 sandía roja.

Ingredientes: 20 gramos de semillas de melón y 40 gramos de polvo congelado.

Condimento 300 gramos de azúcar blanca

Proceso de elaboración:

1. Cortar la sandía por la mitad y sacar la pulpa con una cuchara pequeña. Envuelva la pulpa del melón en un paño limpio, exprima el jugo del melón y reserve. Corta la harina congelada en trozos de una pulgada y remójala en agua.

2. Lavar la cuchara, ponerla en agua, añadir 50 gramos de azúcar, hervir, quitar la espuma y verter el agua azucarada en un recipiente pequeño. Enfriar

Después de enfriar, meter en el frigorífico y reservar.

3. Poner 250 gramos de agua en la cuchara, añadir el polvo congelado remojado, hervir el polvo congelado a fuego lento y luego añadir el azúcar blanca. Cuando el azúcar se haya derretido, vierte el jugo de sandía y mezcla bien, quita la espuma, déjala a un lado y cuélala en un tazón de sopa grande con un paño de jaula. Una vez enfriado,

colocarlo en el frigorífico durante quince minutos.

4. Ponga la sandía fría en un tazón de sopa grande, inserte las semillas de melón encima y vierta agua azucarada por encima.

Características del sabor: Color rosado, dulce y refrescante, fresco y añejo.

Uji Kintoki (para 4 personas)

Ingredientes:

A: 2 cucharadas de té verde en polvo (matcha en polvo), 4 tazones de agua tibia

B: Medio tazón de harina de arroz glutinoso, 1/4 tazón de agua

C: Medio tazón de frijoles rojos (unos 50 gramos), cantidad adecuada de azúcar moreno y agua

D: 4 cucharas grandes de leche condensada

Método:

1. Mezcle bien los ingredientes A con el té verde, póngalo en el refrigerador para formar cubitos de hielo grandes. y use una afeitadora de hielo para triturarlo en hielo raspado de té verde, reservar

2 Amasar el ingrediente B en bolas de arroz glutinoso, luego dividir en pequeñas bolas de arroz glutinoso, hervir en agua hirviendo hasta que floten. y reservar;

3. Hervir el ingrediente C en los frijoles rojos con miel, reservar

4. Agregar las bolitas de arroz glutinoso, los frijoles rojos con miel y la leche condensada; Té verde, hielo raspado y listo.

Nota:

1. En cuanto al té verde en polvo, lo mejor es comprar té instantáneo en polvo con crema y azúcar añadido. Será muy fácil de preparar. /p >

La concentración puede ser más espesa para evitar que el hielo se derrita tan rápido

2 Si lo quieres más dulce, solo agrega más almíbar según tu preferencia.

"Uji Kintoki" es un postre bajo en calorías, por lo que puedes comerlo sin preocupaciones. El siguiente es el análisis nutricional de "Uji Kintoki" (una ración):

Calorías 143,2kcal, proteínas 4,5g, grasas 1,3g, azúcar 28,5g, fibra 1,6g, sodio 15,3mg, calcio

Rocío de castaña de agua helado (se puede comer frío o caliente)

Ingredientes: 180 gramos de carne de castaña de agua, 180 gramos de azúcar de roca, 2 cucharadas de castaña de agua en polvo, 1 huevo , 6 tazas de agua

Método:

1. Lavar la carne de castaña de agua y triturarla hasta obtener una pasta gruesa.

2. en la pulpa de castaña de agua y reservar;

3. Disolver el azúcar de roca en agua fría, agregar la pulpa de castaña de agua y, después de que el agua hierva, verter lentamente la pulpa de castaña de agua, revolviendo constantemente y esperar. hasta que el agua vuelva a hervir agrega los huevos batidos, revuelve un poco y sirve.

Eficacia: La herradura también se llama castaña de agua, y en Shanghai se llama Dili. Es rico en vitaminas B y C, proteínas vegetales y fósforo, y tiene el efecto de eliminar el calor

eliminando la humedad y desintoxicando.

Pudín de Mango

Ingredientes: 2 mangos (si son de Australia con 1 es suficiente), 2 tazas de leche, 1 taza de agua hirviendo, 1 taza de agua fría, mango

Jalea Milf en polvo 165G

Método:

1 Poner la gelatina en polvo en un bol grande, añadir agua hirviendo, remover para que se disuelva y luego añadir agua fría. y reservar;

2 Quitar la piel del mango, hacer puré la mitad, picar la otra mitad y reservar

3. agua de gelatina, mezclar bien y poner en el pudín. Ponerlo en el molde y meter en el frigorífico. Se solidificará en unas 4 horas y lo podrás comer.

Leche frita

Ingredientes: 40g de harina de maíz, 375ml de leche fresca, 2 claras de huevo, 1 cucharada de aceite, un poco de sal, 1/2 cucharadita de azúcar, 1/2 taza de agua

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Método:

1. Mezclar harina de maíz y leche fresca, agregar aceite, sal y azúcar al gusto, cocinar a fuego lento hasta formar una pasta, remover constantemente mientras cocina;

2. Cuando la pasta de leche fresca esté a punto de hervir, apague el fuego. Vierta las claras en la pasta de leche fresca en tres tandas y revuelva rápidamente al agregar.

Incluso;

3. Vierta la masa en un molde para pastel cuadrado engrasado, espere a que se enfríe y luego colóquelo en el refrigerador durante 1 a 2 horas para permitir que la masa tome la forma de un pastel.

4. Mezclar la papilla frita. Mezclar uniformemente y reservar.

5. Vierta el bizcocho de leche fresca, córtelo en trozos, sumérjalo en la masa frita y póngalo a fuego medio. aceite y freír hasta que estén crujientes y doradas, escurrir el aceite y mojar en

Azúcar granulada ya está lista para consumir.

Nota: Hacer pasta de leche fresca es el paso más importante, especialmente cuando se añade proteína.

Batido de Mango (para 2 personas)

Ingredientes: 1 mango (unos 250g de pulpa), 2 tazas de leche fresca desnatada, media taza de agua helada

Método:

1. Pela el mango y saca la pulpa, agrega leche fresca y agua helada, ponlo en un exprimidor y licúa con la leche del jugo de mango (si le agregas miel,

puedes comerlo inmediatamente), viértelo en la hielera, mételo en el refrigerador y congélalo en cubitos de hielo de mango.

2. Saca los cubitos de hielo de mango, mételos en la exprimidora y bátelos hasta obtener un granizado.

Análisis nutricional (para una persona):

Calorías 189,2kcal, proteínas 9,0g, grasas 4,6g, azúcar 28,0g, fibra 1,4g, sodio 143,6mg, calcio

263,1 mg

PD: Además del batido de mango, también me gustan los batidos de fresa, de arándanos, de grosella negra y de pasas. Prepáralos

El método es el. lo mismo, y también puedes usar dos o más frutas frescas para hacer batidos, por ejemplo: fresa\kiwi (el sabor es muy agridulce)

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Pasta de taro y salsa de sagú ( especialmente fragante y suave)

Ingredientes: taro, agua azucarada (500 g de agua\10 g de azúcar), leche fresca, nata, pasta de taro, sagú, bloque de hielo

Método:

1. Pelar y lavar la taro, cortarla en rodajas y cocerla al vapor.

2. Utilizar un exprimidor para añadir agua y azúcar y triturar la taro en trozos. la leche fresca, la crema y la pasta de taro en la pasta de taro, agregue los cubitos de hielo y mezcle uniformemente.

4. Cocine el sagú y espere a que se enfríe, y luego agréguelo a la pasta de taro.

Nota:

Lo mejor es elegir taro con almidón, especialmente taro de areca, porque tiene una consistencia alta y tiene el sabor original del taro, que es la mejor opción.

Es mejor no utilizar ñame al agua.