¿Cuáles son las especialidades de Shanghai?
Especialidades de Shanghai:
1. Pollo blanco troceado. El pollo blanco picado es un plato tradicional famoso en Shanghai. La forma es hermosa, la piel es amarilla y la pulpa es blanca, la carne es tierna y deliciosa, y el sabor es extremadamente delicioso y muy delicioso.
2. Cangrejo peludo viejo de Chongming. Las dos grandes garras están cubiertas de finos pelos, por lo que comúnmente se le conoce como "Viejo Cangrejo Peludo". Su apariencia tiene las características de "lomo verde, vientre blanco, garras doradas y pelo amarillo". Los cangrejos peludos viejos de Chongming son pequeños, con caparazones finos, carne fina y fragante, la hembra del cangrejo tiene suficientes huevas y el macho tiene más grasa.
3. Una especialidad tradicional de la ciudad de Nanxiang, distrito de Jiading, Shanghai, es famosa por su piel fina, carne tierna, jugosidad, sabor fresco y hermosa forma.
4. Frijoles condimentados del Templo de Dios de la Ciudad. Este es un refrigerio tradicional en Shanghai. Se produce en el Templo del Dios de la Ciudad. Utiliza ingredientes exquisitos y el calor adecuado. Como dice el refrán: "No has visitado Shanghai si no has probado los frijoles especiados del Templo del Dios de la Ciudad Vieja. ."
5. Caramelo de Leche de Conejo Blanco. La marca registrada es un conejo blanco saltando y la imagen está profundamente arraigada en el corazón de la gente. El caramelo de conejo blanco es un caramelo cilíndrico masticable de color blanco con una textura similar a los caramelos de nudo de pájaro occidental. Cada caramelo se envuelve en papel de arroz comestible y luego en papel de regalo.
6. Galletas de dieffenbachia. Este tipo de galleta tiene un aspecto delicado y un color amarillento, muy agradable a la vista. El patrón que tiene es único. Forma de Dieffenbachia en el centro. La periferia es una corona de espigas de trigo, que complementa el patrón central. Este diseño contiene el origen y la esencia del nombre galleta Dieffenbachia. Para celebrar el décimo aniversario del Día Nacional, la fábrica de alimentos nombró a la nueva galleta "Dieffenbachia".
7. Pasteles de luna Xinghualou. Los pasteles de luna Xinghualou han estado en Shanghai durante casi cien años, y su tradicional pasta de frijoles, raíz de loto, pasta de coco y cinco granos se han convertido en los "Cuatro King Kongs". La pasta de frijoles más famosa de Xinghualou debe estar hecha del Dahongpao especial de Haimen, la raíz de loto debe ser Hunan Tongxin Xianglian, la pasta de coco debe estar hecha del coco rallado especial de Hainan, el extremo entre los cinco granos es de Xishan en Guangdong, las almendras son de Beishan en Xinjiang, y las nueces son de Yunnan. La primera cesta de nueces está hecha de materiales muy sofisticados.
8. Caramelo de pasta de pera. El caramelo de pera de Shanghai tiene una larga historia. Está elaborado con azúcar blanco puro y 14 materiales medicinales producidos en el país, como almendras y almejas de Sichuan. También hay muchas variedades de dulces de pera en Shanghai, incluidos dulces de pera de 100 frutas, dulces de pera con jamón, dulces de pera rosa, etc. Veinte o treinta tipos, especialmente los dulces de pera para aliviar la tos, son muy populares entre los turistas.
9. Arroz Songjiang. El arroz Songjiang es un producto agrícola tradicional en Songjiang, Shanghai. Es famoso por su grano completo, cristal translúcido, arroz suave y elástico, sabor fragante y ligeramente dulce y superficie brillante. Tiene una gran reputación y una fuerte competitividad en el área de Shanghai. .
10. Shanghai Gaoqiao Waffles
Es un delicioso y famoso snack, perteneciente a la cocina de Shanghai. Producido en la ciudad de Gaoqiao, Shanghai, China. Está hecho de harina blanca refinada, manteca de cerdo cocida, azúcar blanda, frijoles adzuki y osmanthus de aroma dulce como materia prima. Tiene un sabor dulce y graso, crujiente y refrescante. Es uno de los cuatro bocadillos famosos de Gaoqiao (gofres, bizcochos, patatas fritas finas y patatas fritas de un solo pin). Debe su nombre a su textura crujiente. Debido a que el hojaldre tiene distintas capas y cada capa es tan delgada como el papel, también se le llama Pastel de los Mil Pisos.