¿Cuáles son las diez mejores especialidades de Shanghai?
Al pasear por la bulliciosa Shanghái, además de apreciar su estilo moderno, no olvides explorar las delicias especiales que encierran el patrimonio histórico de la ciudad. Cada una de las diez especialidades principales de Shanghai expresa el encanto único de la ciudad y vale la pena saborearla.
Shengjianbao
Shengjianbao es un snack estrella en las calles de Shanghai. La piel dorada y crujiente, cuando le das un mordisco, la deliciosa salsa estalla en tu boca, lo que deja un regusto interminable.
2. Albóndigas de sopa de Luyangcun
Las albóndigas de sopa de Lvyangcun son famosas por su piel fina y sus rellenos jugosos. La piel cristalina envuelve el relleno de carne regordeta. Cuando levantas la jaula suavemente, la sopa sale, lo cual es extremadamente delicioso.
3. Nanxiang Xiaolongbao
Nanxiang Xiaolongbao tiene fama de piel fina, relleno grande, jugoso y delicioso. La piel es tan fina como las alas de una cigarra, el relleno es delicioso y jugoso y la sopa se desborda después de un bocado, lo que hace que quieras dejar de comer.
4. Pescado ahumado de Shanghai
El pescado ahumado de Shanghai se elabora con cola de pelo fresca, encurtida y ahumada. El pescado ahumado tiene un color dorado, una textura delicada y un sabor salado, lo que lo convierte en un plato delicioso para acompañar el vino.
5. Carne de res especiada
La carne de res con cinco especias es uno de los bocadillos tradicionales de Shanghai. La carne se elabora con los mejores tendones de res y se marina en un adobo secreto para crear una textura deliciosa. La carne es firme, masticable y fragante.
6. Panqueque de cebollino Yangjiabang
El panqueque de cebollino Yangjiabang es un snack callejero clásico en Shanghái. El pan en capas es crujiente y delicioso, con un rico aroma a cebolla. Es imprescindible para el desayuno o el té de la tarde.
7. Postres Daoxiangcun
Los postres Daoxiangcun son famosos por su apariencia exquisita y su sabor suave y dulce. Todo tipo de pasteles, pasteles de luna, bolas de arroz, etc. son delicias imprescindibles para los shanghaineses durante el Año Nuevo y los festivales.
8. Laoban Ramadan Mooncake
Laoban Ramadan Mooncake es una marca consagrada en Shanghai. Los pasteles de luna tienen una forma hermosa, ricos en rellenos, dulces pero no grasosos, y son muy apreciados por los residentes y turistas de Shanghai.
9. Xue Ji Stinky Tofu
Xue Ji Stinky Tofu es una leyenda de los snacks de Shanghai. El tofu apestoso es crujiente por fuera y tierno por dentro, con un aroma fragante que da ganas de comerlo.
10. Bolas de Arroz Songyuelou con Bolas de Arroz
Las Bolas de Arroz Songyuelou con Bolas de Arroz es un postre clásico en Shanghai. El vino de arroz es dulce y rico, y las albóndigas suaves y glutinosas. Es un manjar apto para todas las edades.
Además de las diez especialidades anteriores, Shanghai también tiene muchas delicias especiales que vale la pena probar. Ya sean bocadillos en la calle o una exquisita cocina en los grandes restaurantes, puede satisfacer las diferentes papilas gustativas de los comensales. La próxima vez que vengas a Shanghai, también puedes buscar estas delicias especiales y experimentar la diversa cultura gastronómica de la ciudad.