¿Qué clase de burro es el burro de Texas? ¿Cuánto cuesta una plántula de burro en Texas? ¿Cuál es la perspectiva del mercado para la cría de burros?
El origen de la raza de burro Dezhou
El burro Dezhou se originó en la dinastía Wei del Norte durante el período Qianlong de la dinastía Qing, y se convirtió en la raza de burro de tiro y de carne de mi país. Tiene una historia de más de 300 años. Durante la dinastía Qing, Dezhou había desarrollado el transporte acuático y era un importante centro terrestre. Era conocido como Jiudatianqu y la puerta de entrada a Beijing y Tianjin. Por lo tanto, rodeaba a comerciantes y agricultores en ese momento. A menudo se utilizaban burros para transportar diversos materiales a Dezhou para transacciones de productos básicos. Con el tiempo, Dezhou se convirtió gradualmente en un centro de distribución de burros, de ahí el nombre "Dezhou Donkeys". En la actualidad, los burros de Dezhou se distribuyen principalmente en Dezhou, Binzhou, Cangzhou y otros lugares. Son una de las razas de ganado y aves de corral excelentes en mi país.
Los burros negros de Dezhou se dividen en dos tipos según el color de su pelaje: “tres rosas” y “aconitum”, y muestran diferentes tipos físicos y genéticos. Sanfen: Todo el cuerpo es de color negro puro, excepto la nariz, alrededor de los ojos y debajo del vientre, que son blancos. Las extremidades son delgadas y fuertes, los tendones son evidentes, las pezuñas son altas y pequeñas, la piel es fina y. peludo, la cabeza es delicada, las orejas erguidas, el peso es ligero y el andar es rápido. Aconitum: Todo el cuerpo es de color negro sin ningún pelo diverso, todas las partes son gruesas, las extremidades son gruesas y pesadas, las pezuñas son bajas y grandes, el cuerpo es pesado, el pecho es ancho y profundo, se le puede llamar el "burro pesado" de las razas de burros existentes en China y nace con caballos. Las mulas son de muy buena calidad.
El burro de Texas es alto, de estructura bien proporcionada, de hermoso aspecto, de forma cuadrada y bien integrado entre la cabeza, el cuello y el tronco. Hay dos tipos de colores de pelaje: tres rosas (rosa y blanco alrededor de la nariz, rosa y blanco alrededor de los ojos, rosa y blanco debajo del vientre, y el resto del pelaje es negro) y acónito (todo el cuerpo es negro). ). Medidas del cuerpo del burro adulto: la altura del cuerpo del burro macho es de 142 cm, la longitud del cuerpo es de 143,6 cm, la circunferencia del pecho es de 152,8 cm, la circunferencia del tubo es de 18,7 cm, las burras miden 140, 137, 160 y 16,4 cm respectivamente. El burro macho tiene cuartos delanteros anchos, cabeza y cuello altos, ojos grandes y boca recta, mirada poderosa, espalda y cintura rectas, costillas ligeramente inclinadas, costillas redondeadas, extremidades fuertes, articulaciones obvias y pezuñas redondas y fuertes. La altura corporal promedio de los burros de Texas es generalmente de 130 a 135 cm, y algunos pueden alcanzar los 155 cm.
El burro de Texas crece y se desarrolla rápidamente, alcanza la madurez sexual entre los 12 y 15 meses y comienza a reproducirse a la edad de 2,5 años. La altura y la longitud del cuerpo de un potro de 1 año son más del 85% de las de un burro adulto. Las burras generalmente tienen un estro regular y pueden dar a luz alrededor de 10 potros a lo largo de su vida. Las buenas burras a la edad de 25 años todavía pueden dar a luz potros. En circunstancias normales, el volumen de eyaculación es de 70 ml. a veces hasta 180 ml. La calidad del semen es buena. La tasa de sacrificio de burros criados como carne puede llegar al 54% y la tasa de rendimiento de carne es alta. Una excelente raza parental macho mejorada para burros pequeños. Un solo burro tira de un carro con una capacidad de carga de 750 kilogramos y puede recorrer de 40 a 45 kilómetros por día, lo que puede durar muchos días. La fuerza de tracción representa el 75% del peso corporal.
Los burros de Texas maduran sexualmente antes, generalmente entre los 64 y 62 días de edad. Los burros machos y hembras se pueden criar entre los 4 y los 12 años. Las burras hembras tienen características de celo obvias y son fáciles de concebir. Pueden dar a luz alrededor de 65 potros en su vida. Los burros machos tienen un fuerte deseo sexual y una buena calidad de semen. Además de la cría de pura raza, también se pueden utilizar como razas excelentes para diversas industrias. Los burros locales se cruzan y se mejoran. Cruzar burros de Texas como padre macho con yeguas de razas locales como Mongolia y Xinjiang puede producir mulas de buena calidad.
La carne de burro tiene funciones para la salud como nutrir la sangre, reponer el qi y suplir las deficiencias. La tendencia a comer carne de burro también ha surgido en Guangdong, Guangxi, Shaanxi, Beijing, Tianjin, Hebei, Shandong y otros lugares, lo que demuestra que existe un gran potencial en el desarrollo y la cría de burros para carne. Según los análisis, cada 100 gramos de carne de burro contiene 18,6 gramos de proteínas, 0,76 gramos de grasa, 10 mg de calcio, 144 mg de fósforo y 13,6 mg de hierro. Los nutrientes eficaces no son menores que los del ganado vacuno, los conejos, perros y otras carnes. Es un producto cárnico típico alto en proteínas y bajo en grasas. Los bocadillos incluyen carne de burro con salsa de Shandong Lvbang, bollos de carne de burro con sabor a salsa Lvbang, bollos de carne de burro con sabor a loto de Lvbang, fideos con carne de burro de ñame Lvbang, estofado caliente de carne de burro de Lvbang, etc.
Precio del burro de Dezhou, precio de las plántulas de burro (solo como referencia)
Burri hembra adulta: edad de 2 a 4 años, peso (alrededor de 260 kg) precio: 3500 yuanes-- 4500 yuanes.
Burrita: edad de 0,5 a 1 año, peso (115 a 200 kg) precio: 1.800 yuanes a 3.000 yuanes.
Burro macho reproductor: alrededor de 2 años y peso (270--350 kg) precio: 7.000--12.000 yuanes.
Burrino macho: alrededor de 1 año y peso (unos 200 kilogramos). Precio: 3.000 a 4.000 yuanes.
¿Cuánto cuesta una libra de burro de Texas?
El precio actual del contrato de burro reciclado por cierta fábrica de gelatina de piel de burro es de 18,8 yuanes/jin, mientras que el precio de mercado es de sólo 17,2~18,2 yuanes/jin, lo que supone una disminución de 1~1,5 yuanes/jin en comparación con el precio del año pasado. Sin embargo, el precio de los burros el año pasado fue algo anormal. Tanto los precios de los potros como los de los burros adultos aumentaron considerablemente, además del pequeño número de burros vivos, también está estrechamente relacionado con la loca entrada en la industria y la especulación.
Tomemos 2016 como ejemplo: el precio de los burros se ha mantenido entre 16 y 17 yuanes por gato, e incluso este precio apenas puede ser aceptado por el mercado de consumo final. El año pasado, el precio de los burros adultos se acercaba a los 20 yuanes/jin, la carne fresca de burro tenía que alcanzar los 40 yuanes/jin y las pieles de burro debían llegar a los 3.400 yuanes/pieza.
¿Es rentable criar burros texanos? En la actualidad, existen dos métodos de cría de burros comerciales:
1. Comprar burras, criar potros y engordarlos para la venta.
Este método tiene un ciclo de cría más largo. Primero hay que comprar una burra adulta de Texas, que cuesta unos 12.000 yuanes. Puede dar a luz a dos potros en tres años. Al cabo de tres años, una vez transcurrido el período de lactancia del segundo potro, el primero ha crecido. En un burro adulto, el precio es de 10.000 yuanes. Se añaden alrededor de 5.000 yuanes al precio del segundo potro de burro después del destete, y el ingreso total en tres años es de 10.000 yuanes.
El costo de una burra es: 1100 días (3 años) días) principalmente amamantando, el costo de alimentación es: (570-180) días × 1 yuan ≈ 400 yuanes; Tiene 6 meses y antes de la venta amamantaba principalmente y el costo de alimentación no está incluido.
El coste de dos crías es 100×2=200 yuanes. El costo total es 1.650 + 400 + 200 = 2.250 yuanes). El ingreso por criar una burra durante 3 años es de 10.000 yuanes después de deducir el costo del alimento, el agua y la electricidad, las tarifas de prevención de epidemias, las tarifas de transporte y otros costos. El ingreso medio por la cría de una burra es de 3.600 yuanes aproximadamente.
2. Compra directa de burros de engorde para cría y venta.
El precio de compra de un potro (burro de Texas) de aproximadamente medio año de edad por cada cien burros necesarios para un engorde a largo plazo. Cuesta unos 500.000 yuanes. Después de la cría y el engorde, estará listo para la venta en unos 7 meses y el precio es de unos 900.000 yuanes.
El costo promedio de cría por cada 100 burros es de 300 yuanes/día, de los cuales se requieren 200 kilogramos/día/cabeza de alimento concentrado y 700-800 kilogramos/día/cabeza de forraje. burros** *El coste total es de unos 63.000 yuanes (la infraestructura y el equipamiento no están incluidos). El beneficio de cría en 7 meses es de 400.000 yuanes/100 cabezas.
Para el engorde a corto plazo de 100 burros, el costo del burro es de 500.000 yuanes y el forraje requerido es de aproximadamente 63.000 yuanes (los costos de mano de obra y los costos de estiércol se compensan). Un total de 563.000 yuanes.
La tasa de crecimiento alcanza los 680-750 kilogramos. Calculada en 6 yuanes/jin, el total es más de 400.000 yuanes. En otras palabras, el beneficio neto supera los 150.000 yuanes (el precio de mercado de los burros vivos varía de un lugar a otro).
El precio de la carne de burro aumentará durante el Festival de Primavera. Si las condiciones son adecuadas para los agricultores, pueden elegir este método de cría para obtener beneficios de mercado durante el festival.
Perspectivas del mercado de la cría de asnos. Los burros de Dezhou son los preferidos por su gran tamaño, piel gruesa y alto rendimiento de pegamento, lo que los convierte en la mejor materia prima para hacer gelatina de piel de burro. Según los cálculos del Grupo Dong'e Ejiao, la industria necesita 1,3 millones de pieles de burro al año, pero la oferta nacional de pieles de burro es sólo de 400.000, lo que deja un enorme vacío en el mercado. Al mismo tiempo, con la mejora del nivel de vida de la gente, la gente consume cada vez más carne de burro. Varios productos alimenticios cocidos con carne de burro, diversas cajas de regalo para la salud y cadenas de restaurantes de carne de burro, etc., aumentan día a día. La carne, la barbacoa de carne de burro, el banquete entero de burro y muchas otras delicias locales de carne de burro son muy populares, y la tendencia de comer carne de burro también ha surgido en Guangdong, Guangxi, Shaanxi, Beijing, Tianjin, Hebei y otros lugares. amplias perspectivas. Los burros de Dezhou son altos y tienen una tasa de rendimiento de carne superior al 50%, lo que los hace muy populares entre las empresas de restauración.
La eficiencia reproductiva es estable. Los burros Dezhou tienen un amplio hábito alimentario, una gran adaptabilidad y resistencia a las enfermedades, son fáciles de manejar, se reproducen rápidamente, son de bajo costo, fáciles de criar y pueden tolerar una alimentación dura. Pueden criarse en casas o pastando. Los burros de Dezhou son animales que ahorran granos. Diversos pastos silvestres, hojas y pajas de cultivos son buenos alimentos para criar burros. 5 kg de forraje por día son suficientes. El alimento concentrado se alimenta principalmente con maíz, torta de frijoles y salvado como alimento compuesto principal, y 1 kg por día es suficiente. Los beneficios de la cría de burros en Texas son mucho más estables que los de los cerdos y las gallinas.
Según cálculos de los agricultores locales, el precio actual de los burros es de más de 8,00 yuanes por kilogramo. Un burro puede crecer hasta más de 300 kilogramos en un año y medio, excluyendo el costo de 2.000 yuanes. , puede obtener ganancias de más de 3.000 yuanes. Un agricultor medio puede criar 30 animales y ganar unos ingresos anuales de unos 60.000 yuanes. Las variedades mejoradas tienen un rendimiento sobresaliente. Después de una estricta selección natural y selección artificial, los burros de Texas tienen genes únicos, como gran tamaño, gran poder de tracción y alta producción de carne. Son materias primas valiosas para cultivar razas ganaderas de alta calidad, alto rendimiento y bajo consumo y para utilizar híbridos. ventajas. Se pueden introducir como razas mejoradas de diversos lugares, y se pueden cruzar y mejorar burros locales, o se puede realizar una cría pura y la descendencia de los cruces se puede utilizar para engordar. En la actualidad, Yunnan, Guangxi, Hainan, Heilongjiang, Liaoning, Shaanxi y otros lugares están comprando burros de Dezhou para mejorar los burros locales, y están desarrollando y produciendo activamente productos en serie de carne de burro, y han logrado buenos beneficios económicos.