¿Cuáles son los famosos snacks chinos? ¿Cuáles son los famosos snacks chinos?

1. Malatang: El Malatang se originó en las orillas del río Yangtze. En un principio, fueron los barqueros y rastreadores quienes crearon la forma de comer Malatang. Desde Yibin, Sichuan hasta Wushan en las Tres Gargantas, debido al rápido flujo de agua en esta área, recogieron algunas piedras en la orilla del río mientras tiraban fibras, colocaron tinajas de barro, recogieron algunos cucharones de agua del río, enrollaron un poco Seque la leña para hacer fuego y ponga un poco en los frascos. Si no hay verduras, use materiales locales, agregue pimienta marina, pimienta de Sichuan y otros condimentos. tienen un sabor delicioso y no sólo satisfacen el hambre, sino que también ahuyentan el frío y la humedad. La costumbre de comer se seguía a lo largo del río. Este es el origen de Malatang.

2. Despojos de vacuno: El origen de los despojos es el siguiente: Se dice que en la antigüedad, cuando un gran rey estaba arando en el Altar de Xiannong para adorar al Dios de la Agricultura, de repente llovió intensamente. Cuando el rey vio que la gente del lugar tenía hambre, inmediatamente ordenó sacrificar el ganado que criaba y puso en la olla la carne de res, tripas, corazón, hígado, rejillas, intestinos, etc. Después de que la gente lo come, queda puro y delicioso, y el sabor es muy bueno. Hasta ahora se ha extendido por todo Qilu, Shandong. Las delicias de despojos de carne se han transmitido hasta el día de hoy, y los despojos de Xiguan son los más deliciosos. Se dice que "los manjares de Guangzhou son los mejores del mundo, y los despojos de Xiguan son los mejores en Guangzhou". Carne deliciosa, sopa fresca, sabor fragante y buen color.

3. Tofu apestoso: El tofu apestoso es un producto de tofu fermentado extendido por China y otras partes del mundo, pero los métodos de producción y de consumo varían mucho en diferentes lugares. Hay dos tipos de tofu apestoso y leche de tofu apestoso, los cuales son bocadillos bastante populares. Una vez se sirvió en la corte una apestosa tofu fermentada como guarnición imperial. A la emperatriz viuda Cixi le encantó tanto que la llamó Yuqingfang. El tofu apestoso es un refrigerio representativo en Shanghai y Shaoxing.